Cuisinier / Second de cuisine H/F

il y a 5 jours


Cholet, Pays de la Loire, France RESO Val de Loire Temps plein
À propos de nous

Reso 4972, établissement du Groupement d'Employeurs Reso France spécialisé en Hôtellerie Restauration, Tourisme et métiers de bouche.

Reso Val de Loire recherche, pour l'un de nos adhérents, un Cuisinier / Second de cuisine (H/F) à Cholet.

Nous proposons des contrats CDD, CDI, intérim, temps plein, temps partiel ou temps partagé, selon votre profil.

Pour plus d'informations sur notre groupement d'employeurs, vous pouvez consulter notre site internet :

Mission

Vos Missions Seront

Piloter et organiser la brigade : encadrement, cohésion, montée en compétences
Maîtriser les ratios, la gestion des stocks et les fiches techniques
Garantir l'application des normes HACCP
Assurer la préparation et la cuisson des plats
Respecter les recettes traditionnelles tout en apportant une touche personnelle
Participer au dressage et à l'envoi des assiettes
Entretenir le matériel et les postes de travail
Collaborer avec les autres équipes

Profil

Vous recherchez un poste de Cuisinier ou Second de cuisine
Vous avez une expérience en cuisine traditionnelle, brasserie ou restauration d'établissement
Vous êtes rigoureux(se), autonome et investi(e)
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous aimez travailler en équipe

Éléments contractuels

Contrat : CDD ou CDI
Temps de travail : Temps plein
Jours travaillés : En semaine et/ou week-end
Horaires : En coupures et en continue

N'hésitez plus Envoyez nous votre CV et nous vous proposerons des postes en adéquation avec votre profil.

On commence quand vous voulez

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Référence de l'offre : ehlhpemvoo
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