Chef(fe) Pâtissier(e)

il y a 1 semaine

Montpellier, Occitanie, France Terminal 1 Temps plein

Bienvenue à Terminal#1, un lieu unique où la cuisine rencontre la convivialité. Notre restaurant, créé par les chefs renommés Jacques & Laurent Pourcel, propose une expérience culinaire authentique au cœur de Montpellier.

Chez Terminal#1, nous célébrons une cuisine généreuse et sans artifice, mêlant saveurs et textures avec simplicité. Dans une ambiance décontractée et élégante, notre établissement devient le point de rencontre de Montpellier, où chacun est invité à savourer, rire et partager des moments agréables.

Rejoignez notre équipe et participez à cette aventure gastronomique qui met en avant la richesse des saveurs du Sud. Chez Terminal#1, chaque jour est une nouvelle opportunité de créer des expériences mémorables pour nos clients.

Description du poste

Sous la direction du Chef de Cuisine, nous recherchons un Chef Pâtissier pour prendre en charge la création, la gestion et la production des desserts et pâtisseries. Vous serez le leader de la brigade pâtisserie et responsable de l'excellence gustative et visuelle de nos créations sucrées.

Vos missions :

  • Superviser la production quotidienne des desserts, pâtisseries, viennoiseries et produits sucrés en garantissant la qualité et l'harmonie visuelle de chaque création.
  • Diriger et animer votre équipe, en assurant la formation continue des pâtissiers et commis pâtissiers pour maintenir des standards élevés.
  • Innover et créer des desserts en fonction des saisons, des tendances, et des spécialités de l'établissement, tout en respectant l'esprit Terminal#1.
  • Optimiser la gestion des stocks et des matières premières, en contrôlant les coûts tout en évitant le gaspillage.
  • Veiller à l'organisation et à l'hygiène dans le respect des normes de sécurité alimentaire, pour garantir un environnement de travail irréprochable.

Type de contrat : CDI, Temps plein 39h / semaine

Salaire brut : entre 2 798€ et 2 945€ brut mensuel

Poste a pourvoir début janvier 2026.

Profil recherché

Ce que nous recherchons :

  • Passionné(e) de pâtisserie : Vous avez une expertise dans les techniques de pâtisserie et une créativité sans limite. Vous aimez transformer les produits de saison en desserts mémorables.
  • Leadership naturel : Vous avez une expérience confirmée dans la gestion d'une équipe et vous aimez transmettre votre savoir-faire avec bienveillance et exigence.
  • Sens de l'organisation : Vous êtes méthodique et rigoureux(se) dans l'organisation de votre travail et celui de votre équipe.
  • Autonomie et réactivité : Vous êtes capable de prendre des initiatives et d'assurer la gestion de la production, même sous pression.

Votre profil :

  • Vous êtes titulaire d'un CAP Pâtisserie (obligatoire) et avez plusieurs années d'expérience dans une brigade de pâtisserie.
  • Vous possédez idéalement un Bac Pro Restauration ou un BTS en Hôtellerie-Restauration, et/ou une spécialisation en pâtisserie.
  • Vous avez une forte envie d'innover, de créer et de transmettre vos connaissances.

  • Pâtissier Boulanger H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Themis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef pâtissier ou une cheffe pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des...

  • patissier H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Themis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Vous...

  • Chef(fe) de Bloc Opératoire – CDI

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France PLEIADE SANTE RH Temps plein

    Clinique médico-chirurgicale de référence – MontpellierVous êtes Chef(fe) de Bloc, IBODE, IADE ou professionnel(le) de santé expérimenté(e) en environnement opératoire, et vous souhaitez prendre la responsabilité d'un bloc à fort volume d'activité et offrant un réel périmètre de pilotage et d'optimisation ?Nous recherchons, pour le compte de...

  • Team Leader

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France LegalPlace Temps plein

    ComptaPlace est notre cabinet d'expertise comptable, spécialisé dans les services de comptabilité et de conseil fiscal, dédié à accompagner les entreprises dans la gestion optimale de leurs finances. À la pointe des nouvelles technologies, ComptaPlace utilise des outils digitaux performants pour simplifier les processus comptables, tout en...

  • Team Leader

    il y a 2 semaines

    Montpellier, Occitanie, France LegalPlace Temps plein

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  • Chef de cuisine H/F

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France Bistrot Gilles Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) enthousiaste, organisé(e) et inspiré(e) pour prendre la tête de notre cuisine. Si vous aimez créer, encadrer une équipe et travailler avec des produits de qualité, ce poste est fait pour vous. Vous aurez un rôle central dans l'élaboration des menus, la gestion de la production et l'animation de la...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 3 jours

    Montpellier, Occitanie, France Bistrot Gilles Temps plein

    Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(ère) enthousiaste, organisé(e) et inspiré(e) pour prendre la tête de notre cuisine. Si vous aimez créer, encadrer une équipe et travailler avec des produits de qualité, ce poste est fait pour vous. Vous aurez un rôle central dans l'élaboration des menus, la gestion de la production et l'animation de la...

  • Che(-fe) de Projet en Etudes Générales Hydraulique Urbaine

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entreprise Les métiers de l'Eau du groupe EGIS sont organisés en territoires, et appuyés par le Pôle Expertise et Innovation, qui regroupe des spécialisations fortes et des compétences transverses, centralisées, pour une meilleure homogénéité des procédures et une capacité d'assistance effective à l'échelon national /...

  • Chef de mission f/h

    il y a 6 jours

    Montpellier, Occitanie, France ALCAMISI EXPERTISE Temps plein

    Chaque dossier a ses chiffres. Mais derrière chaque chiffre, il y a une décision, un risque, une opportunité, un(e) chef(e) d'entreprise.Chez ALCAMISI EXPERTISE, à Montpellier, nous aimons aller chercher ce qu'il y a derrière les tableaux : comprendre les projets, éclairer les choix, accompagner les réussites.Notre équipe de 9 personnes attend son...

  • Chef de projet Environnement Marin H/F

    il y a 1 jour

    Montpellier, Occitanie, France Egis Group Temps plein

    Description de l'entreprise Egis est un acteur international du conseil, de l'ingénierie de la construction et des services à la mobilité.Nous concevons et exploitons des infrastructures et bâtiments intelligents qui répondent aux défis liés à l'urgence climatique et permettent un aménagement du territoire plus équilibré, durable et résilient....