Stage - Economat

L'expérience Inwood commence ici…
Au cœur de Cannes, à deux pas de la Croisette, le Five Seas Hotel***** invite ses hôtes à vivre une expérience unique, entre élégance contemporaine et art de vivre à la française. Son restaurant Le Roof, sa piscine suspendue et son atmosphère raffinée font de cet établissement une adresse iconique sur la Côte d'Azur.

Nous recherchons aujourd'hui un(e) stagiaire Économe, prêt(e) à plonger dans les coulisses de l'hôtellerie de luxe et à découvrir le rythme passionnant du service économique d'un hôtel cinq étoiles.

Vos missions au quotidien
Rattaché(e) à l'équipe de l'économat, vous participerez à la gestion des stocks et des approvisionnements de l'hôtel. Vous contribuerez à la réception et au contrôle des livraisons, à la vérification des bons de commande et au rangement des marchandises dans les réserves selon les procédures en place.

Vous assisterez également l'économe dans la préparation des inventaires, le suivi des consommations et la traçabilité des produits. Vous participerez à la mise à jour des bases de données fournisseurs et à la bonne organisation logistique entre les différents services (cuisine, bar, restaurant, hébergement).

Toujours attentif(ve) à la propreté et à la sécurité, vous veillerez à l'application rigoureuse des règles d'hygiène HACCP et à la bonne tenue des espaces de stockage.

Ce que vous apprendrez
Ce stage vous permettra de découvrir les coulisses d'un établissement cinq étoiles et de comprendre le rôle essentiel de l'économat dans la fluidité du service. Vous développerez vos compétences en gestion, logistique et organisation, tout en évoluant dans un cadre bienveillant et exigeant, où l'excellence se cultive chaque jour.

Devenez un Inwood Lovers, et bénéficiez de nombreux avantages :

• Deux jours de repos consécutifs,
• Possibilité de logement
• Des titres restaurant Swile prise en charge à 60% par l'employeur,
• Des tarifs préférentiels Friends & Family,
• Un plan de formation personnalisé,
• Un programme de cooptation attractif (200€ + 500€)
• La mutuelle Alan, prise en charge à 65% par l'employeur,
• Un accord d'intéressement
• Un bel uniforme avec pressing pour être toujours impeccable
• Et des perspectives d'évolutions intéressantes…
• Étudiant(e) en gestion, logistique, hôtellerie-restauration ou comptabilité, à la recherche d'un stage formateur.
• Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un bon sens du service.
• À l'aise avec les chiffres et curieux(se) de découvrir l'envers du décor d'un hôtel 5 étoiles.
• Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail seront vos meilleurs atouts.

Chez Inwood Hotels, nous croyons profondément à la richesse de la diversité et à l'égalité des chances.

Nous nous engageons à créer un environnement de travail bienveillant, inclusif et respectueux, où chacun(e) peut s'épanouir pleinement, quelles que soient son origine, son genre, son orientation, sa situation de handicap ou ses convictions.

Tous nos postes sont ouverts à tous les Inwood Lovers, et chaque candidature est étudiée avec attention, dans le respect de l'équité et des compétences.

Ensemble, valorisons les différences et construisons un avenir plus juste, plus ouvert, plus humain.