Cuisinier H/F

il y a 6 jours

NogentsurMarne, Île-de-France MECS Germaine fondation de rothschild Temps plein

À propos du poste

La Fondation de Rothschild recherche pour La Maison d'Enfants Germaine, un/e cuisinier passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. La MECS Germaine accueille 36 enfants âgés de 4-14 ans, répartis sur trois unités de vie.

Sous la responsabilité hiérarchique de la directrice d'établissement, vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en veillant à respecter les normes de sécurité alimentaire et de qualité. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous souhaitez contribuer à l'expérience culinaire des enfants que nous accueillons, ce poste est fait pour vous.

Responsabilités

  • Elaborer et confectionner des repas, en garantissant l'équilibre alimentaire et les allergies connues
  • Réaliser des préparations culinaires variées (entrées, plats principaux, desserts)
  • Manipuler les aliments selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Proposer des idées créatives pour enrichir le menu
  • Respecter les régimes spécifiques (allergies, prescription médicales)
  • Commander, réceptionner, contrôler et stocker les livraisons dans le respect des normes HACCP
  • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP, traçabilité, nettoyage…)
  • Assurer l'entretien quotidien du matériel, des équipements de cuisine et des locaux
  • Tenir à jour les documents réglementaires (températures, DLC, protocoles…)
  • Travailler en lien avec les éducateurs, la direction
  • Être un repère stable et bienveillant dans le quotidien des jeunes.

Profil recherché

Vous êtes le(la) candidat(e) idéal(e) si :

  • Vous disposez d'une expérience significative dans le domaine de la restauration collective
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation des aliments
  • Connaissance des normes HACCP, règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Vous êtes autonome pour réaliser vos commandes de produits alimentaires

Qualités requises : Rigueur, réactivité, polyvalence, bon relationnel, dynamique, écoute.

Etablissement situé à proximité des transports RER E/A , ainsi que des principaux axes routiers.A4/A86.

Avantages:

Remboursement d'une partie des frais de stationnement, transports, CT, groupe d'analyse de la pratique, formations collectives, intégration des professionnel/ chèques vacances, chèques cadeaux, participation aux frais d'inscription sportives et culturelles, goodies de bienvenue.

Type d'emploi : CDD,

Rémunération : 2067,35 € à 2 401,65€ par mois

Horaires :

  • Période de travail de 7 Heures
  • Travail sur 2 jours

Rejoignez notre équipe pour partager votre passion pour la cuisine et offrir une expérience mémorable aux équipes et aux enfants

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 1 mois

Avantages :

  • Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier Responsable

    il y a 2 semaines

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France H&R Expert Recrutement Temps plein

    H&R est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie-Restauration, nous intervenons principalement sur des missions de recrutement de top et middle management. Nous sommes des professionnels chevronnés du recrutement et de l'Hôtellerie-Restauration. Nous savons analyser et comprendre vos besoins, qualifier les particularités des métiers de...

  • Cuisinier Responsable

    il y a 1 semaine

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France SRI Consulting Vietnam Temps plein

    Titre : Cuisinier Responsable (H/F) – Restaurant midi – Repos week-endNous recherchons un Cuisinier Responsable pour notre restaurant ouvert uniquement le midi.Vos Missions :Préparer et organiser le service du midi (environ 70 couverts)Encadrer une équipe de 3 personnes en cuisineAssurer la qualité et la régularité des platsGérer les commandes et...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Bry-sur-Marne, Île-de-France association Claire Amitié France Temps plein

    Pour son Centre Maternel situé à Bry sur Marne :1 CUISINIER/CUISINIERE en CDD à TEMPS PLEIN (immédiatement jusqu'au 30/11/2025)Public : familles monoparentales (femmes âgées de 17 à 30 ans, avec enfants de moins de 3 ans), en difficultés personnelles, familiales, socialesMissions : Rattaché(e) à l'un des Pôles de Claire Amitié France, sous la...

  • cdi cuisinier(e) rotisserie h\f

    il y a 7 jours

    Bonneuil-sur-Marne, Île-de-France E. LECLERC Temps plein

    Mieux nous connaîtreLe centre E.Leclerc de BONNEUIL SUR MARNE emploie 400 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 2000.Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant)...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 25h - Ormesson

    il y a 6 jours

    Chennevières-sur-Marne, Île-de-France H&M Temps plein

    Description du posteCDD 35h/25h à pourvoir avec une disponibilité du 1er Décembre 2025 au 7 Février 2026.CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Le Perreux-sur-Marne, Île-de-France Inicea Temps plein

    En tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez unrôle clé dans le bien-être de nos patientsen leur préparant des repas savoureux et équilibrés.Vous serez responsable de la préparation et de la finition des repas, en veillant au respect des différents régimes alimentaires de nos patients.Vous travaillerez en étroite collaboration avec l'équipe...

  • Cuisinier H/F

    il y a 6 jours

    Nogent-le-Bernard, Pays de la Loire, France EPISM arc en ciel du perche saosnois Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre EHPAD de 77 résidents. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.MissionsEffectuer la...

  • Cuisinier ou Pizzaiolo

    il y a 4 jours

    Sablé-sur-Sarthe, Pays de la Loire, France PERENNIS CONSULTING PRO&BEAUTY Temps plein

    Nous recrutons un cuisinier (F/H) ou un pizzaiolo (H/F) pour venir renforcer notre équipe. Prise de poste dès que possible. Tâches : - Préparation des entrées froides et chaudes - Cuisson des viandes - Préparation des pizzas (étaler la pâte, la garnir, la cuire) - Dressage des assiettes, etc. Ambiance de travail familiale et conviviale. Travail le...

  • Aide cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Lagny-sur-Marne, Île-de-France Bolkiri Temps plein

    Bonjour,nous recherchons un aide cuisine, debutant accepté, faisant plonge, découpe de légumes et poste de friture.Experience souhaitée.Type d'emploi : CDIRémunération : 1 500,00€ à 1 600,00€ par moisExpérience:Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F Foodtruck

    il y a 2 jours

    Savigny-sur-Orge, Île-de-France Ô'Ptits Oignons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une équipe dynamique...