Commis de cuisine

Commis de Cuisine Banquet (H/F)

Recrutement saison – prise de poste au printemps

Idéalement situé à 45 minutes de Lyon et à 1 heure de Grenoble, Château de Chapeau Cornu accueille ses hôtes dans un cadre d'exception, au cœur d'un écrin de verdure.

Le domaine propose une offre complète et haut de gamme :

un hôtel 4★ (Château et Dépendances), deux restaurants dont Le Capella, restaurant gastronomique, et La Rôtisserie, bistrot traditionnel de qualité, un spa, un centre de séminaires, ainsi qu'un lieu dédié aux mariages et événements privés.

Dans le cadre de la préparation de la saison, notre service banquets recrute :

un(e) Commis de Cuisine Banquet (H/F)

Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef et intégrerez une brigade dynamique dédiée à la production culinaire liée aux événements, séminaires et réceptions.

Vos missions

• Participer à la mise en place du service banquet
• Contribuer au dressage des plats dans le respect des standards établis
• Appliquer les consignes transmises par la hiérarchie
• Respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Intégrer progressivement les différentes techniques de production culinaire
• Participer au bon déroulement des prestations événements et réceptions

Votre profil

• Vous justifiez idéalement d'une première expérience réussie sur un poste similaire
• Vous êtes discipliné(e), ponctuel(le) et respectueux(se) de la hiérarchie
• Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Vous appréciez le travail en équipe et les environnements rythmés
• Vous êtes à l'aise avec les horaires en coupure et le travail le week-end
• Vous bénéficiez de deux jours de repos consécutifs
• Vous êtes disponible rapidement, dans le cadre de la préparation de la saison

Rejoignez-nous

Le Château de Chapeau Cornu, c'est une diversité de métiers, des équipes passionnées et une ambition commune :

le plaisir de faire plaisir.

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 7 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages :

• Restaurant d'entreprise

Expérience:

• Commis de cuisine H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel