Agent de restauration

Il y a 17 minutes

Chavagne, Bretagne, France ADAPEI 35 Temps plein

L'Adapei 35 est une association du secteur médicosocial qui accompagne plus de 3500 personnes en situation de handicap grâce aux compétences de 1 700 professionnels au sein de 74 établissements et services dans le département d'Ille-et-Vilaine.

RECRUTE

Pour le Dispositif Habitat Rennes Sud – MAS La Sillandais à Chavagne

Un Agent de restauration (H/F/X)

La MAS de Chavagne est composée de 4 services : 3 unités d'hébergement (36 places réparties sur les 3 unités et 1 place d'Accueil Temporaire) et un SAJ (14 places). Une activité d'interventions à domicile est en cours de déploiement (MAS à Domicile).

Description du poste :

  • L'Agent(e) de Restauration exerce son métier dans le respect de la mission et des valeurs de l'ADAPEI 35 affirmées dans le projet associatif.
  • Il/elle participe à la qualité des services rendus aux personnes en situation de handicap.
  • Il/elle réalise des travaux relevant de spécialités ou de techniques déterminées exigeant une pratique du métier.

Vous êtes en charge de :

  • Réchauffer les repas, en adapter les textures et préparer les plateaux en fonction du nombre de résidents présents
  • Anticiper les commandes de produits et gérer le stock
  • Assurer l'hygiène et la désinfection des locaux selon les normes en vigueur (HACCP)
  • Suivre et appliquer les process en lien avec la cuisine centrale
  • Rendre compte des évènements
  • Participer à la réorganisation des cuisines

Profil demandé :

A minima, une expérience dans la restauration collective.

Bonne capacité d'adaptation et de mise en œuvre des procédures

Capacité à travailler en équipe

Connaissance technique de l'informatique indispensable pour la réalisation des suivis et des différentes commandes

Contrat proposé :

  • CDI à temps plein à pourvoir dès que possible

– Particularités : travail en coupure, 1 weekend travaillé sur 3, horaires variables

– Rémunération selon la CCNT66 avec reprise d'ancienneté et sujétion d'internat selon la réglementation en vigueur

Modalités de recrutement :

Date limite de candidature le

Référence de l'offre : AR Sillandais CDI 1 ETP

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    **Votre mission**: L'agence Thedra Rennes, spécialisée dans l'intérim en restauration, recherche pour l'un de ses clients un(e) agent(e) de restauration en Maison d'accueil spécialisé. Vos missions : Participer à la réception, au contrôle et au stockage des denrées alimentaires Aider à la préparation des repas : épluchage, découpe, dressage...

  • Responsable Unité Hygiène et Propreté

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    Chavagne, France MAIRIE Temps plein

    Offre n° 199SHHDResponsable Unité Hygiène et Propreté (H/F) Sous la direction du Responsable des services techniques, vous serez chargé d'organiser et de manager les équipes de propreté et de service restauration afin de garantir la propreté des bâtiments communaux dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité dans les ERP ainsi que le...

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