Laborantin (H/F)

il y a 1 semaine


SalondeProvence, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France FAMILLE PIFFAUT VINS & DOMAINES - RIVAROSE Temps plein

CDI

Salon-de-Provence (13)

Publiée le 08/12/2025

Description du poste

Contrôle / Qualité / Sécurité

Pour la Maison Rivarose, nous recherchons un(e) Laborantin.

Sous la responsabilité du responsable œnologique, vous réalisez et interprétez les analyses de laboratoire sur les vins de la réception jusqu'au produit fini.

Missions :

  • Prélèvement, réception et enregistrement des échantillons destinés aux laboratoires interne et externe

  • Réalisation de toutes les analyses process et analyses libératoires quotidiennes et saisie des résultats

  • Suivi des analyses externes

  • Contrôle du SO2 sur les vins

  • Tenir à jour les différents fichiers analytiques

  • Mise à jour du cuvier informatique en fonction des résultats d'analyse et des mouvements de cave des cavistes

  • Suivi métrologique des appareils de laboratoire

  • Gestion des demandes d'échantillons (dont réalisation et expédition)

  • Saisie des résultats microbiologiques et enregistrements des pesées de produits quotidiennes

  • Rédaction et mise à jour des documents qualité utiles au service

  • Réalisation d'inspections Qualité en production

  • Possibilité d'intervenir sur des tâches administratives et manuelles, en fonction des périodes et des besoins

  • Vous êtes capable de travailler en autonomie au sein d'une équipe, dans le respect des instructions de travail, des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement, avec un objectif de qualité des produits et de rendement maximal des machines.

Profil recherché

Niveau d'études souhaité

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

Expérience professionnelle

De 2 à 5 ans d'exp

  • De niveau bac+2 lié aux techniques de laboratoire, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en laboratoire œnologique

  • Consciencieux et rigoureux, vous aimez le travail en équipe

  • Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP et normes ISO, IFS, BRC...)

  • La connaissance en dégustation des vins est un plus

Informations complémentaires

Salaire annuel brut

Min 28000 €- Max 30000 €

Complément de salaire

Heures supplémentaires majorées

Avantages

Travail du lundi au vendredi

Réf. Vitijob

107180

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