Laborantin (H/F)
il y a 1 semaine
CDI
Salon-de-Provence (13)
Publiée le 08/12/2025
Description du poste
Contrôle / Qualité / Sécurité
Pour la Maison Rivarose, nous recherchons un(e) Laborantin.
Sous la responsabilité du responsable œnologique, vous réalisez et interprétez les analyses de laboratoire sur les vins de la réception jusqu'au produit fini.
Missions :
Prélèvement, réception et enregistrement des échantillons destinés aux laboratoires interne et externe
Réalisation de toutes les analyses process et analyses libératoires quotidiennes et saisie des résultats
Suivi des analyses externes
Contrôle du SO2 sur les vins
Tenir à jour les différents fichiers analytiques
Mise à jour du cuvier informatique en fonction des résultats d'analyse et des mouvements de cave des cavistes
Suivi métrologique des appareils de laboratoire
Gestion des demandes d'échantillons (dont réalisation et expédition)
Saisie des résultats microbiologiques et enregistrements des pesées de produits quotidiennes
Rédaction et mise à jour des documents qualité utiles au service
Réalisation d'inspections Qualité en production
Possibilité d'intervenir sur des tâches administratives et manuelles, en fonction des périodes et des besoins
Vous êtes capable de travailler en autonomie au sein d'une équipe, dans le respect des instructions de travail, des règles d'hygiène, de sécurité et d'environnement, avec un objectif de qualité des produits et de rendement maximal des machines.
Profil recherché
Niveau d'études souhaité
Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)
Expérience professionnelle
De 2 à 5 ans d'exp
De niveau bac+2 lié aux techniques de laboratoire, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans en laboratoire œnologique
Consciencieux et rigoureux, vous aimez le travail en équipe
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP et normes ISO, IFS, BRC...)
La connaissance en dégustation des vins est un plus
Informations complémentaires
Salaire annuel brut
Min 28000 €- Max 30000 €
Complément de salaire
Heures supplémentaires majorées
Avantages
Travail du lundi au vendredi
Réf. Vitijob
107180
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Référent Scientifique et Technique H/F
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