Cuisinier - H/F

il y a 2 semaines

AlbignysurSaône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 25 000 € - 40 000 € par an
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Cuisinier - H/F

CONTRAT

CDI

DESCRIPTIF

Vous êtes cuisinier et recherchez un poste vous permettant de conjuguer vie sociale et familiale avec votre vie professionnelle? Ce poste est fait pour vous .

Le centre hospitalier du mont d'or recrute pour sa cuisine centrale un(e) cuisinier/cuisinière composée de 18 agents au quotidien pour intégrer son équipe.Vous aurez pour mission de réaliser des préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage et la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

Le postage principal du cuisinier est le hall de cuisson et secondairement la réalisation des mixés, préparation froide, tranchage viande/sortie congel, légumerie, et tenue du self Albigny.

Tous les postages s'effectuent par journée entière.

Selon le poste tenu vous aurez à:

  • Réaliser quotidienne une dizaine de recettes culinaires à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
  • Assurer les cuissons en fonction, des fiches techniques, du plan de fabrication, du plan de conditionnement et des cycles de refroidissement
  • Elaborer/assembler les préparations froides à base de produits frais, surgelés ou de 4 et 5ème gamme
  • Réaliser 'en autonomie complète' des recettes mixées selon les fiches recettes spécifiques
  • Dresser des hors d'uvres et desserts, remise en température des plats et service aux selfs

Chaque postage impliquera le nettoyage de son espace de travail.

Le poste que nous proposons est un CDI à temps plein avec 1 week-end sur trois travaillé en horaire 6h00-13h30 ou 7h-14h30 en fonction des postages.

Vous bénéfiecirez de 28 cp et 14RTT.

Le Centre Hospitalier du Mont d'Or vous accueille dans un cadre agréable de verdure, et vous propose un parking gratuit si vous venez en voiture. L'hôpital est également accessible en bus TCL (TCL ligne 43, départ depuis Gare de Vaise).

Enfin le CGOS vous permettra de pouvoir accéder à des chèques vacances, cultures, de la billetterie et différents loisirs.

Avoir une formation professionnelle de cuisine collective ou traditionnelle de type CAP, BEP ou bac Pro.Esprit d'équipe : savoir collaborer avec ses collègues et soutenir les efforts de chacun.

PERSONNE À CONTACTER

URL de l'offre :

ETABLISSEMENT

Centre hospitalier du Mont d'Or

6 Rue Notre Dame

69250 Albigny-sur-saône

  • Infirmier H/F en Unité Cognitivo Comportementale

    il y a 1 semaine

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

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  • Infirmier H/F en SMR gériatrique temps plein

    il y a 1 semaine

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 30 960 € - 38 100 € par an

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉInfirmier H/F en SMR gériatrique temps pleinCONTRATCDIDESCRIPTIFVous êtes Infirmier H/F?Vous avez envie de travailler au sein d'un établissement de proximité ?Vous souhaitez accompagner la hausse de l'activité de l'établissement ?Alors n'attendez plus Rejoignez-nous Vous avez encore quelques doutes?Le poste que nous...

  • Infirmier H/F en Unité Cognitivo Comportementale

    il y a 2 semaines

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du mont d'or Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    Descriptif du posteVous êtes Infirmier H/F?Vous avez envie de travailler au sein d'une équipe pluridisciplinaire composée de rééducateur , médecin, aide soignant, ..?Vous souhaitez accompagner les aides soignants dans la mise en place de leurs ateliers thérapeutiques et coordonner le projet de soin du patient afin que celui-ci réussisse ?Vous avez...

  • Orthophoniste à 50 H/F

    il y a 2 semaines

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉOrthophoniste à 50% H/FCONTRATCDDDESCRIPTIFLes EHPAD du centre hospitalier gériatrique du mont d'or recrute leur nouvel orthophoniste à mi-temps pour un CDD de 6 mois. Vous aurez pour mission: Réaliser les bilans sur les troubles de la déglutition, du langage et de la parole.Concevoir le programme de la séance...

  • Agent polyvalent spécialité électricité H/F

    il y a 2 semaines

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉAgent polyvalent spécialité électricité H/FCONTRATCDIDESCRIPTIFLe CHMO, hôpital de proximité situé à Albigny sur Saône, à 15km de Lyon recrute un (e) Agent polyvalent spécialité électricité H/F. Sous la responsabilité du Responsable des Services Techniques et au sein d'une équipe de 10 agents, vous assurez...

  • Ergothérapeute - H/F à 50

    il y a 2 semaines

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉErgothérapeute - H/F à 50%CONTRATCDIDESCRIPTIFNotre établissement recherche un(e) ergothérapeute à mi-temps pour ses services d' EHPAD et vous invite à rejoindre son équipe pluridisciplinaire. Sur nos services d'EHPAD, le rôle de l'ergothérapeute est d'aider les personnes âgées à retrouver ou à conserver leur...

  • Orthophoniste à 50 H/F

    il y a 2 semaines

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du mont d'or Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    Descriptif du posteLes EHPAD du centre hospitalier gériatrique du mont d'or recrute leur nouvel orthophoniste à mi-temps pour un CDD de 6 mois.Vous aurez pour mission:Réaliser les bilans sur les troubles de la déglutition, du langage et de la parole.Concevoir le programme de la séance d'orthophonie et adapter les exercices selon l'état du...

  • Ergothérapeute à 50 H/F en EHPAD- PASA

    il y a 5 jours

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du Mont d'Or Temps plein 45 000 € - 55 000 € par an

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉErgothérapeute à 50% H/F en EHPAD- PASA -USLDCONTRATCDDDESCRIPTIFLe Centre Hospitalier de Mont d'Or (CHMO) recrute un(e) ergothérapeute H/F en CDD à 50% Dans le cadre du renforcement de ses équipes en gériatrie, le CHMO recrute un(e) ergothérapeute pour intervenir au sein de ses services dédiés aux personnes âgées...

  • Ergothérapeute - H/F à 50

    il y a 3 jours

    Albigny-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Centre Hospitalier du mont d'or Temps plein 30 000 € - 45 000 € par an

    Descriptif du posteNotre établissement recherche un(e) ergothérapeute à mi-temps pour ses services d' EHPAD et vous invite à rejoindre son équipe pluridisciplinaire.Sur  nos services d'EHPAD, le rôle de l'ergothérapeute est d'aider les personnes âgées à retrouver ou à conserver leur autonomie . Pour cela, il réalise des activités adaptées à...

  • Chef cuisinier F/H

    il y a 2 semaines

    Villefranche-sur-Saône, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe ACPPA Temps plein 35 000 € - 45 000 € par an

    L'entrepriseRattaché au Groupe Associatif ACPPA, proche du centre-ville de Villefranche-sur-Saône, de la gare et desservi par le réseau de bus de la ville, l'EHPAD dispose d'une capacité de 54 lits, dont une unité de 12 lits pour personnes atteintes de la maladie Alzheimer ou apparentée, dans un environnement calme et verdoyant.Description du...