Chargé de Qualité Hygiène et Sécurité Sanitaire H/F

il y a 2 semaines

Plaisir, Île-de-France Sodexo Temps plein
Informations générales
Chargé de Qualité Hygiène et Sécurité Sanitaire H/F

Depuis 1957 La Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur, est une marque reconnue en France et dans le monde.

La marque incarne l'élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d'enthousiasme et de passion.

Dotée d'un fantastique héritage, son savoir-faire culinaire remarquable est animé par un collectif de Chefs unique au monde.

Plaisir

CDI

Temps Complet

Votre quotidien chez nous :

La maison Lenôtre recherche son futur Chargé de mission Qualité Hygiène & Sécurité Sanitaire H/F.

Sous la responsabilité du Directeur Qualité, vous serez un acteur cléde la préservation de l'excellence et de l'image de la Maison Lenôtreen accompagnant les équipes sur le terrain et en garantissant un haut niveau de sécurité sanitaire et de qualité sur l'ensemble des sites, dans un environnement où chaque détail compte.

Missions :

Accompagnement terrain & prévention

Assurer le bon respect des Bonnes Pratiques d'Hygiène des équipes opérationnelles

Accompagner les équipes de production sur la maitrise des bonnes pratiques d'hygiène et la maitrise de la traçabilité des produits

Formation des équipes et animation des réunions HACCP

Pilotage qualité & audits

Réaliser des audits (inopinés et programmés) et les comptes-rendus associés

Exploiter les résultats des analyses bactériologiques réalisées par le prestataire afin d'anticiper les dérives, d'améliorer les pratiques d'hygiène et de renforcer la maîtrise sanitaire des sites

Piloter les Indicateurs qualité

Alerter le responsable hiérarchique en cas de dérive

Gestion des non-conformités et crises

Définir et suivre en continu les actions correctives en cas de non-conformités

Contribuer aux plans d'actions en soutien des Opérationnels et en contrôler la réalisation et l'efficacité

Profil :

Issu(e) d'une formation supérieure en qualité avec une première expérience dans un poste en agroalimentaire.

Avoir une bonne maîtrise des normes spécifiques en agroalimentaires et de l'HACCP.

Avoir un goût prononcé pour le terrain et vous avez un esprit d'équipe.

Avoir une approche rigoureuse, méthodique et vous êtes autonome.

Démontrer de réelles capacités d'analyse et de synthèse ainsi qu'une aisance rédactionnelle.

Disposer d'une communication aisée vous permettant de coordonner les actions en interne auprès des différents interlocuteurs en interne et externe.

Déplacement sur évènements et boutiques sur la région parisienne possible.

Notre proposition

Profil :

Être diplômé(e) d'un CAP, Bac Pro Pâtisserie, BEP Pâtisserie, mention complémentaire, BTM

Votre apport :

Qualités :

  • Maîtrise des bases de la pâtisserie
  • Dextérité manuelle : exécution des tâches confiées avec rapidité
  • Adaptabilité et réactivité par rapport aux fluctuations d'activité
  • Qualités gustatives

  • Chargé de Qualité Hygiène et Sécurité Sanitaire

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Lenôtre Temps plein

    Depuis 1957 La Maison Lenôtre, pâtissier, traiteur, chocolatier, confiseur, organisateur de réceptions et restaurateur, est une marque reconnue en France et dans le monde.La marque incarne l'élégance, l'élan créatif du luxe français, empreints de plaisir, d'enthousiasme et de passion.Dotée d'un fantastique héritage, son savoir-faire culinaire...

  • Agent Entretien restauration

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Ar Preti - Crêperie Moderne Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un(e) agent(e) d'entretien pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez chargé(e) d'assurer la propreté et l'hygiène de nos locaux, contribuant ainsi à un environnement agréable et accueillant pour tous. Ce poste est essentiel au bon fonctionnement de nos activités quotidiennes.Horaires : du lundi au samedi, de...

  • IDE H/F en CMPA ATED

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉIDE H/F en CMPA ATED - unités résidentielles de PLAISIR/ LIMAYCONTRATCDDDESCRIPTIFLA PRESENTATION DU SERVICELe service ATED (Adultes aux Troubles Envahissant du Développement) Hospitalisation Complète est intégré au Pôle de psychiatrie Territoire Est au sein du CH de Plaisir. Le service ATED est intégré au Pôle PSY...

  • Agent d'entretien polyvalent H/F

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France DS Clean Pro Temps plein

    À propos du posteJours de travail mardi et jeudi de 11h a 13h.4h par semaineNous recherchons un agent ou une agente d'entretien motivé(e) et consciencieux(se) pour rejoindre notre équipe.ResponsabilitésEffectuer le nettoyage des surfaces, sols, sanitaires et espaces communsAssurer la désinfection régulière des zones sensiblesGérer les stocks de...

  • Psychiatre — H/F

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉPsychiatre — H/FCONTRATPH temps plein; Praticien contractuelDESCRIPTIFL'établissement / L'entrepriseLe Centre Hospitalier de Plaisir se situe à Plaisir dans les Yvelines. Etablissement à taille humaine, le CH de Plaisir regroupe des activités variées, en médecine physique et de réadaptation, médecine polyvalente,...

  • Un(e) Conseiller(ère) en prévention des risques professionnels H/F

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Mairie de Plaisir Temps plein

    Synonyme de bien-être, à 30 km de Paris, au cœur des Yvelines, entre ville et campagne, PLAISIR, ville de habitants, vous offre des infrastructures performantes et un environnement d'une exceptionnelle qualité. Rejoignez une équipe dynamique et volontariste, porteuse de projets et d'avenir symbolisés par des équipements prestigieux tels que le Palais...

  • IDE H/F en CMPA ATED

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France Centre Hospitalier de Plaisir Temps plein

    de l'établissement :Vous souhaitez rejoindre des équipes dynamiques, bénéficier d'un parcours d'accueil et d'intégration, développer vos compétences en bénéficiant d'une politique de formation et de réelles opportunités de mobilité interne ?Le Centre Hospitalier de Plaisir recrute Le Centre Hospitalier de Plaisir déploie son activité...

  • Ingénieur.e qualité conception F/H

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Safran est un groupe international de haute technologie opérant dans les domaines de l'aéronautique (propulsion, équipements et intérieurs), de l'espace et de la défense. Sa mission : contribuer durablement à un monde plus sûr, où le transport aérien devient toujours plus respectueux de l'environnement, plus confortable et plus accessible. Implanté...

  • Responsable de projet Qualité F/H

    il y a 2 semaines

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  • charge de recouvrement h/f

    il y a 2 semaines

    Plaisir, Île-de-France AEROCONTACT Temps plein

    Présentation de la sociétéLe Groupe PIMENT et ses marques spécialisées, PIMENT, au savoir-faire reconnu dans laéronautique et OPTIMA, cabinet de recrutement multi-sectoriel, vous accompagnent tout au long de votre évolution professionnelle, en vous proposant des contrats en intérim, CDD, CDI et freelance dans de nombreux secteurs dactivité. Nous...