Stage Sommellerie

il y a 2 semaines

Paris, Île-de-France HSH Temps plein

Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En collaboration avec la formidable équipe de l'hôtel The Peninsula Paris, nous recherchons un(e) stagiaire en sommellerie pour une durée de 4 à 6 mois à partir de janvier.

  • Travailler aux côtés du Chef Sommelier Florent Martin et de ses équipes
  • Apprendre et s'épanouir au sein d'un Palace parisien,
  • Rejoindre un groupe hôtelier de renommée internationale.

Principales responsabilités :

  • Assurer les mises en place des vins au restaurant
  • Assurer le suivi du service
  • Participer aux dégustations avec les sommeliers
  • Assurer les tâches de mise en place, débarrassage et propreté de la verrerie
  • Assister l'équipe dans l'organisation de la cave, livraison, rangement des vins.
  • S'occuper de l'accueil et du service des clients.

Profil recherché :

  • Forte motivation,
  • Capacité d'adaptation,
  • Passion du milieu viticole,
  • Maîtrise de l'Anglais,
  • Convention de stage obligatoire.
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  • Stage : Assistant Commercial (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris, Île-de-France Legrand Support Temps plein

    Stage 6 moisParis (75)Publiée le 15/12/2025Description du posteCommerceMarketing / CommunicationSommellerieLegrand Sommelier est l'agence de distributions des Caves Legrand représentant 43 domaines.Notre équipe dynamique met un point d'honneur à promouvoir les artisans vignerons. Tout au long de l'année, ils partent à leur rencontre dans le vignoble,...

  • Stagiaire F&B

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Groupe Jean-François Piège Temps plein

    Présentation de l'entreprise - RESTAURANT JEAN-FRANÇOIS PIÈGERejoignez les équipes du Chef étoilé Jean-François PiègeDirigé par le Chef Jean-François Piège, participez au développement de son entreprise et de ses établissements d'exception :Le Grand Restaurant / Jean-François Piège (Gastronomique 2 étoiles Michelin)Clover GrillLa Poule au...

  • Stage Sommellerie

    il y a 2 semaines

    The Peninsula Paris, France The Hongkong and Shanghai Hotels Temps plein

    Délicieusement parisien, l'hôtel The Peninsula Paris est idéalement situé au cœur de la capitale, à deux pas de quelques-uns des monuments, musées et boutiques de luxe les plus célèbres au monde. Le bâtiment iconique haussmannien se compose de 200 chambres luxueuses, dont 93 suites qui comptent parmi les plus spectaculaires de la capitale. En...

  • Stage : Assistant de Bar à Vin / Caviste (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France AU TOUR DU VIN Temps plein

    Stage 6 mois - Paris (75) - Publiée le 10/10/2024**Description du poste** **Commerce** **Sommellerie** Nous recherchons une personne pour intégrer notre cave à partir de janvier, en stage long ou en apprentissage. **Missions**: - Apprentissage du conseil en vin et des règles du service - Préparation de planches de charcuterie/fromage - Entretien...

  • Stage : Assistant Commercial (H/F)

    il y a 2 jours

    Paris, France Legrand Support Temps plein

    Stage 6 mois- Paris (75)- - Publiée le 15/12/2025 **Description du poste** **Commerce** **Marketing / Communication** **Sommellerie** **Legrand Sommelier**est l’agence de distributions des **Caves Legrand** représentant 43 domaines. Notre équipe dynamique met un point d’honneur à promouvoir les artisans vignerons. Tout au long de l’année,...

  • Stagiaire Restauration

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France GRAND HOTEL DU PALAIS ROYAL Temps plein

    Notre restaurant Café 52 Paris 1er s’engage pour une cuisine qui prône le bien-être, dans le respect de l’environnement en s’entourant de producteurs responsables, en circuits courts et privilégiant le Bio. Le Café 52 c’est un concept équilibré et de saison, guidé par l’amour du produit et la juste saveur. Au rythme des saisons, nous...

  • Stagiaire F&B

    il y a 1 semaine

    Paris, France Groupe Jean-François Piège Temps plein

    Présentation de l'entreprise - RESTAURANT JEAN-FRANÇOIS PIÈGE Rejoignez les équipes du Chef étoilé Jean-François Piège Dirigé par le Chef Jean-François Piège, participez au développement de son entreprise et de ses établissements d’exception : Le Grand Restaurant / Jean-François Piège (Gastronomique 2 étoiles Michelin) Clover Grill La Poule...