Demi-Chef de rang

il y a 2 semaines

Paris Passy, Île-de-France DOKHAN LUXURY HOTELS Temps plein

Demi-Chef de rang (H/F)

Qui sommes-nous :

Le groupe Dokhan Luxury Hotels, groupe hôtelier français indépendant (9 hôtels en France), se distingue par son engagement à offrir des expériences uniques et personnalisées, avec pour mission d'émouvoir et de prendre soin de ses hôtes. Chaque établissement du groupe incarne l'âme de Dokhan Luxury Hotels à travers des produits, services et expériences qui reflètent un souci du détail inégalé. Nos valeurs ? On peut les résumer en trois grands principes :

  • Singularité & Créativité : Se démarquer par l'originalité, l'exclusivité et un service exceptionnel, pour des expériences inoubliables
  • Excellence & Raffinement : L'engagement pour une qualité supérieure sera omniprésent, garantissant une satisfaction client optimale
  • Liberté & Authenticité : Libres dans les expériences que nous dessinons, chaque aspect portera la marque de notre différence mêlée à l'histoire du lieu

Descriptif du poste :

Mise en place :

  • Préparer la salle de restaurant (mise en place, dressage, propreté)
  • Approvisionner les consoles de service
  • Préparer le matériel nécessaire au service (verres, couverts, plateaux…)
  • Vérifier la propreté et l'élégance des espaces

Service :

  • Accueillir et accompagner les clients à leur table
  • Présenter la carte, servir les boissons et plats en coordination avec le Chef de Rang
  • Assurer un service soigné, fluide et attentionné
  • Être attentif aux besoins du client tout au long du service
  • Débarrasser et redresser les tables dans les règles de l'art

Support & coordination :

  • Assister le Chef de Rang dans la gestion de son rang
  • Transmettre les informations à la cuisine ou au bar
  • Travailler en étroite collaboration avec les commis, les équipes de cuisine et les autres services

Profil recherché :

  • Présentation irréprochable
  • Sens du détail et du service client
  • Rapidité, efficacité et organisation
  • Excellente communication et esprit d'équipe

  • Polyvalence et discrétion

  • Connaissance des techniques de service en restauration haut de gamme

  • Maitrise des règles de protocole, dressage et débarrassage
  • Capacité à gérer plusieurs tables avec efficacité et discrétion

  • Utilisation des plateaux, porte-assiettes, etc.

  • Formation en hôtellerie-restauration (CAP, Bac Pro, BTS)

  • Expérience d'au moins 1 an en service dans un établissement de standing

Avantages :

  • Prime de cooptation
  • Evénements internes (anniversaires, déjeuner, meilleurs employés...)
  • Prime meilleur employé trimestriel
  • Mobilité intragroupe
  • Tarifs préférentiels Marriott ou Hilton
  • Mutuelle avantageuse prise en charge à 50%
  • Remboursement transports à 100 %

Chez Dokhan Luxury Hotels : Nous sommes profondément engagés en faveur de l'égalité des chances et voyons la diversité comme une richesse essentielle pour notre entreprise. Nous avons à cœur de recruter, valoriser et encourager les talents, quels que soient leur genre, leur orientation sexuelle, leurs croyances, leur origine ou leur situation de handicap.

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    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Commis Demi-chef de Rang - Room Service [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif....

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    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - Room ServiceIntitulé du PosteCommis Demi-chef de Rang - Room Service H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie «We Care», à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se...

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  • Chef de rang H/F

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    Paris 16 Passy, Île-de-France Groupe GERARD JOULIE Temps plein

    Nous recherchons un Chef de rang H/F (1 continu /4 coupures), dynamique, motivé, et souhaitant évoluer au sein d'une vraie institution Sous l'autorité d'un Maître d'Hôtel, vous avez le sens commercial et du service pour prendre en charge un rang. Vous mettez tout en œuvre pour assurer la satisfaction des clients et le bon déroulement du service.Doté...

  • Chef de rang restaurant H/F

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    Paris 16 Passy, Île-de-France Aux Lyonnais (Alain Ducasse) Temps plein

    Qui sommes-nous ?Nous recherchons des passionnés pour représenter le restaurant en propre du chef le plus étoilé au monde, le Chef Alain Ducasse.Ducasse Sur Seine c'est tout le charme d'un restaurant sur l'eau transporté à travers la ville de Paris. La chef, Jean-Phillipe Brens interprète avec brio le répertoire Ducassien : petit pâté, cookpot,...

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    Paris 01 Louvre, Île-de-France RESTAURANT KEI Temps plein

    Pour le Restaurant Gastronomique du Chef Kei Kobayashi***, nous recherchons un demi chef de rang parlant le français et l'anglais et ayant une expérience réussi dans l'univers de la restauration gastronomique ou de l'hôtellerie de luxe.le restaurant est ouvert mardi mercredi et jeudi uniquement au dîner et vendredi et samedi au déjeuner et...

  • Chef de rang, serveur H/F

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    Paris 16 Passy, Île-de-France Feel Ling Temps plein

    À propos du posteLes restaurants Feel Ling recherchent un chef de Rang / Serveur dans le cadre de l'ouverture de son nouveau restaurant dans le 16e arrondissement.Nous recherchons un profil passionné(e) par la restauration et doté(e) d'une expérience significative dans le service en salle, capable de gérer une équipe, et également doté de...

  • Chef de rang restaurant H/F

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    Paris 16 Passy, Île-de-France Conti Restaurant Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) par le service en restauration. Vous serez un(e) acteur(trice) clé de l'expérience client, garantissant un service de qualité dans un environnement dynamique et convivial. Vous aurez l'opportunité de travailler au sein d'une équipe soudée et d'apporter votre touche...