Chef(fe) pâtissier(e) H/F

il y a 4 jours

LevalloisPerret, Île-de-France BERTRAND HOSPITALITY Temps plein

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Bertrand Hospitality, filiale du Groupe Bertrand, et référence de l'art de vivre à la française regroupe 80 maisons d'exception :

  • Des brasseries et restaurants parisiens
  • Des salons de thé
  • Des hôtels de luxe à taille humaine
  • Des boutiques d'épicerie fine avec la Maison Plisson et du retail à travers le partenariat avec Nespresso
  • De la restauration événementielle
  • Un domaine agri-touristique de 50 ha à 1h de Paris.

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Chef(fe) pâtissier(e) H/F, pour un de nos restaurants, situé à Paris.

Descriptif du poste :

Directement rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous aurez en charge la création, confection et production en totale autonomie de gâteaux de toutes sortes :

  • Recherche, en coordination avec le Chef de Cuisine et le Directeur de Brasserie des produits de base ;
  • Réalisation des desserts en présentant les mets de manière attrayante ;
  • Réalisation des décors sur les entremets et pâtisseries ;
  • Entretien des équipements particuliers ;
  • Respect des recettes imposées ;

  • Appliquer les règles d'hygiène générale et alimentaire.

  • Titulaire d'un CAP ou BEP Pâtissier, vous disposez d'une expérience confirmée dans la restauration traditionnelle.

  • Vous possédez des compétences en matière de goût et un sens développé de l'hygiène et de l'habileté manuelle pour acquérir et pratiquer les " tours de main ".
  • Rigoureux et minutieux, vous devez savoir gérer votre temps pour suivre plusieurs préparations en même temps

Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.

Infos Groupe Bertrand Hospitality

Depuis plus de 25 ans le Groupe Bertrand a réussi à s'imposer comme un acteur majeur de la restauration et de l'hôtellerie en France. Diversifié et multimarque, le Groupe est positionné sur l'ensemble des segments de la restauration commerciale et de l'hôtellerie avec ses deux pôles : Bertrand Franchise et Bertrand Hospitality.

Bertrand Hospitality regroupe des maisons d'exception, pour certaines historiques, des lieux uniques et des métiers différents :

  • Des restaurants et salons de thé emblématiques de la vie parisienne
  • Des hôtels de luxe à taille humaine
  • Du retail avec la Maison Plisson et le partenariat avec Nespresso depuis 2017
  • Un domaine agri-touristique de 40 ha à 1h de Paris.

Il a développé au fil des années des savoir-faire uniques guidés par l'élégance, la passion du métier, le sens de la transmission et l'engagement.

  • Chef(fe) pâtissier(e) H/F

    il y a 4 jours

    Levallois-Perret, Île-de-France Bertrand Hospitality Temps plein

    Depuis Plus De 25 Ans Le Groupe Bertrand a Réussi à S'imposer Comme Un Acteur Majeur De La Restauration Et De L'hôtellerie En France. Bertrand Hospitality, Filiale Du Groupe Bertrand, Et Référence De L'art De Vivre à La Française Regroupe 80 Maisons D'exceptionDes brasseries et restaurants parisiensDes salons de théDes hôtels de luxe à taille...

  • Chef(fe) de projet Bâtiment de Santé

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    Levallois-Perret, Île-de-France ISMS Temps plein

    ISMS – Batis Santé recrute un(e) Chef(fe) de projet Bâtiment de Santé (H/F)Dans le cadre de son fort développement, ISMS – Batis Santé, cabinet d'assistance à maîtrise d'ouvrage et de promotion immobilière dédié exclusivement à l'immobilier de santé, renforce ses équipes et recherche un(e) Chef(fe) de projet spécialisé(e) en bâtiments...

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    Levallois-Perret, Île-de-France Sandoz France Temps plein

    Job DescriptionSandoz traverse une période passionnante en tant que leader mondial et fournisseur pionnier de médicaments biosimilaires et génériques durables. C'est aujourd'hui, en qualité de société indépendante cotée en bourse, que Sandoz vise à accroître son orientation stratégique, à fonctionner avec plus d'agilité et à renforcer sa...

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    Informations générales Référence BA092ACA Date limite de candidature31/12/2026 VersantFonction publique d'Etat CatégorieCatégorie A (cadre) Nature de l'emploiEmploi ouvert aux fonctionnaires et/ou contractuels Domaine et métierNumérique - Cheffe / Chef de projet maitrise d'ouvrage SI Type de posteAdministratif Statut du posteVacant Intitulé du...

  • Chef pâtissier F/H

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    Levallois-Perret, Île-de-France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu lundi au vendredi : 07H00 - 15H4013ème moisRTTCe que vous ferez concrètement :Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseriesOrganiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect...

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    Levallois-Perret, Île-de-France LE BUN'S Temps plein

    Chef de partie H/F Pour l'ouverture de l'établissement, le Bun's recrute son chef de partie situé à Levallois-Perret.En tant que chef de de partie, vos missions principales seront :Participer à la préparation et à l'envoi des plats Garantir la qualité constante des produits fabriqués Contrôler l'application des procédures HACCP Veiller à la...

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    Levallois-Perret, Île-de-France Lagardère Travel Retail Temps plein

    Rejoignez la Team Lagardère Travel Retail France Faites partie d'une communauté dynamique & connectée, qui fait vivre depuis plus de 170 ans une expérience inédite à tous les voyageurs. Leader sur les métiers du Travel Retail - Travel Essentials, Restauration, Duty Free & Mode - dans 51 pays à travers le monde avec plus de collaborateurs, nous...

  • Stage ASSISTANT(E) CHEF DE PROJET MERCHANDISING ET ACTIVATION HF

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    Levallois-Perret, Île-de-France LABORATOIRE NATIVE Temps plein

    L'entrepriseLe Laboratoire Nativeest né du rachat de la marque historique Roger & Gallet au groupe L'Oréal et d'Alès Groupe : Liérac, Phyto, Jowaé. Son ambition est de devenir un des acteurs majeurs de la cosmétique en particulier dans le soin du corps et du visage, du capillaire, de la parfumerie et de l'hygiène.Laboratoire Native propose une gamme...

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    Levallois-Perret, Île-de-France Sparkle by Jaws Temps plein

    Sparkleest une Agence Social Media spécialisée sur les formats vidéos courtes (TikTok, Reels, Shorts et Spotlight).Notre mission est double : créer du contenu pour lancer et alimenter les comptes sociaux de nos clients annonceurs (Stratégie éditoriale, direction artistique et production) et déployer des campagnes d'influence créatives.Marketing...

  • Boulanger tourier H/F

    il y a 1 semaine

    Levallois-Perret, Île-de-France MAISON SAREDEN Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un boulanger-pâtissier ou une boulangère-pâtissière passionné(e) par l'art de la boulangerie et de la pâtisserie. En intégrant notre équipe, vous participerez à la fabrication de produits de qualité, alliant tradition et créativité. Vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation...