Demi chef de partie H/F

il y a 5 jours

Vedène, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France COMPTOIR DES FRANGINES Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une demi-chef de partie créatif et autonome pour rejoindre notre brigade en cuisine.

39h/ semaine du lundi au samedi service du midi uniquement.

Vous participerez activement à la préparation des entrées, en assurant la qualité et la présentation selon nos standards.

Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, dans un environnement stimulant et axé sur l'excellence gastronomique. (Membres des "Maitre restaurateur" et du "Collège Culinaire de France")

Responsabilités

  • Assurer la préparation des ingrédients et la mise en place des stations de travail
  • Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de food safety
  • Contrôler la qualité des produits en cours de préparation et en fin de service
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace
  • Gérer les stocks, réceptionner les livraisons et assurer une bonne rotation des produits
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux standards d'hygiène

Profil recherché

  • Expérience significative en cuisine, idéalement dans un contexte similaire à celui de notre établissement
  • Maîtrise des techniques culinaires et capacité à cuisiner différents types de plats
  • Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
  • Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail sont essentiels pour réussir dans ce poste

Si vous souhaitez contribuer à créer une expérience culinaire exceptionnelle, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 550,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 3 jours

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    il y a 2 jours

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