Chef cuisinier H/F

il y a 1 semaine

Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

Être là. Tout simplement.

À Jean Villard, on accompagne la vie. Avec attention, compétence et engagement.

Dans la résidence comme à domicile, chaque présence compte. Et chaque professionnel a sa place.

Pourquoi nous rejoindre ?

Nous recherchons un(e) Chef cuisinier H/F qui partage nos valeurs :

  • Loyauté – envers les résidents, les équipes, la mission

  • Implication – au quotidien, dans le projet, dans le lien

  • Écoute – active, humaine, respectueuse

  • Naturel – entre les professionnels, les services, les personnes accompagnées

  • Solidarité – à tout moment, au cœur des défis

Ce dont nous avons vraiment besoin :

Une posture claire, posée, bienveillante

Le goût du collectif et de la responsabilité partagée

Une volonté d'exercer dans un cadre exigeant mais humain

Lieux de vie. Liens de vie. Et peut-être, votre prochain lieu à vous.

À Jean Villard, on ne cherche pas des CV parfaits. On cherche des professionnels prêts à être là. Tout simplement.

CHEF CUISINIER EN EHPAD (H/F) – TEMPS PLEIN – CDI/mutation

Pollionnay (20 km de Lyon) | Établissement public |

Prendre soin

Établissement public à taille humaine, la résidence Jean Villard propose une offre complète d'accompagnement :

75 lits en EHPAD (dont 10 en hébergement temporaire)

1 SSIAD de 59 places

1 accueil de jour et 1 plateforme de répit, 1 Centre de Ressources Territorial

1 PASA

Des approches non médicamenteuses (musicothérapie, balnéothérapie, hypnothérapie)

Une dynamique sociale vivante (projets intergénérationnels, culturels, artistiques)

La résidence est un établissement mono-site avec un Service Cuisine composé d'un responsable et de deux cuisiniers.

Votre rôle

En tant que responsable de la cuisine, vous :

· Managez et organisez le travail de deux cuisiniers dans un esprit de coopération et d'efficacité.

· Élaborez des menus variés, équilibrés et adaptés aux besoins nutritionnels et aux régimes spécifiques des personnes âgées.

· Supervisez et participez à la production culinaire quotidienne.

· Êtes le(la) garant(e) du respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.

· Retravaillez, mettez à jour et suivez le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS) de l'établissement.

· Gérez les commandes, les stocks et les relations fournisseurs, dans une logique de maîtrise budgétaire.

· Participez aux projets de l'établissement : animations autour des repas, commissions menus, actions de prévention nutritionnelle.

Profil :

  • CAP/BEP cuisine minimum ; une expérience en restauration collective, médico-sociale ou sanitaire est appréciée.

  • Compétences avérées en management d'équipe et en organisation.

  • Maîtrise des normes HACCP et du PMS.

  • Créativité culinaire, capacité d'adaptation et esprit d'initiative.

Primes ségur de la santé, prime dimanches et jours fériés, 1 week-end sur 3

Horaires : 7h-14h30 ou 8h-15h30

Poste ouvert au grade de Technicien Hospitalier

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 873,81€ à 2 400,00€ par mois

Avantages :

  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de projet embarqué automobile H/F

    il y a 5 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Expleo Temps plein

    du posteAu sein de l'équipe Embedded application software, rattaché à l'agence de Saint-Priest vous occuperez le rôle de Chef de projet embarqué secteur automobile H/F.Missions :Construire et maintenir le planning de développement pour les activités AMS (Automated Manual System), incluant notamment : Sécurité fonctionnelle (Functional Safety)...

  • Infirmier coordinateur H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France KORIAN Temps plein

    Nous recherchons un Infirmier Coordinateur H/F pour un poste en CDI à Temps plein pour venir compléter notre équipe de soins.Sur un poste en Statut Cadre forfait jour, vous travaillerez du Lundi au Vendredi avec une astreinte téléphonique 1 semaine sur 3.Le posteAu sein de notre établissement, vous coordonnerez le pôle soins et managerez nos équipes...

  • Aide soignant à domicile H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

    Être là. Tout simplement.À Jean Villard, on accompagne la vie. Avec attention, compétence et engagement.Dans la résidence comme à domicile, chaque présence compte. Et chaque professionnel a sa place.Pourquoi nous rejoindre ?Nous recherchons un(e) Aide-Soignant H/F qui partage nos valeurs :Loyauté – envers les résidents, les équipes, la...

  • Aide soignant à domicile H/F

    il y a 1 jour

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

    Être là. Tout simplement.À Jean Villard, on accompagne la vie. Avec attention, compétence et engagement.Dans la résidence comme à domicile, chaque présence compte. Et chaque professionnel a sa place.Pourquoi nous rejoindre ?Nous recherchons un(e) Aide-Soignant H/F qui partage nos valeurs :Loyauté – envers les résidents, les équipes, la...

  • Agent de service hospitalier H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

    La résidence Jean Villard recherche pour les 75 lits de l'EHPAD un(e)Agent de Service Hospitalier Qualifié (H/F)A temps plein ou à temps partiel – CDD RenouvelableDescription de l'établissementVous souhaitez travailler dans un EHPAD à taille humaine, avec une équipe pluridisciplinaire et des valeurs de bientraitance et de vivre ensemble ?La...

  • Unit Delivery Leader H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France Expleo Temps plein

    du posteAu sein de l'équipe Operations Management, rattaché(e) à l'agence de Saint Priest, vous occuperez le rôle de Unit Delivery Leader H/F.Vous serez un acteur clé du management intermédiaire, garantissant la performance opérationnelle et la satisfaction client tout en accompagnant le développement des équipes.Missions :Encadrer une équipe de 80...

  • Agent de service hospitalier H/F

    il y a 1 jour

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

    La résidence Jean Villard recherche pour les 75 lits de l'EHPAD un(e)Agent de Service Hospitalier Qualifié (H/F)A temps plein ou à temps partiel – CDD RenouvelableDescription de l'établissementVous souhaitez travailler dans un EHPAD à taille humaine, avec une équipe pluridisciplinaire et des valeurs de bientraitance et de vivre ensemble ?La...

  • Médecin coordonnateur H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France EHPAD JEAN VILLARD Temps plein

    Être là. Tout simplement.À Jean Villard, on accompagne la vie. Avec attention, compétence et engagement.Dans la résidence comme à domicile, chaque présence compte. Et chaque professionnel a sa place.Pourquoi nous rejoindre ?Nous recherchons un médecin qui partage nos valeurs :Loyauté – envers les résidents, les équipes, la missionImplication –...

  • Infirmier H/F

    il y a 3 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France KORIAN Temps plein

    Chez nous, vous avez toute votre place pour faire la différenceÊtre IDE chez Korian Les Aurélias, c'est prendre soin des résidents en mettant en place des projets de soins personnalisés afin de leur assurer bien-être, santé et sécurité.Vous travaillez au sein d'une équipe médicale et paramédicale adaptée et renforcée en lien avec la...

  • Auxiliaire de vie sociale — H/F

    il y a 5 jours

    Pollionnay, Auvergne-Rhône-Alpes, France IPOKRAT Temps plein

    Vous cherchez du travail en maison de retraite ou en foyer?Vous habitez l'ouest Lyonnais (Pollionnay, Vaugneray, la tour de Salvany, Craponne, ...)Nous avons pour vous des missions en semaine, en week end, en nuitAvec Ipokrat, vous travaillez comme vous le souhaitezRejoignez nos équipes soignantes dès présent, postulez Vous êtes une auxiliaire de vie...