Cuisinier H/F

il y a 2 semaines

Caen, Normandie, France Chez Mirabelle Temps plein

Nous recherchons pour notre futur établissement sur Caen un/une cuisto pour Mars 2026

Nous c'est Nina et Célia, deux jeunes entrepreneuses qui avaient un rêve : ouvrir un établissement à leur image. Un endroit où nos clients pourraient se rassembler autour de bons plats fait maison mijotés ou cuits au four, lors de goûter, petits déjeuners ou brunch, le tout dans une ambiance chaleureuse et réconfortante.

Notre rêve va se réaliser, et nous allons pouvoir ouvrir très bientôt notre établissement de 40 couverts en plein cœur de Caen, près de la Place de la République. Ce projet, on veut le voir grandir, avec une équipe agrémentée d'une cuisinière et d'une serveuse. A terme, on adorerait pouvoir faire des événements, comme Cidre & Dragon, des bingo drag ou même des tattoo event.

Dans ce sens, nous recherchons une personne qui comprend et qui suit notre démarche, qui aime les chats parce qu'ils seront partout et qui veut évoluer dans une équipe jeune et dynamique, avec un regard différent sur le monde.

Toi

Tu assureras principalement les services du midi et du soir pour travailler en binôme avec Nina qui réalise les préparations en avance, la gestion des stocks et la réappro. Dans ce sens, tu l'aideras à composer les 4 cartes hebdomadaires de chaque mois. Ce qu'on cherche, c'est vraiment quelqu'un de passionné, avec un fort sens de l'organisation, une bonne communication et une grande force de proposition.

La rémunération sera de 2300 € brut au démarrage. (Hors prime de coupure)

Nous te proposons un poste de 39h du mercredi au samedi 10h- 14h et 18h-22h30. Et le dimanche de 9h à 14h.

Jours de repos réguliers les lundi et mardi.

Tu devras obligatoirement avoir le CAP pâtissier et/ou Cuisine. Dans l'idéal, tu disposes d'une expérience de 3 ans en cuisine, mais nous restons à l'écoute des profils passionnés disposant d'une première expérience en alternance.

Tes tâches seront les suivantes:

  • Maîtriser les cuissons mijotage, au four, en cocotte ou en marmite

  • Réaliser les cuissons minutes

  • Assembler et dresser les plats

  • Assurer la régularité des portions et la qualité des plats

  • Nettoyer ton plan de travail, ton matériel et respecter les normes d'hygiène et de sécurité HACCP

  • Suggérer et tester des nouvelles recettes avec Nina et l'équipe

  • Assurer la close du restaurant avec la serveuse

La suite

Envoies nous ton CV sur , nous te recontacterons sous deux semaines.

Pas d'inquiétude, tout le monde aura une réponse négative ou positive, donc si tu n'as pas de nouvelle après ce temps, n'hésite pas à nous relancer.

Il y aura un premier entretien téléphonique avec Nina pour confirmer tes envies, tes attentes, et ton parcours. Puis un entretien physique avec nous dans tes futurs locaux.

Si tu veux commencer la prochaine année sur une nouvelle aventure, rejoins-nous

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Avantages :

  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier H/F

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