Cuisinier H/F

il y a 4 jours

Angoulême, Nouvelle-Aquitaine, France QUARTIER GENEVE Temps plein

Établissement : Quartier Genève – Bar / Tapas

Ouverture : 15 janvier 2026

Lieu : Quartier Genève

Présentation de l'établissement

Quartier Genève est un nouveau bar à tapas à l'ambiance conviviale et dynamique, orienté partage, produits de qualité et cuisine du soir.

Dans le cadre de son ouverture prévue le 15/01/2026, nous recherchons un cuisinier passionné pour rejoindre l'aventure dès le lancement.

Description du poste

Nous recherchons un cuisinier (H/F) pour assurer une carte exclusivement du soir, dans un esprit tapas et cuisine à partager.

  • Horaires de service : de 17h à 23h
  • Jours travaillés : 6 jours / 7
  • Type de cuisine : tapas, cuisine simple, qualitative et maîtrisée

Vous travaillerez en autonomie tout en étant en lien étroit avec la direction pour l'évolution de la carte.

Missions principales

  • Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes établies lors de l'ouverture
  • Participer à la création et à l'évolution de la carte en collaboration avec la direction
  • Garantir la qualité, la régularité et le dressage des plats servis
  • Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
  • Gérer les stocks, les commandes et la réception des marchandises
  • Maintenir la propreté de la cuisine, du matériel et des équipements
  • Travailler en coordination avec l'équipe salle pour assurer un service fluide et efficace

Profil recherché

  • Passionné(e) par la restauration et le service alimentaire
  • Expérience préalable en cuisine ou restauration souhaitée
  • Bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Capacité à travailler en autonomie, avec rigueur et organisation
  • Esprit créatif, force de proposition et sens des responsabilités
  • Diplôme en cuisine ou formation équivalente : un plus

Qualités attendues

  • Motivation et implication
  • Rapidité d'exécution et gestion du stress en service
  • Sens du détail et du travail bien fait
  • Bon relationnel et esprit d'équipe

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Participation à l'ouverture d'un nouvel établissement
  • Liberté de création et évolution de la carte
  • Ambiance dynamique et projet à taille humaine
  • Poste clé au cœur du concept

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 732,50€ à 2 530,86€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

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