Gestionnaire flux clients et logistiques F/H/X

À propos de nous

Symrise Food & Beverage est une Business Unit du groupe Symrise, dédiée à la sélection et à la transformation des meilleures matières premières en ingrédients naturels. Les équipes de Symrise Food & Beverage gèrent une variété impressionnante de plus de 50 espèces de légumes, fruits et matières carnées, adaptées à diverses applications industrielles, de la soupe aux produits de nutrition santé. Au cœur de sa mission, Symrise Food & Beverage valorise les écarts de tri, transformant des produits destinés initialement au marché du frais en produits comestibles, réduisant ainsi le gaspillage. Leur approche durable s'aligne sur la stratégie globale de Symrise, axée sur quatre piliers : Footprint, Sourcing, Care et Innovation.

Avec plus de 450 collaborateurs en France, répartis sur quatre sites de production et des fonctions support à Rennes, Symrise Food & Beverage offre un environnement de travail à la fois international et humain. La proximité entre les équipes, allant du président aux collaborateurs en production, crée une dynamique unique, favorisant les échanges simples et directs.

Situé à 30 minutes de Dijon, notre site de Villers les pots (80 salariés) est spécialisé dans la déshydratation à feu continu de fruits, légumes, vins et vinaigres à destination d'entreprises agro-alimentaires du monde entier. De fortes valeurs de travail d'équipe et d'engagement qualité animent ses 80 collaborateurs dans les opérations au quotidien.

Votre rôle

Gestion des commandes clients et logistique

• Administrer les commandes clients dans le cadre de l'offre logistique : intégration des commandes, préparation, suivi et expédition.
• Garantir la disponibilité des produits finis pour répondre aux besoins clients en temps, en heure et en quantité.
• Collaborer étroitement avec les équipes ADV en les informant de la disponibilité des stocks et de l'état des commandes.
• Assurer le lien avec le service Qualité pour les libérations de commandes.

Planification et pilotage de la production Roller (RD)

• Élaborer, suivre et ajuster les plannings de production à court, moyen et long terme.
• Anticiper et gérer les aléas afin de maintenir un planning fiable et adapté.
• Piloter la disponibilité du stock de produits finis en fonction des ventes, prévisions et capacités de production.

Approvisionnements matières premières (RD)

• Définir, suivre et déclencher les besoins en matières premières dans le respect des contrats d'achat.
• Garantir un niveau d'approvisionnement suffisant pour soutenir l'activité de production et les engagements clients.

Suivi des ventes et prévisions

• Suivre régulièrement les ventes et les prévisions commerciales.
• Identifier les risques et alerter en cas de besoin d'arbitrages.

Amélioration continue et support Supply Chain

• Être force de proposition pour optimiser les processus Supply Chain : stocks de sécurité, quantités de lancement, TRS, planification, etc.
• Assurer un support au Responsable Supply Chain sur l'ensemble des sujets liés à la performance opérationnelle.

• Assurer le remplacement du Supply Chain Planner SD (incluant la gestion des approvisionnements ingrédients/emballages, déclenchement des navettes, gestion des attestations phyto et export).
• Assurer le remplacement de l'Adjoint Supply Chain en cas d'absence.

Votre profil

Vous êtes issu(e) d'une formation supérieure Bac +2 à Bac +3 en logistique, supply chain, gestion de production ou dans un domaine équivalent. Vous justifiez d'au moins 3 ans d'expérience en gestion de commandes et en planification, acquises au sein d'un environnement de production industrielle, de plateforme logistique, ou dans un contexte de sous‑traitance nécessitant coordination et réactivité.

Vous maîtrisez parfaitement Excel, notamment ses fonctionnalités avancées, et vous disposez d'une expérience opérationnelle sur SAP, indispensable au pilotage des flux et des stocks. Votre compréhension des processus de production, des contraintes de planification et des enjeux liés à la disponibilité matière et produit vous permet d'être rapidement autonome et efficace.

Méthodique et rigoureux(se), vous savez gérer plusieurs sujets simultanément et assurer un suivi fiable et structuré. Votre polyvalence et votre adaptabilité vous permettent d'évoluer avec aisance dans un environnement dynamique, tout en ajustant vos priorités en fonction des besoins. Votre ouverture d'esprit et votre sens de la relation facilitent les échanges avec les équipes internes (ADV, production, qualité…) ainsi qu'avec les partenaires externes.

Enfin, vous disposez d'un niveau d'anglais intermédiaire vous permettant d'échanger dans un contexte international lorsque nécessaire.

Notre offre

• CDI - Temps plein
• Poste basé à Villers les pots
• Statut Agent de Maitrise
• 32 KE à 35 KE sur 13 mois + RTT + intéressement + participation + avantages CSE

Job Reference: EA03801