Intendant ou intendante maître d'hôtel F/H

il y a 7 jours

Metz, Grand Est, France Groupe La Poste Temps plein


Informations générales

Branche / Entité

Entité d'affectation : SECTEUR PUBLIC

Référence

Date limite de candidature

/12/2025

Personne à contacter

Christèle CAUET

via TEAMS


Intitulé du poste

Intendant ou intendante maître d'hôtel F/H


Nombre de postes à pourvoir

1


Filière / Métier

SECTEUR PUBLIC - DETACHEMENT FONCTION PUBLIQUE

Classe
Classe

I

Description du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS

Vos activités principales

Au sein de la préfecture, en tant qu'intendant(e) vous pilotez une équipe de 3 personnes, vous assurez l'organisation, la gestion, et la qualité du service d'accueil, de restauration et de réception lors des événements officiels et protocolaires.

Vous êtes placé(e) sous l'autorité directe du Préfet.

Vous contribuez au rayonnement de la préfecture et à l'image de l'État à travers un sens aigu du service, du détail et de la discrétion.

1. Représentation et protocole :

Accueillir les autorités, invités et délégations dans le respect des usages protocolaires.

2. Organisation et coordination des réceptions :

Préparer et superviser les réceptions officielles, déjeuners, dîners, cocktails et cérémonies organisés par le Préfet.

Élaborer les propositions de menus en lien avec le chef cuisinier et veiller à la qualité du service.

3. Encadrement et coordination d'équipe :

Participer à la formation des agents aux techniques de service et aux règles protocolaires.

4. Gestion logistique et administrative

Superviser l'entretien et la bonne tenue des salons, du mobilier et des équipements de réception.

Gérer les stocks, commandes et budgets liés aux prestations d'accueil et de réception.

Tenir à jour les inventaires et assurer le suivi des fournisseurs.


VOTRE NOUVEL ENVIRONNEMENT

Le poste est situé à Metz, au sein de la Préfecture.

Il est accessible aux fonctionnaires de catégorie C (classe 1 à la Poste), par le biais d'un détachement auprès du Ministère de l'Intérieur.

Gestion quotidienne de la résidence préfectorale, entretien du linge, suivi de la cave, achats, organisation de réception (mise en place, accueil, vestiaire, service, …).

Pilotage du budget de l'hôtel du préfet et management de toute l'équipe.

Accueil de personnalités.


NOUS VOUS ACCOMPAGNONS

Votre candidature devra être déposée directement auprès du recruteur, sans passer par .

Sur votre demande, le Deged vous transmettra la fiche de poste détaillée ainsi que les modalités précises de candidatures.

Il pourra également vous donner toutes informations utiles sur le détachement et vous accompagner dans la formalisation de votre candidature

contact par mail


Localisation

Grand-Est, Moselle - 57


Ville


Metz

Critères candidat
VOTRE PROFIL - La Poste fait vivre la diversité. Nos postes sont ouverts à toutes et à tous

Une expérience confirmée dans le domaine de la restauration, de l'événementiel ou de l'hôtellerie est souhaitée.

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