Demi chef de rang

il y a 4 heures

Cahors, Occitanie, France Château de Mercuès Temps plein
de l'entreprise

Rejoignez une expérience unique au cœur de l'Histoire
Le Château de Mercuès****, un joyau du XIIIᵉ siècle surplombant la vallée du Lot (46), vous invite à plonger dans l'Histoire de France et à vivre une aventure inoubliable. Ancienne résidence d'été des comtes-évêques de Cahors, ce lieu chargé d'histoire est aujourd'hui un prestigieux Relais & Châteaux viticole depuis 1959, réputé pour son charme intemporel.

Avec ses 30 chambres et suites élégantes, un restaurant étoilé Michelin, une bistronomie conviviale et une terrasse avec vue imprenable, le Château offre une expérience exceptionnelle. La cuisine et la salle à manger, rénovées avec soin, marient le charme historique à une touche contemporaine. Ici, la gastronomie s'associe à l'art de vivre, autour des grands vins de Malbec, produits directement au domaine, dans notre Chai architectural, par M. Vigouroux, propriétaire et vigneron passionné.

Description du poste

Vous serez impliqué dans les différents espaces de restauration. Vous appréciez les produits régionaux et les Grands Malbec, et vous saurez les valoriser, en particulier ceux produits et élevés au Château de Mercuès.

Véritable passionné(e) du Service et de la Restauration vous avez envie de vous investir dans un lieu unique pour en devenir un ambassadeur, en faisant vivre à nos hôtes une expérience insolite. Belles perspectives d'évolution au sein de l'entreprise.

  • Participer à l'excellent déroulement des services et à la satisfaction des clients, avec un accueil professionnel et chaleureux
  • Assurer la mise en place de la salle
  • être garant de la bonne utilisation des matériels, du linge et de la vaisselle
  • Anticiper les demandes et les attentes des clients
  • Assurer la réclame auprès du Chef et une bonne communication entre la cuisine et la salle
  • Assurer la connexion entre la salle et la cuisine en sortant les plats aidé du commis et/ou stagiaire
  • Participer aux normes d'hygiènes et de sécurité en maintenant les lieux dans un état de propreté irréprochable

Qualifications

  • Excellente présentation, très bonne éducation et savoir être
  • Connaissance de la clientèle exigeante et des standards de qualité de service
  • Grande rigueur dans l'exécution de ses tâches
  • Goût et connaissance de la gastronomie
  • Aime le travail en équipe et favorise un bon climat social
  • Diplômé en Hotellerie Restauration, d'une formation type CAP/BEP/BAC/BTS ou a acquis une expérience significative dans un poste similaire d'au moins un an
  • Bonnes connaissances en anglais est un plus

Informations supplémentaires

Ce que nous offrons

  • Un cadre de travail exceptionnel : au cœur d'un château médiéval et d'un domaine viticole d'exception.
  • Un contrat de 1 mois à compter du 28 janvier 2026 jusqu'au 28 février 2026
  • 39h/semaine, rémunération brute de 2100€ (selon votre expérience)
  • **Avantages ** : nourri sur le temps de travail, possibilité de logement sur place, mutuelle & prévoyance.
  • 2 jours de repos hebdomadaires.
  • Tarifs préférentiels sur les vins du domaine et bénéfices membres Team Relais (Relais & Châteaux).
  • **Évolution** : belles perspectives dans un groupe en constante expansion.

Pourquoi rejoindre le Château de Mercuès ?

  • Intégrez une Maison iconique, Relais & Châteaux depuis 60 ans et Grand Prix d'Or des Trophées de l'Oenotourisme.
  • Devenez l'ambassadeur d'une expérience gastronomique insolite, au cœur de la production du Malbec.
  • Travaillez dans une ambiance à la fois chaleureuse et professionnelle, avec une équipe ambitieuse et soudée.
  • Profitez d'un lieu mêlant Histoire, modernité et passion pour l'excellence.

Prêt(e) à relever le défi ?
Envoyez votre candidature à Mme Sabatier Gaëlle à l'adresse suivante :

Nous avons hâte de vous rencontrer

  • Chef de rang gastronomique

    il y a 8 heures

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  • Chef de projet informatique H/F

    il y a 5 jours

    Cahors, Occitanie, France Sonova Temps plein

    Who we areAt Sonova, we envision a world where everyone can enjoy the delight of hearing. This vision inspires us and fuels our commitment to developing innovative solutions that improve hearing health and human connection - from personal audio devices and wireless communication systems to hearing aids and cochlear implants. We're dedicated to providing...

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

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  • Chef(fe) de Réception — Leadership

    il y a 6 jours

    Cahors, France Château de Mercuès Temps plein

    Un prestigieux Relais & Châteaux en Occitanie cherche un(e) Chef(fe) de Réception. Vous serez chargé(e) d'assurer un accueil chaleureux, de gérer une équipe dynamique, et de garantir la satisfaction des clients. Le poste nécessite une expérience en réception, d'excellentes compétences humaines et la maîtrise d'outils hôteliers. Situé dans un...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 3 jours

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    il y a 7 heures

    Cahors, France Léa Nature Temps plein

    Nous sommes à la recherche de notre nouveau(elle) Merchandiseur (se) sur la région GMS Midi Pyrénées, à temps partiel (28 heures par semaine). En immersion totale au sein d’une équipe de plusieurs chefs de secteur, vous assurez le suivi de votre portefeuille de nos points de ventes sur les départements 46 & 82 sur nos gammes de produits...

  • Plombier Chauffagiste H/F

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    Cahors, France Mercato de l'emploi Temps plein

    Ton quotidien ? - Pose et entretien de réseaux de plomberie, - rénovation, - mise en place de systèmes de chauffage, - diagnostics fiables, - soudures, gestion des équipements sanitaires. Et le cadre est équilibré : tu bosses uniquement dans le secteur, pas de longs trajets, pas d'astreinte. Ta vie perso reste préservée.Ce qu'on recherche : -...

  • Sommelier (H/F) - Château de Mercuès

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    Cahors, France Château de Mercuès Temps plein

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  • Concepteur-vendeur (H/F)

    il y a 2 jours

    Cahors, France Schmidt Temps plein

    HOME SCHMIDT HOME... Nous sommes là pour accompagner tous les projets, ceux de nos clients et les vôtres ! Notre ambition : Avoir des clients 100% satisfaits et des collaborateurs 100% épanouis ! **SCHMIDT**, c’est: - **le leader français du meuble sur-mesure**, haut de gamme et accessible - un réseau de **plus de 500 magasins dans le monde,**: -...

  • Première Femme de Chambre

    il y a 3 jours

    Cahors, France Château de Mercuès Temps plein

    **Description de l'entreprise** Séjourner au **Château de Mercuès**, château du XIIIème Siècle dominant la vallée du Lot (46), vous fera vivre une expérience unique : une authentique plongée dans l’Histoire de France, au Moyen Âge. Édifié sur un promontoire rocheux, ce fut la résidence d’été des comtes-évêques de Cahors, durant plusieurs...

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    Cahors, France BTP Distribution Temps plein

    **Où** **Agence PLASTI +** **Cahors** **Pour** **Un**CDI** **Infos** **Ref**:1327NPLA** **mise à jour le 06/05/2025** - Favoris **À propos de**: **PLASTI+** est spécialisée dans la distribution de matériaux pour les travaux publics, l’adduction d’eau et l’hydraulique des bâtiments. Enseigne du groupe SAMSE, PLASTI+ est présente au travers...

  • Magasinier(ère) Vendeur(Se)

    il y a 1 semaine

    Cahors, France Groupe Samse Temps plein

    **À propos de**: **PLASTI+** est spécialisée dans la distribution de matériaux pour les travaux publics, l’adduction d’eau et l’hydraulique des bâtiments. Enseigne du groupe SAMSE, PLASTI+ est présente au travers de 3 agences basées à Brive-la-Gaillarde, Cahors et Villeneuve-sur-Lot. **Nous proposons ce job**: PLASTI+ est spécialisée dans la...