Manager restauration H/F

il y a 1 jour


Colombes, Île-de-France AsianTouch Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un ou une responsable de restaurant motivé(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que manager de restaurant, vous serez en charge de superviser l'ensemble des opérations quotidiennes, d'assurer la satisfaction de la clientèle et de gérer efficacement l'équipe en place. Vous aurez pour mission de maintenir un haut niveau de qualité dans la préparation des plats, le service client et la gestion administrative, tout en veillant au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste offre une opportunité de prendre place et d'apprendre au sein d'un établissement avec une clientèle assidue et une équipe motivée connaissant son établissement.

Responsabilités

  • Superviser la gestion quotidienne du restaurant, y compris la préparation des aliments, le service et la gestion du personnel
  • Assurer la satisfaction des clients en garantissant un service de qualité et une expérience agréable
  • Gérer les stocks, contrôler les coûts et optimiser la rentabilité de l'établissement
  • Encadrer, former et motiver l'équipe pour maintenir un haut niveau de performance et d'engagement
  • Veiller au respect strict des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des réglementations en vigueur
  • Organiser les plannings du personnel et assurer une gestion efficace des ressources humaines
  • Superviser la gestion administrative, notamment la tenue des registres, la gestion des caisses et le reporting financier
  • Mettre en place des actions pour améliorer continuellement la qualité du service et l'efficacité opérationnelle

Profil recherché

Vous êtes doté(e) d'une solide expérience en gestion de restaurant ou dans un poste similaire, avec une expertise avérée dans la gestion d'équipe. Vous possédez également une excellente capacité à gérer les aspects administratifs liés à votre fonction. Leadership naturel, sens du service client, organisation irréprochable et capacité à travailler sous pression sont essentiels pour réussir dans ce poste. Une expérience préalable en tant qu'assistant(e) manager ou dans le secteur de la restauration est souhaitée. Vous êtes motivé(e) par le challenge et souhaitez contribuer activement à la réussite d'un établissement reconnu pour sa qualité.

Salaire

A négocier en fonction du profil et de l'expérience.

POSTE A POURVOIR MI-MARS 2026.

Je cherche avant tout un profil, une personnalité plus que des compétences pures. Une personne sur qui l'ont peut s'appuyer et compter. Quelqu'un qui a envie d'apprendre et de se développer. Un passionné de restauration, c'est le seul critère sur lequel je serais intransigeant. Si vous ne rentrez pas dans ces critères, ne vous faites pas perdre de temps et à nous non plus. Mais si vous pensez y rentrer, alors tentez le coup et contactez-moi au:

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel



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