Sous-Chef (H/F) Restaurant 3

il y a 2 semaines


Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein
Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours évolué. En m'engageant auprès de mes clients qui partagent les mêmes valeurs, loyauté, sincérité, excellence, mon objectif est de présenter des futurs talents qui sauront se montrer dignes de confiance en adéquation avec les besoins opérationnels, de créer des liens durables, d'initier de nouvelles rencontres confidentielles et de conserver une certaine forme de décontraction. Connaissant bien la réalité du terrain, je vous propose un service sur-mesure parce que mon expérience me permet de comprendre vos besoins opérationnels, les exigences de ce métier, et les défis auxquels sont confrontés les candidats. Vos missions :
• Assister le Chef Exécutif dans la gestion quotidienne de la cuisine et de la brigade.
• Garantir la régularité et lexcellence des préparations selon les standards 3★ Michelin.
• Encadrer, former et motiver les équipes en service.
• Participer activement à la création et à la mise en place des plats.
• Assurer le respect strict des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité.
  • Sous-Chef (H/F) Restaurant 3

    il y a 1 semaine


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Signature Talents Temps plein

    Diplômé de l'institut Vatel, justifiant de 20 ans d'expérience à la direction d'établissement haut de gamme, en Suisse, sur la côte d'azur ou à Paris, j'ai décidé, en 2024, de mettre à profit mon expertise métier ainsi que mon long parcours candidat, de me spécialiser dans le recrutement en hôtellerie 4 ou 5*, au sein de laquelle, j'ai toujours...


  • Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Sous-Chef(fe) H/F.MissionEn tant que Sous-Chef(fe), vous êtes un véritable pilier de la brigade et le bras droit du Chef de Cuisine....

  • chef de partie h/f

    il y a 4 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Anne-Sophie PIC Temps plein

    Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Chef(fe) de Partie H/F.En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie Pic.Rattaché(e) aux...

  • demi-chef de partie h/f

    il y a 4 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Anne-Sophie PIC Temps plein

    Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Demi-Chef(fe) de Partie H/F.Encadré(e) par votre Chef de partie, vous participez activement à la production et au bon fonctionnement de votre poste....

  • demi-chef de rang h/f

    il y a 4 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Restaurant Anne-Sophie PIC Temps plein

    Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par TripAdvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur demi-chef(fe) de rang H/F.Au sein du restaurant Pic***, le service en salle est un art vivant, un prolongement de la cuisine, où chaque geste raconte...

  • Chefs de rang

    il y a 4 jours


    Saint-Marcel-lès-Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France 3 BRASSEURS Temps plein

    Bonjour,pour l'ouverture du restaurant "3 Brasseurs "de St Marcel lés Valence (DRÔME), nous recherchons plusieurs chefs de rang / Serveurs-esSi le goût du challenge, la capacité à travailler en équipe et que l'environnement à fort volume (minimum 150 couverts) ne vous fait pas peur ALORS nous serions ravis de travailler avec vous N 'hésitez pas à me...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maison Pic Temps plein

    À propos de nousRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur Chef(fe) de Partie H/F.MissionEn tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 2 semaines


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F.En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie...

  • Chef De Rang

    il y a 21 heures


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise André est un lieu d'histoire et d'histoires … L'histoire culinaire de quatre générations de cuisiniers qui ont marqué leur temps, ont donné à voir leur vision du monde avec beaucoup de générosité et de réserve. Chez les Pic, on est en permanente recherche de vérité et de justesse. Description du poste A travers des...

  • Chef(fe) de partie H/F

    il y a 21 heures


    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F. Description du poste En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la...