Contrôleur de Gestion Confirmé – Multi-site

il y a 1 semaine

AsnièressurSeine, Île-de-France Toast Temps plein

Dans le cadre de la croissance du réseau et du pilotage renforcé des performances opérationnelles, nous recherchons un
Contrôleur de Gestion Confirmé
disposant d'au moins
5 années d'expérience
, idéalement acquises en environnement
multi-sites
,
retail
ou
restauration
.

Missions principales

1. Pilotage de la performance

  • Analyser les résultats mensuels des sites (CA, marge, coûts, productivité, pertes).
  • Suivre les KPI opérationnels : food cost, labour cost, taux de transformation, coûts logistiques.
  • Garantir la fiabilité des données remontées par les restaurants / unités opérationnelles.
  • Élaborer des reportings synthétiques pour la direction financière et les opérations.

2. Budget & Forecast

  • Construire les budgets annuels en lien étroit avec les opérations.
  • Mettre à jour les prévisions (rolling forecast) et identifier les écarts significatifs.
  • Proposer des plans d'action correctifs et en suivre l'impact.

3. Support aux Opérations

  • Accompagner les directeurs de région et managers de site dans la compréhension de leurs performances.
  • Développer des outils et tableaux de bord facilitant la prise de décision opérationnelle.
  • Participer à l'amélioration continue des process (coûts matières, waste management, optimisation des shifts…).

4. Process & Systèmes

  • Contribuer au déploiement d'outils BI, ERP ou logiciels spécifiques au secteur (type back-office restauration, gestion des stocks, caisses).
  • Harmoniser les méthodes de reporting entre sites et veiller à l'application correcte des procédures.

Profil recherché

Compétences techniques

  • Minimum
    5 ans d'expérience
    en contrôle de gestion, dont
    obligatoirement 2 à 3 ans en environnement multi-sites
    .
  • Expérience dans la
    restauration
    , le
    retail
    ou la
    franchise
    fortement appréciée.
  • Excellente maîtrise d'Excel et des outils BI (Power BI, Tableau, Looker).
  • Solide compréhension du P&L, du pilotage d'un centre de profit et des coûts opérationnels.

Compétences comportementales

  • Forte capacité d'analyse et esprit de synthèse.
  • Aisance relationnelle, pédagogie et sens du business partner.
  • Proactivité, fiabilité et autonomie dans un environnement à forte cadence.
  • Capacité à challenger les chiffres et à proposer des solutions.

Formation

  • Bac +5 (Master Finance, Contrôle de Gestion, ESC, CCA).
  • Une certification en data analytics ou BI est un plus.

Rémunération & Conditions

  • Package selon profil et expérience (fixe + bonus).
  • Déplacements réguliers sur les différents sites du réseau.
  • Possibilité de télétravail selon policy interne.

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