Responsable F&B

il y a 2 semaines

Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France NEHO SUITES CANNES CROISETTE Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons notre futur(e) Responsable Food & Beverage, véritable pilier opérationnel et garant(e) de l'expérience client au sein de notre établissement 4 étoiles situé à Cannes.

Vos missions principales

En tant que Responsable F&B, vous superviserez l'ensemble des points de vente et services suivants :

  • Service Petit-Déjeuner
  • Bar
  • Room Service
  • Offre Snacking / Paillotte en saison
  • salle de séminaire

Responsabilités

  • Assurer la qualité du service et l'excellence de l'accueil clients
  • Manager, accompagner et former les équipes opérationnelles
  • Être force de proposition pour améliorer l'offre, optimiser les process et développer la satisfaction client
  • Garantir le respect des normes HACCP et des standards de l'hôtel
  • Organiser les plannings et veiller au bon déroulement des services
  • Participer à la gestion des stocks, commandes et inventaires
  • Collaborer étroitement avec la direction pour développer l'activité F&B
  • Contrôler la gestion des stocks, la réception des marchandises et le respect des règles d'hygiène
  • Gérer les opérations de caisse, y compris le traitement des paiements et la gestion financière quotidienne
  • Maintenir un environnement de travail propre, sécurisé et conforme aux normes sanitaires en vigueur
  • Participer à l'élaboration des buffets et de la carte snacking
  • gestion des salles de séminaires : mise en place, suivi...

Profil recherché

  • Expérimentée en restauration/hôtellerie (poste similaire ou assistant F&B)
  • Dynamique, énergique et autonome, capable de prendre des initiatives
  • Manager dans l'âme, capable de fédérer et motiver une équipe
  • Excellente communicante, avec un sens du service irréprochable
  • Fiable, organisée, sur qui l'on peut compter au quotidien
  • Maîtrisant les standards hôteliers haut de gamme
  • L'anglais est indispensable ; une autre langue est un plus
  • Sens aigu de l'organisation, rigueur et autonomie dans le pilotage des activités quotidiennes
  • Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service

Conditions de travail

  • 35h/semaine – système d'annualisation
  • Salaire de base : 2 300 € bruts, évolutif selon expérience
  • Indemnité nourriture : 4,22 € par repas

Cadre de travail

  • Une équipe accueillante et professionnelle
  • Un environnement agréable
  • La possibilité de participer à la vie conviviale d'un établissement en plein essor

Avantages

  • Mutuelle santé avec option famille
  • Prise en charge à 50 % de l'abonnement de transport public
  • Place de parking mise à disposition si vous êtes véhiculé(e)
  • Uniformes fournis
  • Avantages préférentiels dans les autres hôtels du groupe

Nous attendons des candidat(e)s motivé(e)s, dynamique(s) et doté(e)s d'un excellent esprit d'équipe. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement stimulant où votre expertise sera valorisée, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable en charge des opérations F&B

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France f-f869-427a-9f08-54ccf3209ad6 Temps plein

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Thales Temps plein

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  • Responsable de salle H/F

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    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France 72 CROISETTE Temps plein

    Brasserie cherche Responsable de salle H/F, service du SoirEn tant que Responsable de Salle H/F , vous assurez le fonctionnement du restaurant tant au niveau de l'accueil de la clientèle que de sa gestion. Vous organisez l'ensemble de la salle, coordonnez l'activité de votre équipe, collaborez avec le Dirigeant de l'Établissement, dans un souci permanent...

  • Ingénieur(e) Sûreté de Fonctionnement et Safety

    il y a 5 jours

    Cannes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Thales Temps plein

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