HOTEL ROCHECHOUART

Chez les hôtels Orso, marque dynamique au fort développement (7 hôtels sur Paris à ce jour), nous estimons que nos collaborateurs sont notre première richesse.

"Faire vivre des expériences uniques est notre cœur de métier, recevoir et emmener nos clients dans notre monde fait partie de notre quotidien "

Nous rejoindre est avant tout une aventure humaine et familiale à l'image même de nos fondateurs, Louis et Anouk Solanet.

La mission d'ORSO: AIMER FAIRE PLAISIR
Pour Orso, aimer faire plaisir c'est accueillir avec bienveillance, avec une attention personnalisée et avec disponibilité. C'est être chaleureux comme si on accueillait des invités dans notre propre maison.
Aimer faire plaisir à ses collègues aussi. Écouter, aider, comprendre: agir avec empathie. Le partage et l'entre-aide sont des piliers forts que nous avons à coeur de développer.
Enfin, aimer faire plaisir c'est aussi se soucier de son environnement, le soigner pour les autres. Il en va de la charte RSE mais aussi des petits détails dans les hôtels.

L'Hôtel Rochechouart, membre de la collection, cherche à agrandir son équipe. Cet édifice Art Déco de 105 chambres, typiquement parisien aux allures rétro des années folles, situé aux pieds de la butte Montmartre est doté d'un éventail de point de restauration:

• MAGGIE: restaurant et rooftop

  • Un rooftop avec une vue 360° sur tout Paris ouvert d'avril à octobre

  • Un restaurant animé de 100 places proposant une cuisine franco-newyorkaise

• CITRONS & HUITRES: bar à vin spécialité en fruit de mer inscrit au FOODING

• Le MIKADO Dancing: bar de nuit

  Grace à son ouverture en 1929, nous sommes dépositaire d'un savoir historique, du sens du détail et d'un grand professionnalisme. Ancré au 21ème siècle, nous sommes labellisé CLEF VERTE, inscrit au FOODING et sommes l'hôtel pilote de la marque.

Quels sont les plus de l'hôtel ?
Une intégration au sein d'une équipe jeune, énergique et professionnelle

Contribuer à l'expansion d'une marque en plein développement : Orso

Un privilège de travailler dans un environnement à taille humaine où la satisfaction client est notre priorité

De nombreuses opportunités pour des évolutions de carrière effectives au sein de l'établissement et la marque Orso

Une expérience client multiple et variée avec nos différents point de vente

Autres avantages :

2 jours de repos consécutifs par semaine

Pas d'horaire en coupure

Remboursement des frais de transport à 75% (pass navigo ou vélo )

Mutuelle Helium avantageuse (optique, dentaire, médecine douce, psychologie)

REMVAR : Prime annuelle sur objectif

Tarif préférentiel dans tous les hôtels SOHOMA

Réduction de -20% sur l'addition dans nos points de vente restauration

Tarif ostéopathe 15€ à l'EOP

Prime de cooptation de 500€ à 1000€

Café et boisson chaude gratuite en illimité toute la journée en salle du personnel

Séjour offert les hôtels ORSO

HelloCSE: réduction dans plus de 2 000 enseignes

En résumé, nous sommes:

Gourmand et généreux :

Rêveur mais les pieds sur terre:

Rigoureux mais très drôle:

Et vous ?

LE PETIT DÉJEUNER ORSO :
Ici, c ' est simple : on ne propose que le meilleur, comme à la maison Chez Orso, on privilégie ce qui est frais, local et de qualité. C' est bien plus qu 'un petit-déjeuner, c 'est un moment chaleureux où la générosité et l' ancrage local sont à l'honneur : granola maison, pains et viennoiseries de la boulangerie du coin, café torréfié à Paris et thés bios.

LE BRUNCH MAGGIE:
Tous les week-end

VOTRE MISSION:

Être garant(e) de la bonne gestion du service (petit-déjeuner + brunch).

S'assurer de la qualité du service offert à la clientèle et de sa satisfaction.

Contribuer au développement du chiffre d'affaires restauration par son action de vente 

Plus en détail, vous êtes: 

Garant de la bonne tenue du buffet petit déjeuner et de son réassort dans les temps

Garant d'un accueil chaleureux des clients et de la bonne humeur des équipes présentes

Explications pédagogiques du buffet aux clients

Répartir les tâches, organiser et superviser son équipe de l'ouverture à la fermeture et redressage de la salle

Suivi précis et quotidien du nombre de clients et de la facturation des petits déjeuners

Responsable de la caisse du restaurant

Garant de la propreté et du rangement de tous les espaces du restaurant (salle, lounge offices, terrasse)

Garant du bon maintien et de la bonne utilisation du matériel (matériel du buffet, Ipads, téléphone, …)

Rangement et décompte du linge de table

Garant de l'organisation du service du déjeuner : répartition des taches de mise en place, répartition des missions et rangs pendant le service.

Garant du bon déroulement des évènements organisés lors de ses heures de présence.

Écouter et suivre les directives des supérieurs hiérarchiques

Faire le réassort dans les frigos et espaces de stockage dédiés des produits pour préparer le service du lendemain

Mise en place et service de pauses café dans d'autres espaces de l'hôtel (chambres, lounge, mikado, etc)

Organise la passation de service avec l'équipe du soir

Organise les horaires de passage dans les étage afin d'assurer la propreté des espaces communs

Préparation du dressage des plateaux et du service en chambres

Lustrer les couverts du PDJ, du déjeuner et du service de la veille au soir

Respecter la charte environnementale et adopter les écogeste

...

• - Minimum de 2 ans d'expérience dans un poste similaire

• -Une sensibilité pour l'écologie (nous sommes labellisé clef verte, bientôt écotable)

• - Compétence avérée en travail d'équipe

• - Excellentes compétences en relation client

• - Maîtrise de l'anglais obligatoire

• - Capacité à gérer et coordonner les équipes du petit-déjeuner et du déjeuner

• - Sens de l'organisation et de la gestion du temps

• - Proactivité et esprit d'initiative

• - Flexibilité et capacité à s'adapter aux besoins de l'hôtel

• - Attitude positive et orientée vers le service client