en restauration
il y a 5 jours
Professionnel·le chevronné·e en restauration, vous bénéficiez d'une expérience significative et diversifiée (restauration traditionnelle, collective, spécialités, traiteur, service, …) que vous avez à cœur de partager et transmettre.
Rattaché·e au pôle formation, en étroite collaboration avec l'équipe pédagogique restauration, vous accompagnez individuellement chaque stagiaire dans l'élaboration et la validation de son projet professionnel ; vous assurez son suivi pédagogique (évaluation et suivi de l'acquisition de compétences) et administratif.
Vous concevez et adaptez les outils pédagogiques, animez des sessions de formation théoriques et pratiques, organisez et mettez en œuvre des projets pédagogiques.
Vous contribuez à la préparation des menus, à l'élaboration des mets, au service au self, et de façon générale à la bonne tenue des opérations de restauration. Vous veillez à l'hygiène et à la sécurité (HACCP), et vous êtes engagé·e dans la démarche qualité de l'établissement.
Vos missions :
Dispenser des formations théoriques et pratiques en cuisine, en lien avec les exigences actuelles du secteur.
Contribuer à la production quotidienne du restaurant pédagogique et du self, en intégrant les apprenants dans une logique de service réel.
Participer activement à la mise en place de prestations événementielles variées : cocktails, buffets, déjeuners assis, dîners, dans une approche professionnalisante et opérationnelle.
Accompagner les apprenants dans leur montée en compétences, leur professionnalisation et leur insertion dans le secteur.
S'impliquer dans des projets éducatifs complémentaires : animations, concours, projets collectifs, visites professionnelles…
Vous maîtrisez l'ensemble des connaissances et compétences du métier de cuisinier (choix des produits, commandes et stocks, préparation, réalisation et dressage de plats de l'entrée au dessert, hygiène et sécurité alimentaire, …)
D'un excellent relationnel, vous faites preuve de rigueur, de responsabilité et d'autonomie dans vos missions.
Vous justifiez d'une expérience significative en tant que formateur auprès de publics en difficulté d'insertion. Reconnu pour vos qualités relationnelles et votre goût du contact avec les apprenants, vous faites preuve de méthodologie et de créativité.
Vous partagez nos valeurs de bienveillance, d'écoute et de confiance réciproque, et vous avez à cœur de contribuer à la réussite de nos stagiaires.
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Assistant Responsable Restauration
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France ibis Aix-en-Provence Temps pleinLe restaurant Nomad, niché au cœur de l'hôtel ibis Aix-en-Provence recherche un assistant responsable restauration (H/F). Sous la direction de l'adjoint en charge de la restauration, il/elle aura pour mission de véhiculé l'image de la marque auprès de nos clients et de son équipe. Véritable chef d'orchestre, il/elle organisera la bonne mise en...
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Serveur en Restauration
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France INFINITEAM Aix-en-Provence Temps pleinNous recherchons pour le compte de l'un de nos clients un serveur en restauration dynamique pour rejoindre notre équipe ! Si vous aimez travailler dans un environnement animé et êtes passionné par le service à la clientèle, cette offre d'emploi est faite pour vous. En tant que serveur en restauration, vos principales missions seront les suivantes: -...
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Employe Polyvalent en Restauration
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France INFINITEAM Aix-en-Provence Temps pleinNous recherchons pour le compte de l'un de nos clients dans l'hôtellerie un employé polyvalent en restauration (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et stable. Si vous êtes passionné par le service client et que vous aimez travailler dans un environnement convivial, cette offre d'emploi est faite pour vous ! Vos missions principales seront les...
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Serveur en Restauration
il y a 7 jours
Marseille, France ADONIS AIX EN PROVENCE Temps pleinCDI uniquement à partir de septembre Nous sommes à la recherche d'un(e) serveur(se) pour venir compléter l'équipe de la Brasserie Adonis. Missions: - Participer quotidiennement au service dans le respect des normes du groupe. - Effectuer la mise en place du restaurant. - Conseiller et fidéliser la clientèle. - Envoyer les mets et les boissons. Type...
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Employé de Restauration Polyvalent
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Escale Oceania Aix-en-Provence Temps plein**L'entreprise** Fermez les yeux et imaginez-vous un instantPlongez dans notre **nouvelle piscine extérieure** entourée de son **solarium** et de sa** terrasse réaménagée**Vous y êtes ! **La douce Provence.** À seulement quelques encablures du centre-ville historique, posez vos valises dans notre hôtel confortable et chaleureux. Idéal pour passer un...
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Serveur Polyvalent
il y a 1 semaine
Marseille, France EN FACE SAS Temps pleinService en salle et ambulant (foodtruck) du mercredi au samedi soir soit 20H mini par semaine sous la direction de la cheffe du restaurant Connaissance du vin apprécié Sens du Travail d'équipe Type d'emploi : Temps partiel Nombre d'heures : 20 par semaine Salaire : 900,00€ à 1 000,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: -...
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Agents Polyvalents de Production/logistique
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Aix en Provence Temps pleinLa Ville recherche des: **AGENTS POLYVALENTS DE PRODUCTION / LOGISTIQUE (H/F)**: Catégorie C Pour la cuisine centrale Rattachée à la direction de l’Education, La Cuisine Centrale de la Ville d’Aix en Provence compte une cinquantaine d’agents et est organisée autour de 2 pôles, la logistique et la production. Environ 7000 repas sont élaborés...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Marseille, France INFINITEAM Aix-en-Provence Temps pleinINFINITEAM Aix-en-Provence recrute pour le compte de l'un de ses clients dans le secteur de la Santé un **:CUISINIER **(H/F) Aux côtés du chef cuisinier, vous assurerez la **coordination de la cuisine** et la **préparation des repas**, veillerez à la **qualité des plats** proposés tout en respectant les **consignes diététiques** requises pour les...
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Marseille, France Egis en France Temps pleinStage Bac+5 – Intégration des démarches Terres Fertiles dans les Projets d’Aménagement urbain H/F Stage proposé pour étudier et promouvoir l’intégration des terres fertiles dans les projets urbains de la région PACA, dans le cadre d’une démarche d’économie circulaire appliquée à l’aménagement urbain. Description de l’entreprise Egis...
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Alternant Commercial Terrain — Développe Réseaux
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France HOPLUNCH - AIX EN PROVENCE Temps pleinUne entreprise de restauration recherche un commercial terrain pour participer au développement de sa marque. Le candidat idéal sait établir des partenariats locaux, identifier de nouveaux clients et suivre les performances commerciales. Si vous êtes motivé, curieux et prêt à présenter un concept novateur, rejoignez-nous pour une expérience...
