Stagiaire F&B F/H
il y a 6 jours
L'entreprise
Avec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.
Embarquez pour un voyage iodé au restaurant Vent Debout avec le Chef Christophe Vauthier, autour d'une cuisine bistronomique inspirée au rythme des marées.
Pour un moment de bien-être inédit, découvrez le Spa ouvert en 2024 intégrant les protocoles de soins naturels On The Wild Side, également équipé d'un sauna, hammam et d'une piscine intérieure.
Cours de Yoga et Pilates quotidiens, promenades à vélo, balades en kayak, pêche, pique-nique sous le coucher du soleil, rendez-vous pour une immersion islaise.
Description du poste
Prêt(e) à sublimer l'expérience de nos clients ? Rejoignez-nous en tant que Stagiaire F&B à compter d'avril 2026
Vos missions :
- Prendre en charge l'accueil du client, l'installer et lui présenter la carte
- Superviser le déroulement du service pour les tables de son rang, suivre les commandes effectuées
- Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation
- Donner des instructions aux commis et participer activement au service (service à table, débarrassage, communication avec la cuisine…)
- Réaliser les mises en place des consoles de service
- Connaître parfaitement la carte et de la teneur des plats
- Effectuer l'addition et encaisser le règlement de vos tables
- Veiller à réapprovisionner les mises en place selon les besoins du service et anticiper les mises en place pour le prochain service (redresser)
- Accompagner et former vos commis, transmettre votre savoir-faire et participer activement au recrutement
Profil recherché
Votre profil :
- Réactif et à l'écoute du client
- Esprit d'équipe
- Recherche de l'excellence à tout moment
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
Formation :
- CAP restaurant
- Bac Pro service et commercialisation
- Bac technologique hôtellerie
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Stagiaire F&B F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire Housekeeping F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire Pâtisserie F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire Housekeeping F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire en cuisine F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire en cuisine F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire en réception F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Stagiaire en réception F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Réceptionniste F/H
il y a 2 semaines
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinL'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage iodé au...
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Spa praticien/ne F/H
il y a 6 jours
L'Île-d'Yeu, Pays de la Loire, France LES HAUTES MERS Temps pleinDescription de l'entrepriseAvec ses façades chaulées blanches, ses toits de tuiles et ses 25 chambres s'ouvrant sur l'océan, Les Hautes Mers se vit comme un havre de paix sauvage en harmonie avec le paysage unique qui l'entoure. Situé à la sortie de Port- Joinville, c'est un lieu où on se ressource aux airs de bout de monde.Embarquez pour un voyage...
