Responsable d'Exploitation – Boulangerie Artisanale

il y a 1 semaine

Léguevin, Occitanie, France CAREL SOLUTIONS RH Temps plein

Pour le compte de l'un de nos clients, boulangerie artisanale reconnue située à Léguevin, nous recrutons un Responsable d'Exploitation (H/F) pour piloter l'ensemble de l'activité de production et accompagner les équipes.

Votre rôle

Véritable bras droit du dirigeant, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la production, de la qualité des produits et de la montée en compétences des équipes.

Vos missions

  • Pilotage et organisation de l'équipe de production (boulangers, aides, apprentis)
  • Planification de la production et gestion des volumes
  • Garantie de la qualité des produits, du respect des recettes et des standards de la maison
  • Mise en place et suivi des procédures hygiène, qualité et sécurité alimentaire
  • Transmission du savoir-faire, accompagnement et formation des équipes
  • Gestion des priorités, anticipation des besoins et amélioration continue des process
  • Interface avec la direction pour le suivi de l'exploitation

Profil recherché

  • Expérience confirmée en boulangerie artisanale, avec une fonction de responsable, chef boulanger ou équivalent
  • Forte capacité de management et de leadership
  • Excellente maîtrise des process de fabrication et des normes d'hygiène
  • Sens de l'organisation, pédagogie et esprit d'équipe
  • Envie de s'inscrire dans un projet stable et durable

Conditions du poste

  • Contrat : Temps plein
  • Statut : Responsable / encadrement (selon profil)
  • Rémunération : attractive et évolutive, selon expérience
  • Possibilité d'heures supplémentaires et horaires adaptés à l'activité
  • Poste à pourvoir rapidement

Lieu : Léguevin (31)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 300,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Boulanger confirmé H/F – Léguevin

    il y a 1 semaine

    Léguevin, Occitanie, France CAREL SOLUTIONS RH Temps plein

    Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, boulangerie artisanale située à Léguevin, nous recherchons un boulanger confirmé (H/F).Vos missionsFabrication des pains dans le respect des recettes et du savoir-faire artisanalGestion des fermentations et des cuissonsRespect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaireParticipation à...

  • Responsable de Magasin

    il y a 7 jours

    Léguevin, France La Panetiere Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 7 jours

    Léguevin, France La Panetiere Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...

  • Vendeur en Boulangerie

    il y a 2 semaines

    Léguevin (31), France La Panetiere Temps plein

    La Panetière, une histoire de famille née sur les terres aveyronnaises depuis 1971. Devenue un groupe de Boulangerie incontournable, implanté sur toute l’Occitanie et la Nouvelle aquitaine. Nous allions tradition et innovation pour offrir des produits frais et de qualité, directement préparés sur place. Engagés et responsables, nous privilégions...

  • Responsable Adjoint

    il y a 2 semaines

    Léguevin (31), France La Panetiere Temps plein

    **La Panetière, Société Familiale aveyronnaise créée en 1971, spécialisée dans la boulangerie industrielle recherche ** **un ou une**: **Responsable Adjoint de Magasin (h/f)**: Le/la responsable de magasin est en charge de la **vente, l’accueil des clients, la mise en rayon des produits fabriqués**. L’adjoint(e) de magasin est le second du...