CDI Chef(fe) de partie

Il y a 11 minutes

Carantec, Bretagne, France Entreprise Temps plein


DESCRIPTIF DU POSTE

L'Hôtel de Carantec – Nicolas Carro recrute un(e) chef(fe) de partie en CDI 43h pour renforcer sa brigade.

Nous recherchons un professionnel expérimenté, rigoureux et passionné, doté d'une solide expertise en cuisine gastronomique ou traditionnelle, maîtrisant parfaitement le travail des produits locaux, de la mer et des produits de saison.

Vous intégrerez une équipe engagée, dans un cadre d'exception face à la baie de Morlaix, sous la direction du chef étoilé Nicolas Carro. Vous évoluerez dans un environnement alliant exigence technique, esprit d'équipe et bienveillance, propice au développement de votre savoir-faire et à votre épanouissement professionnel.

Missions :
  • Gérer un poste en autonomie (entrées, plats ou desserts)
  • Assurer la mise en place, les cuissons, les envois
  • Encadrer les commis et demi-chef de partie
  • Maintenir les standards qualité et hygiène (HACCP)


PROFIL RECHERCHÉ
  • Formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS...)
  • Expérience confirmée en restauration gastronomique ou traditionnelle
  • Esprit d'équipe, exigence, organisation

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE CUISINE, Lieu : la table de ty pot Type de contrat : CDI, Temps plein Disponibilité : immédiate / À convenir Vos missions: - Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de l’établissement - Gérer votre poste de travail en garantissant la qualité et la régularité des plats -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE CUISINE, Lieu : la table de ty pot Type de contrat : CDI, Temps plein Disponibilité : immédiate / À convenir Vos missions: - Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de l’établissement - Gérer votre poste de travail en garantissant la qualité et la régularité des plats -...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 2 semaines

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI - CHEF DE PARTIE PATISSERIE CUISINE, Lieu : la table de ty pot Type de contrat : CDI, Temps plein Disponibilité : immédiate / À convenir Vos missions: - Assurer la mise en place et la préparation des plats selon les standards de l’établissement - Gérer votre poste de travail en garantissant la qualité et la régularité des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Carantec, France Yelloh Village Les Mouettes Temps plein

    **L'entreprise** Le Yelloh ! Village les Mouettes est un hôtel de plein-air haut de gamme, situé en bord de mer, en Bretagne. Les Mouettes propose des hébergements premium dans un écrin végétal remarquable. Côté équipements et activités, le domaine dispose d’un impressionnant parc aquatique, de bars, restaurants, clubs enfants,pour « enchanter...

  • Sous Chef Pâtissier

    il y a 7 jours

    Carantec, France O.gourmandise Stephane Giraud Temps plein

    O'gourmandise Stéphane Giraud recherche pour renforcer son équipe un SOUS CHEF PÂTISSIER ,autonome; motivé, créatif, et dynamique, pour son laboratoire de Carantec.Poste à pourvoir en CDI.Congés 2 jours à suivre.39H Merci de transmettre votre CV et lettre de motivation Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 200,00€ à 2 500,00€...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine. Ce poste est idéal pour les personnes souhaitant développer leurs compétences en restauration tout...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Carantec, France STEPHANE GIRAUD Temps plein

    Poste à pourvoir au sein d'une pâtisserie avec une gamme de plats du jour, salades, burgers, plats cuisinés et sandwichs sur place ou à emporter. Vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine, Vous serez chargé des mises en place et des sandwiches ,plat préparé à emporter, salade. Les horaires de travail: 5 heures à 13h30 et 5h 12H30 le...

  • Valet/femme de Chambre à L'hôtel de Carantec

    il y a 4 jours

    Carantec, France La Route des Pingouins Temps plein

    **Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...

  • Valet/femme de Chambre à L'hôtel de Carantec

    il y a 1 semaine

    Carantec, France La Route des Pingouins Temps plein

    **Description du poste** Pour accompagner sa forte croissance, La Route des Pingouins est en permanence à la recherche de nouveaux talents. Ses 7 hôtels restaurants - du bistronomique de type brasserie, au gastronomique étoilé -, partagent une même vision des métiers de l’accueil et de la restauration et portent au quotidien les mêmes ambitions...

  • Serveur (H/F)

    il y a 2 semaines

    Carantec, France LA TABLE DE TY POT Temps plein

    A Ty Pot vous intégré une équipe solidaire et dynamique. Vous évoluez dans une ambiance de service décontractée mais professionnelle. Si vous êtes autonome et à l'aise avec le client vous pourrez évoluer en autonomie ; accueil, prise de commande, gestion de votre rang. Chez nous vous servez des plats frais et locaux et le client est au cœur de...