Serveur(se) en SMR 76334

L'établissement "Le Tillet" est une clinique de soins de suite et de réadaptation (SSR) gériatrique disposant de lits de soins palliatifs. Cet établissement est implanté sur la commune de Cires les Mello à 13 km de Creil et de Chambly.

Votre environnement de travail :

Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)

Nouvelles infrastructures

Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail

Travail en équipe pluridisciplinaire

Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance …)

Etablissement à taille humaine

Bonne notoriété de l'établissement

Description de la mission :

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, le/la Serveur(se) assure la préparation des tables, le service à table, la desserte des tables et l'entretien de la salle de restauration. Également, il confectionne les plateaux repas et les débrassent. Réalise la plonge et le bionettoyage du service.

Son rôle est :

• Dresser les tables
• Préparer la mise en place des plateaux repas
• Distribuer les repas en tenant compte des régimes particuliers
• Débarrasser les tables, pendant et après le service
• Respecter les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures
• Entretenir le mobilier et les surfaces de la salle à manger suivant les protocoles de nettoyage
• Participer à la démarche qualité et de certification.
• Assurer la plonge de la vaisselle utilisée lors du service et le rangement.
• Participer à l'entretien du poste et des locaux annexes.
• Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur

Profil recherché :

• Titulaire d'un CAP Restauration
• Connaissance des normes HACCP,
• Aptitude à travailler en équipe
• Avoir le goût du service
• Avoir un bon sens relationnel
• Esprit d'équipe
• Expérience en cuisine de collectivité
• Être organisé et autonome

Horaires : Travail samedi et dimanche

Période de la journée : Jour

Contrat à durée indéterminée