de cuisine Marseille 9 ème H/F

il y a 17 heures

Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France emeis Temps plein

Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur un parc arboré.

Notre établissement est une maison de retraite médicalisée (EHPAD), qui accueille des personnes âgées autonomes, semi-valides et dépendantes, en courts et longs séjours.

Notre établissement dispose également de lieux de vie spécifiques dont :

une unité de vie spécialisée dans la prise en charge des personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou troubles apparentés,

une unité dédiée à l'accueil des grands dépendants.

Nous recherchons un.e Chef de cuisine en CDI sur notre Résidence Les Jardins de Beauvallon, afin de garantir aux résidents une expérience de repas soignée savoureux, adaptés à leurs besoins spécifiques.

Reconnu(e) pour vos qualités culinaires et votre sens du relationnel, vous serez en charge de la préparation et service des repas dans le respect des régimes alimentaires & HACCP.

Vous aurez pour missions principales :

  • Garantir les prestations culinaires et de la satisfaction des convives
  • Elaborer les commandes (suivi des stocks, élaboration du cout de revient journalier, inventaire mensuel, contrôle des livraisons…)
  • Suivre des règles d'hygiènes (HACCP) et suivre les procédures Qualité Groupe
  • Assurer l'organisation et la préparation des couverts
  • Respecter des coûts alimentaires suivant un budget défini
  • Manager le personnel de restauration.

Rémunération : à partir de 2500 euros brut (selon expérience euros brut de Prime Ségur + Majoration de dimanche et de jours de fériés

Rythme de travail :

  • Roulement à la quinzaine, travail un week-end sur deux,,
  • 8h30/14h avec pause d'une heure trente puis de 15h30/19h30

Au-delà du poste, nous serons amenés à vous offrir :

Un parcours d'intégration complet

Des perspectives d'évolution dans une société qui privilégie la mobilité interne

Des conditions de travail de qualité dans des lieux de vie et de bien-être

Prime dite de 13ème mois conventionnel

Des activités et des métiers divers (EHPAD, Soins de Suite, Rééducation Fonctionnelle, Gériatrie ou Psychiatrie)

Des projets (concours culinaires, tutorat, formateur interne…) et ceux que vous souhaiterez développer

Du matériel de pointe

Un travail d'équipe énergique

Une dynamique de formations

Titulaire d'un CAP ou BEP cuisine minimum, vous détenez un esprit de service et savoir être hôtelier.

Vous possédez une expérience en traditionnel et gastronomique privilégié et des connaissances d'HACCP.

Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe et possédez de bonnes aptitudes de gestionnaire. Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.

  • de cuisine Marseille 9 ème H/F

    il y a 18 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur un parc arboré.Notre...

  • Infirmier.ère Référent.e Marseille 9 ème H/F

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur un parc arboré.Notre...

  • Infirmier.ère Référent.e NUIT Marseille 9 ème H/F

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France emeis Temps plein

    Informations générales Entité de rattachement Située à quelques mètres du centre du quartier de Mazargues, notre maison de retraite met à votre disposition un cadre de vie privilégié, dans un quartier résidentiel calme et paisible. Depuis les terrasses de la Résidence, vous pourrez profiter d'une vue imprenable sur un parc arboré.Notre...

  • Agent-e de bibliothèque "Bibliothèques de Marseille"

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 01 novembre 2025FilièreCulturelleCatégorieCCadre d'emploisAdjoints territoriaux du patrimoineRéférencei12403-Description CollectivitéAu sein de la Direction de la Culture, dont la mission dépend fonctionnellement de la Direction Générale Adjointe Ville du Temps Libre, vous serez chargé(e) de la...

  • Agent-e de bibliothèque Bibliothèques de Marseille

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 20 décembre 2025FilièreCulturelleCatégorieCCadre d'emploisAdjoints territoriaux du patrimoineRéférencei12982-Description CollectivitéAu sein de la Direction de la Culture, dont la mission dépend fonctionnellement de la Direction Générale Adjointe Ville du Temps Libre, vous serez chargé(e) de la...

  • de cuisine traditionnelle

    il y a 2 semaines

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France La Cuisine de l'Arc Temps plein

    La coopérative de la Cuisine de l'Arc recherche pour son lancement Un·e Cheffe de cuisine traditionnelle expérimenté·e, avec une fibre sociale et une appétence pour la transmission et l'insertion professionnelle.Le projet en 2 mots Le restaurant de la Cuisine de l'Arc propose les midis en semaine une carte type bistrot, élaborée et servie par une...

  • Responsable de la Division Protocole Événementiel

    il y a 2 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    Mairies d'arrondissementsDate limite de candidature : 07 décembre 2025Secteur d'activitéAutreFilièreAdministrativeCatégorieACadre d'emploisAttachés territoriauxRéférencei12774-Description CollectivitéLa mairie des 9 et 10 ème arrondissements compte plus de habitants sur un territoire de 63 Km2.Lors des manifestations officielles ou à caractère...

  • Agent-e de bibliothèque Bibliothèques de Marseille " Vacances de Fevrier "

    il y a 17 heures

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 23 décembre 2025FilièreCulturelleCatégorieCCadre d'emploisAdjoints territoriaux du patrimoineRéférencei12986-Description CollectivitéAu sein de la Direction de la Culture, dont la mission dépend fonctionnellement de la Direction Générale Adjointe Ville du Temps Libre, vous serez chargé(e) de la...

  • Plongeur - Ciel rooftop Marseille

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Ciel, c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Marseille. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre [les anciennes Galeries Lafayette], qui domine la ville, l'entrée du Vieux-Port et fait face à la bonne mère C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY, un bâtiment hybride...

  • Aide de Cuisine – Château de la Buzine

    il y a 4 jours

    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ville de Marseille Temps plein

    DGA Ville du temps libreDate limite de candidature : 27 décembre 2025Secteur d'activitéAutreFilièreTechniqueCatégorieCCadre d'emploisAdjoints techniques territoriauxRéférencei12871-Description CollectivitéDeuxième ville de France, Marseille se distingue par son patrimoine culturel et historique, ainsi que par son statut de premier port du pays....