Stagiaire qualité sécurité environnement

il y a 3 jours

Châteaubriant, Pays de la Loire, France CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site Châteaubriant - Siège social Temps plein
Détails de l'offre

POSTE PROPOSÉ

Stagiaire qualité sécurité environnement

DESCRIPTIF

L'ÉTABLISSEMENT :

Le centre hospitalier Châteaubriant-Nozay-Pouancé propose une offre de stage au sein du service Qualité et gestion des risques pour une durée de 4 mois. Début de stage entre janvier et mai 2026.

Structure hospitalière de 1000 agents dont 70 médecins, l'établissement assure des activités de médecine-chirurgie-obstétrique (MCO), urgences SMUR (314 lits) et personnes âgées (463 places) et un Institut de Formation Infirmiers (IFSI-IFAS).

Etablissement réparti sur 3 sites, poste basé à Chateaubriant.

Membre du GHT 44 Etablissement support : CHU Nantes

Situé à 1 heure de Nantes, Rennes et Angers, Châteaubriant est une ville moyenne, dotée de toutes les facilités (écoles, sports, loisirs), à 1h30 de la côte Atlantique.

LE POSTE :

La mission sera constituée de la rédaction/actualisation du plan de maitrise sanitaire (*) du Centre Hospitalier sur les sites de Châteaubriant et Pouancé, ainsi que la mise à jour des dossiers d'agrément des 2 UPC (unités de production culinaire).

(*) : Le plan de maitrise sanitaire, ou PMS, est l'ensemble de mesures préventives et d'autocontrôle ayant pour but de maintenir l'hygiène alimentaire. Il intègre :

  • Une description détaillée de l'établissement et de ses activités.
  • Une liste des dangers identifiés et des points critiques.
  • Les procédures de contrôle mises en place pour maîtriser ces dangers.
  • Les procédures de surveillance et de vérification pour s'assurer de l'efficacité des mesures de contrôle.

PROFIL RECHERCHÉ :

Connaissances professionnelles maitrisées :

  • Formation bac +2/+3 en qualité et gestion des risques (DU, BTS, DUT, Licence)
  • Maîtriser les outils qualité et de gestion des risques
  • Maîtriser l'outil informatique dont pack office (word, excel ...)
  • Connaissance des textes réglementaires en lien avec l'activité
  • Connaissance des bonnes pratiques d'hygiène en milieu de restauration collective (HACCP...)

Aptitudes personnelles souhaitables :

  • Rigueur et organisation
  • Sens de la diplomatie, maîtrise de soi
  • Esprit d'analyse et de synthèse
  • Capacité d'animation de groupe multi professionnel et multidisciplinaire
  • Esprit d'équipe et autonomie
  • Connaissance du milieu hospitalier

Liens fonctionnels :

  • service des Cuisines et Responsable de la Restauration
  • cellule Qualité et Gestion des Risques

Gratification du stage : Calculée en fonction du profil, de la durée du stage et de la filière d'études.

PERSONNE À CONTACTER

Mme Pauline METAYER

ETABLISSEMENT

CENTRE HOSPITALIER CHATEAUBRIANT NOZAY POUANCE Site Châteaubriant - Siège social

Rue de Verdun BP 229

44146 Chateaubriant

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