Cuisinier H/F

il y a 3 jours

Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SOFRA Temps plein

À propos de nous
SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme.

Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement.

Situé à Avignon Sud à 20 minutes du centre-ville et du célèbre Palais des Papes, l'Hôtel restaurant Golden Tulip Le Paradou*** niché au cœur d'un grand parc arboré, propose 98 chambres, piscine, espaces de privatisation et un restaurant, Le Magnolia

Mission
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et du Second de cuisine en son absence, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité.

  • Réaliser des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique
  • Choisir les produits qui serviront à leur élaboration
  • Réaliser des préparations préliminaires et des recettes à partir de fiches techniques
  • Réaliser des plats en fonction de la carte et des commandes particulières
  • Vérifier des préparations (gustation, analyse et rectification)
  • Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
  • Contribuer à l'évolution de la carte du restaurant en collaboration avec le Chef et le Second de cuisine
  • Réceptionner et vérifier les livraisons en termes de qualité et de quantité
  • Réaliser des inventaires
  • Nettoyer la cuisine et aide à la plonge vaisselle et batterie de cuisine selon les besoins
  • Respecter toutes les normes HACCP, dont dater et filmer tous les produits ainsi que conserver et classer les étiquettes des produits.
  • Contrôler le rangement, le stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur
  • Effectuer toutes les taches afférentes à la bonne marche de l'établissement

Profil

  • Passionné(e) de cuisine et de gastronomie
  • Bonnes connaissances techniques dans ce métier (expériences et/ou qualification)
  • Bonne condition physique
  • Sens de l'organisation et de la communication
  • Bonne gestion du stress et rigueur
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Cette définition de fonction ne saurait être considérée comme exhaustive. En outre, les relations contractuelles étant évolutives, le salarié pourra être affecté temporairement à d'autres tâches en cas de nécessité liée au bon fonctionnement de l'activité de la société.

Conditions De Travail

  • CDI en temps partiel de 39h/semaine
  • Mutuelle d'entreprise
  • Rémunération brute : 12,50€/heure
  • Date de prise de poste : Début Janvier

Référence de l'offre : xbiqen9b15

  • Cuisinier H/F diplômé avec expérience

    il y a 10 heures

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Inicea Temps plein

    Métier : Cuisinier h/fTemps de travail : Temps pleinType de contrat : CDDNiveau d'études : CAP, BEPNiveau d'expérience : Au moins 2 ansEn tant que cuisinier(e) chez Inicea, vous jouerez unrôle clé dans le bien-être de nos patientsen leur préparant des repas savoureux et équilibrés.Vous serez responsable de la préparation CHAUDE ou FROIDE et de la...

  • Cuisinier H/F

    il y a 1 semaine

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SAS FIGARO Temps plein

    Annonce à lire jusqu'au bout Pinocchio ? Mais pourquoi ce drôle de nom ?Parce que c'est la méditerranée et l'Italie, parce que nous travaillons dans la simplicité, la convivialité, l'honnêteté et parce que l'expérience que nous proposons fait grandir...Et pas uniquement le nez L'histoire de Pinocchio a commencé à Nîmes en 2021 et se poursuit à...

  • Second de Cuisine H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

    Nous recrutons un Second de Cuisine (F/H) à Avignon en contrat CDI temps plein.Au quotidien :Être second de cuisine chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.Intégré à une équipe dynamique au côté d'un Chef...

  • Cuisinier H/F Cdi

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Sapori di Calabria Temps plein

    **Aperçu** Nous recherchons un(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que , vous serez responsable de la manipulation des aliments et du service en restauration. Si vous êtes passionné(e) par le secteur de la restauration et que vous avez de solides compétences en service alimentaire, nous aimerions vous rencontrer. **Fonctions et...

  • pizzaiolo cuisinier H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Le concept Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une pizzaiolo ou pizzaiola pour rejoindre notre établissement situé dans un marché . En tant que professionnel(le) de la cuisine italienne , vous serez responsable de la préparation, de la cuisson et de la présentation des pizzas selon nos standards de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique et...

  • Préparateur snacking

    il y a 3 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Boulangeries Sophie LEBREUILLY Temps plein

    NOTRE ENTREPRISEEn plein développement, les boulangeries Sophie LEBREUILLY comptent plus de 80 boutiques spécialisées dans la vente en boulangerie, viennoiserie, pâtisserie et restauration. Notre mission est de proposer à nos clients du pain et des gourmandises de qualité, accessibles à tous, pour tous les goûts et toute la journée au sein de lieux...

  • Plongeur, commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France AB LE TRINQUET Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Vous intégrerez une équipe dynamique où votre savoir-faire en...

  • Technicien Electricité et Automatisme H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France L'Usine Nouvelle Temps plein

    EN BREF : Technicien Automatisme et Electricité (H/F) - CDI - Avignon - à partir de 35k€ - Machines spéciales - Bureau d'études - Electricité & mécaniqueAdsearch recherche pour son client, une entreprise spécialisée la conception, fabrication et installation de machines spéciales dans les environnements agroalimentaire, unTechnicien Automatisme et...

  • Caissier Serveur/Serveuse H/F

    il y a 2 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hb snacking Temps plein

    Job SummaryNous recherchons un Serveur (H/F) polyvalent et dynamique pour rejoindre notre équipe. Le candidat idéal devra être multilingue, passionné par le service client et la vente, et avoir d'excellentes compétences en communication.Duties- Assurer un service client de haute qualité en prenant les commandes et en servant les clients de manière...

  • Planificateur de production H/F

    il y a 7 jours

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Real Temps plein

    Planificateur de Production H/FRejoignez l'équipe de notre client pour un rôle passionnant Nous recrutons pour le compte de notre client, situé à proximité d'Avignon, un Planificateur de Production H/F. Ce poste en CDD d'une durée minimale de 6 mois vous permettra de jouer un rôle clé dans la gestion et l'optimisation des plannings de production au...