Assistant(e) de Production en Agroalimentaire H/F

Professionnel(le) rigoureux(se), organisé(e) et attiré(e) par le terrain, vous souhaitez vous investir dans une entreprise à taille humaine au cœur d'un environnement semi-industriel agroalimentaire dynamique ?

Prenez 5 minutes pour découvrir notre opportunité

Afin de renforcer nos équipes, nous recherchons un(e) Assistant(e) de Production.

Le poste comportera, dans un premier temps, une phase fortement orientée Qualité, afin d'assurer le remplacement de l'Animatrice Qualité pendant son congé maternité.

À l'issue de cette période, vous évoluerez vers des missions d'Assistant(e) de Production, tout en conservant certaines missions liées à la Qualité, en fonction des besoins de l'entreprise.

Sous la responsabilité du Responsable de Production, vos principales missions seront les suivantes :

Déploiement et contrôle :

• Mettre en œuvre les paramètres de contrôle qualité sur le terrain
• Suivre le plan de contrôle en lien avec notre laboratoire partenaire (analyses microbiologiques, courbes de cuisson, stabilité des produits, etc.)
• Réaliser les contrôles qualité internes
• Suivre les indicateurs qualité définis par l'animatrice
• Traiter et contrôler les ordres de fabrication

Procédures et certifications :

• Mettre à jour les fiches techniques et fiches de fabrication des produits
• Mettre à jour l'étiquetage des produits finis selon la réglementation en vigueur
• Enregistrer et suivre les non-conformités internes et les réclamations clients/fournisseurs

Approvisionnements & suivi de stock :

• Assister le responsable de production dans la gestion des approvisionnements matières premières et emballages en fonction des plannings de fabrication et des états de stocks
• Assister le Responsable de Production dans l'optimisation des prix d'achats matières premières et emballages
• Assurer le suivi et la qualité des réceptions (contrôles à réception, gestion FIFO) en collaboration avec le service qualité
• Mettre à jour des PRI en fonction des variations de prix d'achat et/ou de productivité
• Mettre à jour les tableaux de suivi de matières premières suivant leur lieu de stockage

Profil :

Vous êtes idéalement issu(e) d'une formation de niveau Bac+2/3 en Qualité ou en agroalimentaire, avec une première expérience dans le secteur agroalimentaire.

Ce qui compte avant tout, c'est votre motivation, votre envie d'apprendre, votre esprit volontaire et votre goût du challenge. Vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique et êtes prêt(e) à vous investir pleinement au quotidien.

Doté(e) d'un bon relationnel, communicant(e), vous aimez travailler au plus près du terrain, aux côtés des équipes.

Vous faites preuve de pragmatisme, de rigueur et savez être force de proposition. Flexible et adaptable, vous savez faire face aux imprévus et aux priorités changeantes.

Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques (Excel, logiciels de production ou de gestion documentaire).

Merci de joindre un CV et une lettre de motivation à votre candidature

Présentation de l'entreprise :

Les Treilles Gourmandes, PME familiale spécialisée dans la transformation de canards gras (foie gras, magret fumé, confit de canard…) et de plats cuisinés haut de gamme, est implantée dans le nord du Maine et Loire depuis 1986.

Créée par un passionné de cuisine, l'entreprise est installée dans un magnifique corps de ferme du XIXème siècle. Elle n'a cessé de s'agrandir pour offrir aujourd'hui 3 000 m² de locaux modernes de production. C'est le fils du fondateur, Antoine Boucher qui a repris le flambeau et qui vous propose aujourd'hui de le rejoindre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 100,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel