Chef de partie Pizzaiolo H/F D24-00046

il y a 2 semaines

Les Ménuires, France Fahrenheit Seven Courchevel Temps plein

Le Roc Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE PIZZAIOLO H/F

CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026

L'entreprise

Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d'altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d'où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100% italienne et sa terrasse panoramique de 400 m2, c'est un spot unique dans la station. Tous les après-midis, DJs et performers se succèdent en terrasse et créent une ambiance très festive jusqu'à la fermeture des pistes.

Le poste

Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine.

Vos principales missions seront:

- D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine et le Second

- De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.

- D'assurer les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de cuisine.

- De mettre en place et de contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis à vis des fiches techniques.

- De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et Sécurité

  • De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux- ci et de leur dépassement.

    Le lieu disposant d'une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.

Les compétences requises

Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences

- Une expérience significative en cuisine

- La capacité à travailler en équipe, dans une cuisine centrale desservant plusieurs points de vente avec des cartes différentes

- La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts

Les avantages

- Nous prenons en charge votre logement sur la station (73)

- Possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe

- Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement

- Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques

Candidatures

Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail

Merci de préciser dans l'objet de votre mail « MR7 Candidature - Chef de Partie Pizzaiolo D ».

ROC SEVEN

Station Les Menuires 73440 Les Belleville

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : 2 560,00€ par mois

Avantages :

  • Aide au logement

Formation:

  • CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

  • Cuisine: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Rang

    il y a 13 heures

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) CHEF(FE) DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...

  • Chef de Rang

    il y a 4 jours

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) CHEF(FE) DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Janvier 2025 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...

  • Commis Pizzaïolo

    il y a 1 semaine

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) COMMIS PIZZAÏOLO H/F** **CDD Saisonnier de Janvier à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100%...

  • Plongeur/ Aide Cuisinier

    il y a 7 jours

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...

  • Plongeur/ Aide Cuisinier

    il y a 2 jours

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F** **CDD Saisonnier de Janvier à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...

  • Barman (H/F) D24-00001

    il y a 1 semaine

    Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein

    **Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) BARMAN(AID) H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...

  • Chef de Rang

    il y a 7 jours

    Les Belleville, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute** **un(e) CHEF(E) DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS Temps plein

    **Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute** **un(e) CHEF(E) DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel de Ski en France...

  • Chef de Partie

    il y a 13 heures

    Les Ménuires, France Villages Clubs du Soleil Temps plein

    Rejoignez les « **Villages Clubs du Soleil** ️ » pour la saison Hiver 26 Et vivez une expérience intense ! Nous recherchons **des Chefs de Partie F/H** pour rejoindre nos équipes Montagne Si vous êtes un(e) passionné(e) par la réalisation culinaire et le plaisir du goût, ce poste est fait pour vous. **Missions**: - Préparer les plats dans le...

  • Assistant Chef de Réception

    il y a 1 semaine

    Les Belleville, France Fahrenheit Seven Val Thorens Temps plein

    **Le °FAHRENHEIT SEVEN VAL THORENS recrute** **un(e) ASSISTANT(E) CHEF(FE) DE RÉCEPTION H/F** **CDD Saisonnier de Novembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Inauguré en 2015, le °Fahrenheit Seven Val Thorens est un hôtel de 110 chambres, 2 restaurants et 4 bars. Il a été élu Meilleur Nouveau Ski Hôtel du Monde en 2017, puis Meilleur Hôtel...