Chef de partie Pizzaiolo H/F D24-00046
il y a 2 semaines
Le Roc Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE PIZZAIOLO H/F
CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026
L'entreprise
Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d'altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d'où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100% italienne et sa terrasse panoramique de 400 m2, c'est un spot unique dans la station. Tous les après-midis, DJs et performers se succèdent en terrasse et créent une ambiance très festive jusqu'à la fermeture des pistes.
Le poste
Rattaché(e) au Chef de cuisine, vous superviserez et élaborerez les préparations culinaires. Vous assisterez le Second de cuisine et travaillerez en collaboration avec les autres parties de la cuisine.
Vos principales missions seront:
- D'élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef de cuisine et le Second
- De contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de la cuisine.
- D'assurer les sorties Economat et/ou du stock en accord avec les fiches techniques et les demandes du client, sous le contrôle du Chef de cuisine.
- De mettre en place et de contrôler l'application de toutes les directives concernant la fabrication des plats, leur qualité, leur présentation et leur régularité vis à vis des fiches techniques.
- De vous assurer du respect de toutes les règles d'hygiène et de sécurité, notamment les normes HACCP et Sécurité
- De connaître les objectifs chiffrés de votre service et de vous impliquer dans la réalisation de ceux- ci et de leur dépassement.
Le lieu disposant d'une cuisine ouverte, vous participerez également au succès du restaurant par votre attitude, vos comportements et votre tenue irréprochable.
Les compétences requises
Nous ne recherchons pas de « profil type », mais des compétences
- Une expérience significative en cuisine
- La capacité à travailler en équipe, dans une cuisine centrale desservant plusieurs points de vente avec des cartes différentes
- La capacité à gérer des services de plusieurs centaines de couverts
Les avantages
- Nous prenons en charge votre logement sur la station (73)
- Possibilité de prolongement sur la saison d'été via les autres établissements du groupe
- Vous rejoindrez une équipe dynamique dans un groupe familial en plein développement
- Vous aurez un cadre de travail unique, sur les pistes du plus grand domaine skiable au monde, à 100 mètres des remontées mécaniques
Candidatures
Nous attendons votre CV avec lettre de motivation par mail
Merci de préciser dans l'objet de votre mail « MR7 Candidature - Chef de Partie Pizzaiolo D ».
ROC SEVEN
Station Les Menuires 73440 Les Belleville
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 4 mois
Rémunération : 2 560,00€ par mois
Avantages :
- Aide au logement
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie
il y a 2 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN Les Ménuires Temps plein**Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) CHEF.FE DE PARTIE H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...
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Chef de Partie Froid
il y a 2 semaines
Les Ménuires, France ROC SEVEN Les Ménuires Temps plein**Le Roc Seven recrute un(e) CHEF DE PARTIE FROID H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100%...
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Chef Pizzaiolo
il y a 2 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) CHEF(E) PIZZAIOLO H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...
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Chef de Rang
il y a 2 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) CHEF(FE) DE RANG H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...
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Commis Pizzaïolo
il y a 2 semaines
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) COMMIS PIZZAÏOLO H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...
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Commis Pizzaïolo
il y a 7 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) COMMIS PIZZAÏOLO H/F** **CDD Saisonnier de Février à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100%...
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Commis Pizzaïolo
il y a 4 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) COMMIS PIZZAÏOLO H/F** **CDD Saisonnier de Janvier à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte 100%...
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Plongeur/ Aide Cuisinier
il y a 2 semaines
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...
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Plongeur/ Aide Cuisinier
il y a 2 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le Roc Seven Les Menuires recrute un(e) PLONGEUR / AIDE CUISINIER H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2025 à Avril 2026** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa...
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Barman (H/F) D24-00001
il y a 4 jours
Les Ménuires, France ROC SEVEN LES MENUIRES Temps plein**Le ROC SEVEN LES MENUIRES recrute** **un(e) BARMAN(AID) H/F** **CDD Saisonnier de Décembre 2024 à Avril 2025** **L’entreprise** Ouvert en Novembre 2019, le Roc Seven Les Menuires est un restaurant d’altitude accessible par les pistes - ou pour les piétons, depuis la télécabine du Roc 1 (d’où le nom). Avec sa décoration design, sa carte...
