Chargé de suivi restauration concédée Nord IDF F/H

il y a 2 semaines

Pontoise, Île-de-France Le Cèdre Temps plein

Le Cèdre recrute

1 CHARGÉ(E) DE SUIVI RESTAURATION CONCÉDÉE Nord IDF

Vous recherchez une entreprise qui met l'économie au service de l'homme, dans laquelle pourront s'exprimer votre enthousiasme et vos talents ?

Rejoignez nous et donnez du sens à votre activité professionnelle

Le cœur du poste ………….

En lien étroit avec votre manager, et au sein d'une équipe de 18 personnes, vous assurez la mission suivante :

Vous êtes le/la garant(e) de la pérennité des contrats de restauration concédée dont nos adhérents (écoles, centres d'accueil, EHPAD, etc.) nous ont confié le suivi. Pour cela :

  • Vous créez et entretenez un contact privilégié avec l'adhérent.

  • Vous assurez une interface entre notre adhérent et nos sociétés de restauration référencées dans le groupement.

  • Vous assurez ou contribuez à des analyses (hygiène, équilibre alimentaire, organisation etc.) de certaines structures en fonction des demandes.
  • Vous organisez la révision annuelle des contrats des adhérents de votre région.
  • Vous renseignez les tableaux de bord nécessaires afin de suivre les informations utiles aux parties prenantes.

Afin d'assurer le lien entre les sociétés de restauration référencées et les adhérents :

  • Vous participez aux commissions de négociations entre l'adhérent et son fournisseur.
  • Vous organisez des visites chez les fournisseurs référencés.
  • Vous vérifiez l'application par les fournisseurs des accords négociés.
  • Vous résolvez les litiges fournisseurs.

Votre futur terrain de jeu ………….

Poste à pourvoir sur un secteur comprenant les régions Alsace Lorraine, Bourgogne Franche Comté et Champagne Ardenne (sauf départements 51 et 08)

Vous êtes idéalement basé(e) dans le 95

Poste à pourvoir dès que possible, en CDI, statut cadre, forfait 215 jours.

Notre proposition ………….

Rémunération globale annuelle comprise entre 42 et 50 K€ selon expérience intégrant :

  • rémunération brute annuelle comprise entre 34 et 40 K€
  • rémunération variable collective (intéressement/participation) pouvant représenter jusqu'à 3 mois de salaire,
  • abondement à 300 % sur PEE, contrat santé très intéressant, chèques cadeaux Noël et rentrée scolaire.
  • véhicule de fonction

Vos talents ………….

  • Vous avez un goût prononcé pour la médiation, l'écoute et le service client
  • Vous êtes organisé(e),faites preuve de rigueur et de persévérance
  • Vous êtes autonome et appréciez tout autant le travail collaboratif
  • Vous disposez d'un excellent relationnel doublé d'une sensibilité à la dimension de service
  • Vous maîtrisez la structure d'un compte d'exploitation (tous segments : scolaire, médico-social, santé)
  • Vous êtes familier des normes HACCP, G-RCN, PNNS

De formation supérieure (idéalement hôtelière, diététique), homme ou femme de terrain, vous avez une expérience de 5 à 10 en restauration collective (responsable opérationnel - de secteur, d'exploitations, diététicien(ne) etc.) etconnaissez bien le fonctionnement des cuisines collectives (organisation, méthodes de fabrications, technique de cuisson…).

Apte à la médiation commerciale, une expérience en qualité ou hygiène est souhaitée. La connaissance de la variété des structures chrétiennes et en particulier du monde scolaire ou de l'accueil médico-social (EPHAD, MAS, IME...) serait un plus.

Vous êtes tenté(e) ? Expliquez-nous pourquoi

Nous sommes impatients de recueillir votre candidature motivée

  • Chargé de suivi restauration concédée Nord IDF F/H

    il y a 2 semaines

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