Demi chef de partie H/F

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France Da Lucrezia Osteria Temps plein

À propos du poste

Pour la réouverture d' un restaurant italien historique dans le 15e nous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre établissement. Vous apprendrez beaucoup grâce a notre chef Napolitain très expérimenté et talentueux. Cuisine élégante et creative.

En tant que demi-chef de partie, vous participerez activement à la préparation des plats, à la gestion de la cuisine et au maintien des standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous évoluerez dans un environnement dynamique où votre savoir-faire culinaire sera valorisé, tout en bénéficiant d'un cadre professionnel stimulant.

Responsabilités

  • Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes et les normes en vigueur
  • Participer à la mise en place des stations de travail et à l'organisation quotidienne de la cuisine
  • Veiller au respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité des aliments
  • Contribuer à la gestion des stocks, à l'approvisionnement et au stockage des produits alimentaires
  • Collaborer avec le reste de l'équipe pour garantir un service fluide et de qualité
  • Maintenir un poste de travail propre, organisé et conforme aux normes HACCP

Profil recherché

  • Expérience en cuisine, idéalement dans un environnement similaire.
  • Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
  • Esprit d'équipe, dynamisme et sens du service client
  • Autonomie, organisation et rigueur dans l'exécution des tâches

Si vous souhaitez mettre votre talent culinaire au service d'une équipe passionnée et évoluer dans un cadre professionnel reconnu, n'hésitez pas à postuler.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

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    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

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    il y a 2 semaines

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  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

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    il y a 1 semaine

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    il y a 21 heures

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    il y a 2 semaines

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    il y a 1 semaine

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