Responsable Pâtissier

Mieux nous connaître

Les 529 adhérents E.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient salariés. L'enseigne E.Leclerc est le leader de la distribution française avec une part de marché de plus de 20%.

Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues.

Le centre E.Leclerc de FOUESNANT-PLEUVEN emploie 270 salariés dans les métiers alimentaires et non alimentaires. Il est reconnu pour la qualité et la diversité de son offre, son sens de l'accueil et du service client dont la satisfaction au quotidien est un objectif permanent. Nous nous positionnons comme un acteur engagé de l'économie locale dans nos relations avec des producteurs locaux, avec le tissu associatif, les centres de formation, etc.

Outre la lutte pour le pouvoir d'achat, le mouvement intègre au coeur de son action autant de sujets que la protection de la santé des consommateurs, la diminution des déchets, la lutte contre le gaspillage alimentaire, le développement du commerce équitable, ou la distribution de produits bio dont il souhaite être le premier distributeur.

Descriptif de l'offre

Vous êtes passionné(e) par la pâtisserie, créatif(ve) et animé(e) par le goût du challenge ?

Rejoignez une entreprise en plein développement, où autonomie, innovation et esprit d'équipe sont au coeur du métier

Nous recherchons notre Responsable Pâtisserie, véritable chef d'orchestre d'un rayon dynamique et inspirant.

Vos missions

Sous la responsabilité du responsable du secteur, vous serez garant(e) de la bonne gestion du rayon pâtisserie et du développement commercial de votre activité :

• Manager une équipe d'une dizaine de collaborateurs avec bienveillance et exigence, en favorisant la cohésion et la montée en compétences.
• Piloter la production quotidienne : organisation, qualité, présentation et respect des normes d'hygiène et de sécurité.
• Développer le chiffre d'affaires de votre rayon par une offre attractive et rentable.
• Être force de proposition sur les nouvelles tendances, les recettes saisonnières, et les innovations gourmandes.
• Garantir une mise en avant soignée et un service client de qualité, fidèle à l'image du magasin.

Profil recherché

• Vous disposez d'une formation en pâtisserie et/ou d'une expérience réussie en gestion d'un laboratoire, d'un rayon ou d'une brigade en restauration.
• Véritable leader de terrain, vous aimez animer, fédérer et accompagner votre équipe au quotidien.
• Vous êtes reconnu(e) pour votre autonomie, votre rigueur et votre sens du commerce.

Passionné(e) par votre métier, vous savez allier tradition et modernité, et faire preuve d'un esprit créatif.

Pourquoi nous rejoindre ?

• Une entreprise en pleine évolution, où les idées et l'initiative sont valorisées.
• Un poste à fort potentiel, pour construire et développer un rayon d'avenir.
• Une équipe soudée et passionnée, prête à accueillir un(e) nouveau/nouvelle leader inspirant(e)

Informations complémentaires :

• Contrat : CDI 39h
• Prime annuelle équivalente à un 13ème mois
• Intéressement + participation représentant de 2 mois de salaire
• Mutuelle familiale / prévoyance,
• Avantages CSE (chèques vacances, cadeaux, réductions...)
• 5% de remise sur les achats effectués dans le magasin

Salaire en fonction de votre profil et de vos précédentes expériences.