Aide cuisinier H/F

il y a 1 jour

Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France SARL G CARRE Temps plein

PRISE DE POSTE AU PLUS VITE

Descriptif du poste :

  • Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration.

Petite équipe de 3 personnes.

Travail en équipe, cohésion et complémentarité.

Horaires de semaine : 26h/semaine pour débuter

LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI : 6h00-11h00 : préparation des produits, emballage, nettoyage

MERCREDI : 6h00-12h00

Activités principales

- Effectuer l'épluchage et le lavage des légumes et des fruits

- Préparation de snacks, sandwichs, salades, desserts et plats du jour

- Doser et mélanger les produits et ingrédients culinaires

- Cuire ou réchauffer les viandes et légumes...

- Effectuer l'entretien et le nettoyage du poste de travail, des ustensiles, des équipements ou de la cuisine

- Contrôler l'application des règles d'hygiène alimentaire sous le couvert du chef d'établissement

Activités secondaires

- Organiser le tri des déchets

- Préparer des buffets

- Organiser des repas thématiques

- Assurer le service et la plonge

- Élaborer des menus et créer/adapter des recettes

- Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve...

- Vérifier le bon état du matériel, informer sa hiérarchie de tout dysfonctionnement

- Emballage de la production

- Assurer les livraisons exceptionnelles

COMPÉTENCES REQUISES

- Les techniques culinaires de base, de présentation des plats

- Les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Les aliments (caractéristiques, association, préparation)

- Détecter les dysfonctionnements et les signaler

- Prendre des initiatives

- Organiser son travail et son espace de travail

- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité

- Être ré, , dynamique, esprit d'initiative, polyvalent/e, esprit d'équipe

Expérience en restauration

Méthode ex HACCP, Plan de Nettoyage et de Désinfection Formation gestes et postures

Permis B obligatoire, afin de pouvoir assurer les livraisons si besoin

Type d'emploi : Temps partiel, CDD

Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 11,88€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Aide Soignant POOL de nuit H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAUCHET SANTE Temps plein

    À propos de nousEn constante évolution, les établissements du Groupe Pauchet Santé sont des acteurs majeurs de Santé du territoire de la Somme depuis 1897, et plus récemment implantés dans le Pas-de-Calais, à Paris et au Sud de Lyon.Le Groupe Hospitalier Les Portes Du Sud Sur Vénissieux Regroupe Plus De 500 Collaborateurs Sur 3 Activités...

  • Aide-Soignant H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France ADEF Résidences Temps plein

    Rejoignez Adef Résidences, acteur national reconnu dans l'accueil et l'accompagnement de personnes en situation de dépendance, Adef Résidences, association à but non lucratif, oeuvre depuis 31 ans avec environ 4300 collaborateurs (filiales et associations connexes du groupe comprises) auprès des personnes âgées et handicapées pour leur offrir un...

  • Aide-Soignant Diplômé EHPAD

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France PAUCHET SANTE Temps plein

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  • Auxiliaire de vie H/F

    il y a 7 jours

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ouihelp Temps plein

    Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) en CDI mandataire, en temps partiel ou temps plein, à  Vénissieux.Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes...

  • Auxiliaire de vie H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ouihelp Temps plein

    Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) en CDI mandataire, en temps partiel ou temps plein, à  Vénissieux.Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes...

  • Auxiliaire de vie H/F

    il y a 1 jour

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Ouihelp Temps plein

    Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes âgées Ouihelp, startup en pleine croissance dans le service à domicile avec déjà +2500 auxiliaires de vie, est à la recherche d'aides à domicile ou d'assistants de vie (H/F) en CDI mandataire, en temps partiel ou temps plein, à  Vénissieux.Exercez un métier qui a du sens auprès des personnes...

  • Mécanicien moteur H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Big Fernand Nantes Temps plein

    Recrutoyou recherche un mécanicien( H/F ) pour le compte du client à dimension national et international de Vénissieux(H/F)ENTREPRISENotre client est acteur national incontournable dans le secteur de la maintenance sur du matériels roulants . Il développe des solutions industrielles et d'ingénierie pour ses clients au niveau national et...

  • Médecin urgentiste H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Médecin urgentiste H/F - Vénissieux 69Nous recrutons un médecin urgentiste H/F pour intégrer un établissement hospitalier situé à Vénissieux, dans le département du Rhône, dans le cadre d'un exercice salarié ou libéral, à temps plein ou partiel.Description Et MissionsVous intégrez un service d'urgences accueillant actuellement passages...

  • Médecin MPR H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Jober Group | Recrutement Dentaire 🦷 et Medical 🩺 Temps plein

    Emploi Médecin MPR H/F - Vénissieux 69Nous recrutons un médecin MPR H/F pour intégrer une clinique médico-chirurgicale située à Vénissieux, en région Auvergne-Rhône-Alpes, dans le cadre d'un CDI à temps partiel.Description Et MissionsEn tant que médecin de médecine physique et de réadaptation, vous intégrerez le service de soins médicaux et...

  • Responsable d'activité en électricité industrielle H/F

    il y a 2 semaines

    Vénissieux, Auvergne-Rhône-Alpes, France Groupe FAUCHE Temps plein

    Informations générales Intitulé du posteResponsable d'activité en électricité industrielle H/F ContratCDI Description de la mission Envie de rejoindre le N°1 Français indépendant des solutions et services à l'énergie ?Fauché compte à ce jour 3500 Collaborateurs à travers plus de 150 implantations.Au sein de la région Centre Est, dans le...