Commis de Salle

Description de l'entreprise

Situé en bord de mer, face à l'île de Batz, le Brittany & Spa est un établissement d'exception alliant confort, luxe et

raffinement. Ce manoir breton du 17e siècle s'est agrandi avec la construction d'une nouvelle aile résolument

contemporaine, ajoutant ainsi une touche de modernité à un cadre plus traditionnel. Cet établissement créé et

dirigé depuis plus de 40 ans par la famille Chapalain est le lieu idéal pour se ressourcer. En 2006, le Brittany & Spa

a décroché la prestigieuse appellation Relais et Châteaux, et son restaurant dirigé par le Chef Loïc Le Bail, son

étoile Michelin. L'établissement accueille désormais une clientèle en quête d'un pied-à-terre d'exception pour aller

découvrir la région.

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

EN TANT QUE COMMIS DE SALLE

• Assister les Maîtres d'hôtel et les Chefs de rang dans le service
• Responsable de l'entretien du matériel et de la propreté de l'office
• Faire la liaison entre la cuisine et la salle pour l'envoie des plats sur plateaux
• Débarrasser les consoles à l'aide des plateaux
• Répondre à l'appel des cuisiniers pour enlever les plateaux
• Propreté et Hygiène
• Réserver un accueil chaleureux et personnalisé au client
• Offrir un service attentionné

Qualifications

• Issu(e) d'une formation hôtelière, vous disposez d'une expérience significative à un poste et établissement similaire
• Vous disposez d'une excellente présentation et d'un bon relationnel.
• Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l'organisation et du travail en équipe.
• La maitrise de l'anglais est un plus.

Informations supplémentaires

Nous sommes à la recherche pour étoffer notre équipe de restaurant d'un(e) commis de salle, poste à pourvoir en Février 2026

Bénéfices :

• Bénéfices :
• Mutuelle d'entreprise
• Carte Relais Team : tarifs préférentiels pour un séjour dans d'autres Relais & Châteaux sous réserve de disponibilités
• Possibilité d'hébergement
• possibilité de CDI
• horaires en continu
• cadre idyllique au bord de mer
• qualité de vie préservée
• Salaire à définir selon le profil