Agent Polyvalent en Restauration Collective

il y a 2 semaines

Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre hospitalier de Mâcon Temps plein

LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON

(Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale situé au sud du département de Saône et Loire,

autoroutes A6/A40, gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille – 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)

Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins diversifiée, agents

RECRUTE

Agent Polyvalent en Restauration Collective (H/F)

Description des activités :

· Ranger les denrées alimentaires par catégorie et en fonction de la leurs dates de péremption

· Contrôler la qualité et la conformité des produits livrés en cuisine.

· Ranger les produits d'entretiens et non alimentaires dans les lieux dédiés

· Approvisionner en produits alimentaires, en matériels son secteur

· Assurer la traçabilité des denrées alimentaires et produits non alimentaires

· Contrôler la qualité et la conformité des produits avant utilisation et distribution

· Conditionner les denrées alimentaires selon les exigences demandées (grammage, présentation)

· Participer à la préparation des plateaux repas des patients

· Distribuer les chariots repas et répond aux demandes des services

· Distribuer le pain pour les services en fonction du support de répartition

· Respecter et être sensible à la présentation des plats

· Contrôler la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

· Respecter le planning de nettoyage et assure la traçabilité des opérations de nettoyage

· Participer à la plonge

· Participer aux transports des chariots repas.

· Assurer la gestion du linge du service (rangement du linge propre et remplacement des sacs à linge)

· Prendre en charge le téléphone de permanence de la cuisine

· Renforcer l'équipe de cafétéria suivant les nécessités de service

Compétences et aptitudes :

· Savoir appliquer la méthode HACCP et rendre compte

· Organisation en liaison froide

· Normes d'hygiène et de sécurité

Savoir-faire :

· Respecter les grammages lors de la réalisation des plateaux repas

· Utiliser les équipements mécanisés ou automatisés de cuisine

· Appliquer les règles d'hygiènes et de sécurité

· Assurer la traçabilité

· Évaluer la conformité des produits et préparations

· Travailler en équipe

Recrutement :

  • CDD de courte durée renouvelable en fonction de l'évolution du besoin et des évaluations professionnelles

  • Poste à pourvoir rapidement

  • Base de travail : 37h30 / semaine – travail les week-ends et jours fériés par roulement - avec 25 jours de congés + 15 jours de RTT (pour une année complète travaillée)

Pour tout renseignement complémentaire, contacter le secteur recrutement :

  • Déborah DOMINGUEZ GARCIA, gestionnaire secteur recrutement (tel :

Type d'emploi : Temps plein, CDD

Avantages :

  • Restaurant d'entreprise
  • RTT

Lieu du poste : En présentiel

  • CDD Facteur polyvalent F/H

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France La Poste Groupe Temps plein

    La Poste Groupe change, nos métiers évoluent. Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier. Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise responsable, riche de ses collaborateurs Pour l'égalité des chances, La...

  • Agent polyvalent voirie H/F

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Ville de Mâcon CCAS Temps plein

    Merci d'adresser votre candidature à Monsieur Le Maire :lettre de motivation, CV actualisé Si vous êtes fonctionnaire votre dernier arrêté de situation administrative Si vous êtes lauréat.e d'un concours, votre inscription sur liste d'aptitude Le cas échéant, votre reconnaissance en qualité de travailleur handicapéDe préférence depuis le...

  • Équipier polyvalent de restauration rapide H/F

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France PIZZA COSY Mâcon Temps plein

    Dans le cadre de son développement à Macon, Pizza Cosy recherche les profils suivants :Une vie sans pizza, c'est comme la mer sans vague … Et chez Pizza Cosy, la pizza on l'aime beaucoup, passionnément, à la folie Avec plus de 70 pizzerias sur le territoire, on travaille depuis 2010, avec la passion dévorante des bons produits.Toutes nos pizzas sont...

  • CDD Facteur polyvalent F/H

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Groupe La Poste Temps plein

    Informations générales Branche / Entité Entité d'affectation : MACON PPDCLa Poste Groupe change, nos métiers évoluent.Etre toujours au plus près des Français, développer la confiance dans le numérique et être acteur de la transformation écologique, c'est aussi le sens de notre métier.Rejoindre La Poste Groupe, c'est rejoindre une entreprise...

  • agent de sterilisation

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Centre hospitalier de Mâcon Temps plein

    LE CENTRE HOSPITALIER DE MACON(Etablissement support du GHT de la Bourgogne Méridionale, situé au sud du département de SAONE ET LOIRE, autoroutes A6/A40, Gare TGV 1 h 40 de Paris et de Marseille – 1 h de Genève, 70 kms de Lyon, cadre de vie apprécié)Établissement hospitalier dynamique et en pleine expansion, 1014 lits, offre de soins diversifiée,...

  • Vendeur polyvalent- Rayon RUN-OUTDOOR- SPORT CO'

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France SPORT 2000 Temps plein

    Rejoins une enseigne spécialisée dans l'univers du sport Tu es passionné(e) de sport, animé(e) par la relation client et tu disposes d'une expérience dans la vente d'articles de sport, notamment en running / outdoor et sports collectifs ? Tu aimes les défis et le contact terrain ? Cette opportunité est faite pour toi.Nous recherchons un(e) vendeur(se)...

  • Responsable Paie

    il y a 1 semaine

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Eckes-Granini en France Temps plein

    À propos de nousEckes-Granini France, filiale française d'Eckes-Granini Group, 1er acteur Européen des Jus de Fruits, réalise un CA de plus de 190 millions €.Notre succès s'appuie sur les talents de plus de 350 salariés dynamiques et impliqués.Nos marques emblématiques telles que Joker ou Pago sont reconnues pour leur qualité et leur histoire.Dans...

  • Responsable Cuisine

    il y a 6 jours

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France EHPAD - Maison de Retraite de l'Héritan Résidence Départementale d'Accueil et de Soins Temps plein

    Détails de l'offrePOSTE PROPOSÉResponsable CuisineCONTRATMutationDESCRIPTIFLa Résidence Départementale d'Accueil et de Soins, établissement public social et médico-social comprenant un EHPAD de 211 lits situé à Mâcon, un Etablissement d'Accueil Non Médicalisé de 104 lits, et un Etablissement d'Accueil Médicalisé de 50 lits, tous deux situés à...

  • Infirmier de Bloc Opératoire en CDI

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Mindsearch Temps plein

    Cet établissement recrute un(e) Infirmier(ère) de Bloc Opératoire (IBODE ou IDE BO) pour rejoindre une équipe engagée, au sein d'un bloc polyvalent à la pointe de la technologie. Vous participerez activement à la prise en charge chirurgicale des patients, dans un environnement technique exigeant où la rigueur, la coordination et l'esprit d'équipe...

  • Employé logistique en magasin

    il y a 2 semaines

    Mâcon, Bourgogne-Franche-Comté, France Leroy Merlin Temps plein

    *En résumé, tout ce que ce poste peut vous apporter :Un rôle clé et polyvalent: réception, organisation, stockage, préparation, tout ça au service de la satisfaction client.Des perspectives d'évolution réelles: vers Responsable logistique, ou en relation client, commerce, projets solidaires/RSE...Un package motivant: salaire fixe dès 1946 € bruts...