Cuisinier en établissement d'accueil petite enfance H/F

il y a 3 jours

Bd du Maréchal Foch RueilMalmaison France Ville de Rueil-Malmaison Temps plein

Située à huit kilomètres à l'ouest de Paris, dans le département des Hauts-de-Seine, Rueil-Malmaison est la commune la plus étendue du département avec ses 1470 hectares et compte 80000 habitants.

Elle bénéficie d'une situation privilégiée avec ses 520 hectares d'espaces verts et sa proximité avec le quartier d'affaires de la défense.

Mission

Poste ouvert aux titulaires et aux contractuels

Missions :

Sous la responsabilité du directeur/trice, l'agent technique polyvalent garantit la propreté et l'hygiène des locaux, des matériels et du linge dans le respect de la démarche HACCP et du Plan de Maitrise Sanitaire et des consignes d'hygiène et de sécurité établis dans la structure.

Application des protocoles et procédures:

  • Respecter et appliquer les protocoles et procédures de l'établissement (démarche HACCP, liaison froide, PMS et sécurité)

  • Lire et respecter les modes d'emploi des produits, matériels

  • Respecter les dosages et dilution des produits (lessive …)

  • Porter et entretenir sa tenue réglementaire de travail

  • Respecter le process du circuit du propre vers le sale

  • Utiliser, respecter et entretenir le matériel ergonomique mis à disposition (MOP,  nettoyeur vapeur sèche, chariot...)

  • Participer aux tests de surface dans le cadre de l'auto contrôle

Missions en cuisine:

  • Réceptionner et vérifier la qualité et la quantité des denrées

  • Contrôler les DLC et DLUO

  • Contrôler et enregistrer les températures des denrées et des chambres froides

  • Alerter la direction en cas d'anomalie

  • Stocker les denrées dans les lieux dédiés

  • Préparer les aliments à consommer le jour même

  • Mettre en chauffe en respectant le temps indiqué sur les barquettes

  • Préparer les chariots

  • Réaliser des plats témoins

  • Participer aux ateliers culinaires

Entretien des locaux:

  • Nettoyer les surfaces, les sols, le mobilier, les vitres à hauteur d'enfants, les miroirs, les tapis, les jeux et jouets et si besoin désinfecter

  • Dépoussiérer les radiateurs et les meubles

  • Nettoyer, détartrer et désinfecter la robinetterie et les sanitaires

  • Vider, nettoyer et désinfecter les poubelles

  • Appliquer les règles du tri sélectif

Entretien du linge:

  • Récupérer et trier le linge sale

  • Laver et sécher le linge

  • Plier et distribuer le linge propre

  • Entretenir le matériel (machines, panières, chariots …)

  • Effectuer des travaux de couture

Gestion des stocks:

  • Evaluer les besoins en produits, matériels et linge

  • Préparer les commandes, les réceptionner et les ranger

  • Distribuer en fonction des besoins

Travail d'équipe:

  • Participer au projet de la structure, aux réunions d'équipe et aux journées pédagogiques

  • Etre force de proposition

  • Partager les informations relatives au fonctionnement du service

  • Etre acteur dans la dynamique collective en participant ponctuellement à des temps de présence auprès des enfants.

  • Organiser son travail eu sein de l'équipe pluri professionnelle

  • Se former et s'informer tout au long de sa carrière

Profile

  • Etre tenu à la discrétion professionnelle.

  • Etre assidu, constant et rigoureux.

  • Faire preuve de créativité.

  • Etre autonome et savoir s'adapter.

  • Avoir le sens de l'écoute et le goût du contact

  • Entretenir une relation respectueuse avec les collaborateurs et les partenaires extérieurs.

Tous les postes de la Ville de Rueil Malmaison sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap.

  • Assistant Petite Enfance H/F

    il y a 4 jours

    Bd du Maréchal Foch, Rueil-Malmaison, France Ville de Rueil-Malmaison Temps plein

    Située à huit kilomètres à l'ouest de Paris, dans le département des Hauts-de-Seine, Rueil-Malmaison est la commune la plus étendue du département avec ses 1470 hectares et compte 80000 habitants.Elle bénéficie d'une situation privilégiée avec ses 520 hectares d'espaces verts et sa proximité avec le quartier d'affaires de la défense.MissionSous...

  • AUXILIAIRE PETITE ENFANCE

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  • Auxiliaire Petite Enfance

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    Rueil-Malmaison, France Crèches Plume - Crèches Bilingues Temps plein

    **Auxiliaire petite enfance H/F - CDI - Saint Cloud** **À propos de Plume** Nous n’avons pas beaucoup d’établissements à vous proposer si vous avez l’âme d’un Globetrotter, mais nous avons beaucoup de rêves pour l’avenir et de la bonne humeur à revendre. Par ailleurs, nous sommes une crèche bilingue, et vous aurez dans vos équipes, tous...

  • AUXILIAIRE PETITE ENFANCE

    il y a 3 jours

    Rognac, Bouches-du-Rhône, France Agence Appel Médical Petite Enfance PACA Temps plein

    Appel Médical, une équipe d'experts de l'emploi qui s'implique pour prendre soin de votre carrière dans les métiers de la santé et du médico-social. Ainsi, notre agence brille dans le domaine passionnant de la petite enfance, où nous mettons nos compétences au service des bambins et de leurs familles. Envie de contribuer au développement des...

  • Les métiers de la cuisine

    il y a 3 jours

    Cabannes, Bouches-du-Rhône, France Agence Appel Médical Petite Enfance PACA Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Notre agence se distingue par son expertise dans le domaine de la petite enfance, offrant un accompagnement adapté aux candidats...

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    il y a 3 jours

    Tremblay-en-France MAIRIE DE TREMBLAY EN FRANCE Temps plein

    À propos de nous Tremblay-en-France Ville de 35 000 habitants, surclassée à la strate 40 000 - 80 000 hab. au titre de la politique de la ville. Pôle de Développement de l’Aéroport Roissy Charles-de-Gaulle, avec de grands projets structurants, au cœur de la métropole du Grand Paris et du nouveau réseau Grand Paris Express. A 30 mn du cœur de...

  • Cuisinier en établissement d'accueil petite enfance H/F

    il y a 7 jours

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  • AUXILIAIRE PETITE ENFANCE

    il y a 3 jours

    Venelles, Bouches-du-Rhône, France Agence Appel Médical Petite Enfance PACA Temps plein

    Appel Médical est LE spécialiste de l'emploi dans les domaines du médical et de la santé. Avec une équipe dédiée près de chez vous, nous vous accompagnons au quotidien dans vos projets de carrière. Notre agence se distingue par son expertise en petite enfance, un domaine essentiel pour le bien-être et le développement des jeunes enfants. Quels...

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    il y a 3 jours

    Eyragues, Bouches-du-Rhône, France Agence Appel Médical Petite Enfance PACA Temps plein

    Spécialiste du recrutement dans la santé depuis plus de 50 ans, la force d'Appel Médical réside dans ses équipes d'experts, passionnés par le secteur de la santé et engagés quotidiennement auprès du personnel soignant. Notre agence se distingue par son expertise dans le domaine de la petite enfance, offrant un accompagnement adapté aux candidats...

  • AUXILIAIRE PETITE ENFANCE

    il y a 3 jours

    Auriol, Bouches-du-Rhône, France Agence Appel Médical Petite Enfance PACA Temps plein

    Appel Médical, c'est la référence du recrutement médical, paramédical, médico-social et pharmaceutique. 7000+ offres d'emploi en intérim,vacation, CDD, CDI et 180 agences partout en France ! Soignants, votre futur emploi est sûrement chez Appel Médical ! Notre agence se distingue par son expertise en petite enfance, un domaine essentiel pour le...