Responsable d'opérations H/F

il y a 6 heures

Nantes, Pays de la Loire, France Codem RH Temps plein

À propos du poste

CDI – Poste basé à Nantes | Déplacements réguliers (Ouest)

Nous recrutons pour le compte de notre client, groupe de restauration indépendante en forte croissance implanté dans l'Ouest et engagé dans un projet de structuration et d'expansion, un(e) Responsable des Opérations Multisites H/F.

Ce recrutement s'inscrit dans une volonté de renforcer l'organisation opérationnelle et d'accompagner la croissance du groupe, avec plusieurs ouvertures prévues à moyen terme.

Votre rôle

Rattaché(e) directement au dirigeant, vous occupez un rôle clé et stratégique, avec une forte présence terrain.

Vous êtes garant(e) de la performance opérationnelle des établissements, de la qualité d'exécution et de l'engagement des équipes.

Ce poste s'adresse à un(e) manager de terrain expérimenté(e), souhaitant s'investir dans un projet entrepreneurial, exigeant et évolutif.

Vos missions principales

Pilotage opérationnel

  • Superviser l'activité de plusieurs établissements et garantir un haut niveau de qualité (service client, qualité des plats, propreté).
  • Suivre et optimiser les indicateurs de performance (CA, marges, masse salariale, satisfaction client).
  • Garantir l'application des normes d'hygiène, de sécurité et des procédures internes.
  • Identifier les axes d'amélioration et mettre en œuvre des actions correctives.

Management & accompagnement des équipes

  • Manager les responsables de site et les accompagner dans leur montée en compétences.
  • Participer aux recrutements et au suivi RH opérationnel.
  • Déployer et suivre les actions de formation.
  • Animer des réunions de pilotage et de performance.
  • Être un soutien quotidien aux équipes terrain.

Structuration & développement

  • Déployer et faire évoluer les process opérationnels et outils de pilotage.
  • Veiller à leur bonne application sur l'ensemble des sites.
  • Participer aux ouvertures de nouveaux établissements (recrutement, formation, mise en place des standards, suivi post-ouverture).

Profil recherché

  • Minimum 5 ans d'expérience sur un poste de direction opérationnelle ou de management multisites en restauration.
  • Excellentes compétences organisationnelles, analytiques et de résolution de problèmes.
  • Solide culture terrain et capacité à fédérer une équipe, à motiver et à communiquer efficacement.
  • Forte orientation résultats, autonomie et sens du leadership.
  • Maîtrise des outils informatiques liés à la gestion opérationnelle et au reporting.

Si vous êtes motivé(e), rigoureux(se) et souhaitez relever de nouveaux défis au sein d'une structure en pleine croissance, nous serions heureux(se) de recevoir votre candidature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 40 000,00€ à 45 000,00€ par an

Lieu du poste : En présentiel

  • Stage - Responsable management des opérations - H/F

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France NAVAL GROUP Temps plein

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  • Chargé d'opérations de construction

    il y a 1 semaine

    Nantes, Pays de la Loire, France Region Pays De La Loire Temps plein

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    il y a 2 semaines

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    Description du posteCDD ALLANT DU 15/12/25 au 17/01/26CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant...

  • Vendeurs (f/h) - CDD 35h - Nantes

    il y a 2 semaines

    Nantes, Pays de la Loire, France H&M Group Temps plein

    Description du poste CDD ALLANT DU 15/12/25 au 17/01/26CE QUE VOUS FEREZEn tant que Vendeur chez H&M, vous jouerez un rôle clé en créant une expérience client exceptionnelle. Vous accueillerez les clients, les guiderez à travers votre magasin et les aiderez à trouver ce dont ils ont besoin tout en mettant en valeur nos produits. En agissant...

  • Responsable rayon frais H

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Hypermarché Nantes la Beaujoire Temps plein

    Nous recherchons un Responsable Rayon frais (H/F) pour rejoindre le Carrefour Beaujoire. En tant que Responsable, vous assurez la gestion et de la coordination de l'équipe dans notre entreprise. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les équipes administratives, de stockage, de communication et de vente pour assurer le bon fonctionnement des...

  • Responsable Conformité CEE

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Bureau Veritas Temps plein

    Vous êtes attiré(e) par la conformité et le pilotage opérationnel dans le secteur de la transition énergétique ?Rejoignez notre équipe En autonomie sur des projets variés, vous développerez votre expertise dans un environnement stimulant.VOTRE QUOTIDIEN SI VOUS NOUS REJOIGNEZDans le cadre d'un remplacement, nous recrutons pour notre filiale Bureau...

  • Boulanger H/F

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France BOULANGERIE D HONORE Temps plein

    La Boulangerie d'honoré recherche un Boulanger avec minimum 1 an d'expérience en tant qu'ouvrier en Boulangerie .Vous maîtriser les pâtes , le pétrissage , le façonnage et la mise au four .Vous pouvez travailler de nuit , du matin et d'après midi.Vous pouvez avoir des week-end de temps en temps.Boulangerie ouverte du mardi au dimanche.Contrat 39h à...

  • Exploitant Pont Bascule F/H

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Guyot Environnement Nantes Temps plein

    Description de l'entrepriseGroupe familial breton, Guyot Environnement s'engage dans la valorisation et le traitement des métaux et déchets de toute nature, à travers le déploiement de technologies innovantes et performantes. Il fédère 500 collaborateurs répartis sur 20 sites, tous tournés vers la mise en oeuvre de nouveaux modèles énergétiques...

  • formateur/formatrice developpeur·se

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France STATION F Temps plein

    À proposLa conviction d'Ada est que l'Education doit être réinventée pour permettre la construction d'une société plus durable et inclusive.Sa mission : construire l'Ecole Montessori de la Tech pour former une nouvelle génération de talent tech diversifiée à avoir un impact sur le monde.Depuis 2019, Ada Tech School forme donc au métier recherché...

  • Conseiller de vente H/F boulangerie pâtisserie

    il y a 6 heures

    Nantes, Pays de la Loire, France Au Pain Gourmand Temps plein

    Nous recherchons une conseillère en vente en boulangerie pâtisserie H/F dynamique et motivée pour rejoindre notre équipe en boulangerie pâtisserie, traiteur.Travail sur 4 jours du Mardi au VendrediVous aurez à coeur de fournir une service client de qualité et de participer à la mise en avant de nos produits artisanaux.Profil recherché :-Expérience...