Préparateur cuisine

Situé au nord de l'Ardèche, le Safari de Peaugres, plus grand parc animalier d'Auvergne Rhône-Alpes, invite petits et grands à découvrir, dans un cadre naturel exceptionnel, + de 1300 animaux à travers d'incroyables aventures, le plus souvent immersives.

Afin de renforcer notre service restauration, nous recherchons un(e) préparateur cuisine.

Rattaché(e) au Responsable Cuisine centrale, vous interviendrez sur les missions suivantes :

Missions :

• Préparer, élaborer, cuire et dresser les menus des différents points de vente du parc, selon les protocoles définis ou selon les consignes du responsable
• Assurer les livraisons sur les différents points de vente du parc,
• Assurer le service traiteur lors d'événements ou séminaire.
• Nettoyer et désinfecter la cuisine, les équipements, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité (haccp).
• Réaliser la plonge des hébergements du parc ;

Profil recherché :

• Vous avez une première expérience en cuisine ou souhaitez développer vos compétences dans ce domaine,
• Vous avez des connaissances des règles d'hygiène alimentaires,
• Doté(é) d'un sens aigu du service, vous appréciez le travail en équipe.
• Autonome, vous savez vous montrer polyvalent(e), flexible et rigoureux quant aux normes d'hygiène.

Conditions de travail :

• Poste en continue, essentiellement en journée (travail en soirée possible selon les événements), travail week-end et jours fériés.
• Poste à pourvoir dès février
• CDD temps partiel – week-end et vacances scolaires
• Prime de transport – prime de dimanche – mutuelle prise en charge à 100%
• Poste situé à Peaugres (07)

Type d'emploi : CDD

Durée du contrat : 3 mois

Rémunération : 1 823,03€ par mois

Avantages :

• Intéressement et participation
• Prise en charge du transport quotidien
• Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel