de rang

il y a 2 jours

Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Cap d'Antibes Beach Hotel Temps plein


Description de l'entreprise

Le Cap d'Antibes Beach Hotel, membre de Relais & Châteaux, ce boutique-hôtel cinq étoiles accueille 35 chambres et suites, au bord de l'unique plage privée de la Côté d'Azur, redesigné par l'architecte Bernard Dubois.

Au cœur d'un jardin botanique,une piscine à débordement surplombe la mer et un espace bien-être appelle au farniente.

Le soir venu, le restaurant étoilé Les Pêcheurs*, 1 étoile au guide Michelin, propose un menu gastronomique. Tout au long de la journée et jusque tard dans la nuit, son restaurant et bar de plage, BABA, vous charment avec une cuisine aux inspirations levantines. Un voyage



Description du poste

Autrefois Maison des Pêcheurs, le restaurant Les Pêcheurs, une étoile au Guide Michelin, est une institution de la cuisine méditerranéenne. Après une journée au bord de l'eau, empruntez un majestueux escalier en acajou, le soir venu. Par la vaste baie vitrée ou depuis la terrasse, une vue plongeante s'offre sur la côte. Le sol en travertin rouge évoque les terres cuites utilisées depuis des millénaires dans les régions chaudes du Midi. Les colonnes en métal chromé sont telles les mâts d'un navire. Au loin, se balancent les voiles des bateaux. « Je vois la cuisine avec humilité, en composant selon la mer. Comme un navigateur. » Nicolas Rondelli, Chef des Pêcheurs

En tant que Chef(fe) de Rang du Restaurant Les Pêcheurs*, votre rôle sera :

  • Assurer un accueil de qualité et une expérience client fluide, de la prise de commande au service en salle.
  • Anticiper les besoins des clients et gérer les éventuelles plaintes en les remontant aux supérieurs.
  • Maintenir une communication efficace entre la cuisine et la salle pour garantir un service optimal.
  • Préparer les additions, encaisser les paiements et vérifier la caisse en cas d'absence du responsable.
  • Promouvoir les ventes additionnelles et optimiser la carte grâce à l'up-selling.
  • Respecter les procédures en vigueur et maîtriser les techniques de service pour garantir un standard de restaurant étoilé
  • Veiller à la propreté des locaux, du matériel et au dressage des tables selon les règles établies.
  • Transmettre les demandes et commentaires des clients pour contribuer à l'amélioration des services.
  • Participer activement à la vie de l'établissement en accomplissant les tâches ponctuelles demandées par la hiérarchie.
  • Respecter la confidentialité de l'établissement et garantir un esprit d'équipe avec les collègues.


Profil recherché

Motivé(es) et passionné(es) par l'univers de la restauration et de l'hôtellerie, vous êtes dynamiques, autonomes, disponibles et assidus(es). Dotés(es) d'une excellente présentation, vous avez un très bon sens du contact, du service et de l'accueil face à une clientèle exigeante. Vous maîtrisez parfaitement l'anglais professionnel.

 



Réf: 38ffbd16-f7df-4940-8f3f-13d65f4e0d19

  • Chef de rang H/F

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  • Opérateur de Production

    il y a 6 jours

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Vos missionsMissions: Réaliser la production selon les objectifs déterminés Alimenter et ranger les postes de travailSaisir et assurer la traçabilité de la productionVotre profilProfil: Votre esprit d'analyse et de synthèse vous permet de comprendre rapidement votre environnement.Première expérience obligatoire en industrie Autonome, polyvalent...

  • Manoeuvre Tp

    il y a 6 heures

    Antibes, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Advance Emploi de Grasse Temps plein

    Vos missionsInformations sur le profilCorrespondance entre les qualifications requises pour ce poste et votre profil.Diplômes et permisPermis BÊtes-vous titulaire d'un diplôme ou d'un permis valide en Permis B ?Détails de l'emploiCorrespondance entre ce poste et votre profil.Type de posteContrat renouvelableIntérimTemps pleinLieu06130...

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    il y a 2 jours

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    Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre Restaurant Asiatique LA GUINGUETTE DU TIGRE En tant que Chef de Rang, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer le bon déroulement du service. Très bonnes conditions de travail, salaire motivant Responsabilités: - Prendre les commandes des clients et les...

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    il y a 6 jours

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    Le café de la plage cherche pour compléter son équipe pour la saison un(e) chef(fe) de rang 2 jours de repos & service continue Salaire selon profil Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 6 mois Salaire : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Disponible le week-end - Horaires flexibles -...

  • Serveur /serveuse/ Chef de Rang

    il y a 14 heures

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    Vous travaillez pour le service du soir de 18h00 à 00h00 tous les jours sauf le mercredi pour un restaurant gastronomique du vieil Antibes, le comptoir de la tourraque Vous assurez la mise en place, le service et les encaissements en collaboration avec le responsable de salle Maîtrise de l'anglais nécessaire. rémunération : 1800€ net par mois +...

  • Manutentionnaire (H/F)

    il y a 2 semaines

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