Pâtissier(ère) – Temps plein

il y a 2 semaines

Montpellier, Occitanie, France SAS FLOUR Temps plein

Flour – La Cookiserie, boutique indépendante fondée en 2022 et située rue du Faubourg du Courreau à Montpellier, propose des cookies 100 % fabriqués sur place à partir d'ingrédients soigneusement sélectionnés. Chocolat au lait, caramel beurre salé, framboises, citron vert, beurre de cacahuète… Chez Flour, le cookie se décline à l'infini, toujours avec générosité et gourmandise.

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Notre philosophie

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Chez Flour, nous allions plaisir et exigence. Le respect des matières premières, l'attention aux détails, la rigueur des gestes et la bonne humeur sont les piliers de notre façon de travailler. Rejoindre Flour, c'est intégrer une équipe passionnée et structurée, participer chaque jour à la création de produits artisanaux, et évoluer dans un cadre professionnel bienveillant où la qualité et l'exigence sont au cœur de tout.

Aujourd'hui, alors que Flour se développe et s'apprête à devenir franchiseur, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) en CDI pour renforcer notre laboratoire et accompagner la croissance de la marque.

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Vos missions

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En tant que pâtissier(ère) chez Flour, vous serez garant(e) d'une production régulière et irréprochable, dans le respect de nos standards artisanaux.

Production & savoir-faire

  • Préparer en autonomie les différentes pâtes, cœurs, sirops, compotées …
  • Garantir en permanence un niveau suffisant de cookies prêts à être cuits, en anticipant les besoins et en ajustant la production pour éviter toute rupture en boutique.
  • Maîtriser les cuissons pour obtenir le visuel et les textures emblématiques des cookies Flour.
  • Suivre les fiches techniques et assurer une régularité parfaite des produits.
  • Participer ponctuellement aux créations et tests de nouvelles recettes.

Organisation & gestion

  • Gérer les stocks de matières premières : anticipation, commandes, rangement, traçabilité.
  • Assurer un suivi rigoureux des niveaux de production et des besoins.
  • Garantir la propreté, l'ordre et l'hygiène du laboratoire au quotidien.
  • Appliquer strictement les normes sanitaires et le plan HACCP propre à Flour.

Vie de la boutique

Chez Flour, chaque membre de l'équipe participe à l'expérience client. Vous serez amené(e) à :

  • aider ponctuellement à l'accueil et à la vente,
  • soutenir vos collègues en boutique lors des moments d'affluence,
  • contribuer au maintien de la propreté et de l'organisation des espaces communs.

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Profil recherché

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  • CAP Pâtisserie minimum requis
  • Expérience souhaitée en boutique, laboratoire ou restauration
  • Excellente organisation, autonomie et rigueur
  • Sens du détail et du travail bien fait
  • Esprit d'équipe, bonne humeur, et envie de s'investir dans une marque qui grandit
  • Motivation à évoluer dans un concept en plein développement (réseau de franchise en cours)

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Conditions du poste

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  • CDI – Temps plein
  • Horaires de journée, 5 jours par semaine
  • Prise de poste immédiate
  • Travail en laboratoire + soutien ponctuel en boutique
  • Salaire entre 1 950 € et 2 100 € brut selon expérience

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Pourquoi rejoindre Flour ?

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  • Un environnement sain, bienveillant et professionnel
  • Un savoir-faire unique, transmis en interne
  • La possibilité d'évoluer au sein d'une marque qui se structure et devient franchiseur
  • Une équipe passionnée où chacun compte
  • Une entreprise stable, en croissance, avec de vraies perspectives

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 950,00€ à 2 100,00€ par mois

Question(s) de présélection:

  • Pourquoi postulez-vous chez Flour - La Cookiserie?

Formation:

  • CAP / BEP (Requis)

Expérience:

  • Pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • patissier H/F

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    Montpellier, Occitanie, France Themis Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un pâtissier ou une pâtissière talentueux(se) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef pâtissier ou cheffe pâtissière, vous serez responsable de la création et de la réalisation de délicieuses pâtisseries tout en garantissant la qualité et la présentation des produits. Vous...

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  • Pâtissier tourier H/F

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    Montpellier, Occitanie, France Des rêves et du pain Temps plein

    patissier toutier 39hLettre de motivation fortement recommandéPassionné(e) par la fabrication, rigoureux (euse), méthodique et organisé(e), vous avez l'habitude de travailler sur un rythme soutenu. Dynamique, réactif(ive) et polyvalent(e), vous avez une forte capacité d'anticipation et d'adaptation garantissant la préparation de la viennoiserie,...

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    Montpellier, Occitanie, France KS Temps plein

    Interim, 1-6 moisTemps pleinAu moins 2 ans d'expérienceBUT, Licence, Bac+3Conseiller(ère) de venteMissionPour notre client, une marque de PAP H/F HDG nous recherchons un(e) conseiller(ère) de vente dès le 1er janvier pour leur corner implanté aux GL Montpellier.Contrat interim 1 mois prolongeable sur le long termeEn tant que conseiller(ère) de vente,...

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    Montpellier, Occitanie, France KS Temps plein

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    est un acteur reconnu de la garde d'enfants à domicile avec comme ADN d'être :"smart et no paper"De la réservation à la gestion quotidienne, les process sont optimisés et automatisés dans le but de faciliter la vie des nos nounous et familles clientes.L'application mobile développée est la plus complète du marché : elle permet de simuler en ligne...