Chef d'équipe fabrication F/H

il y a 1 semaine


Yffiniac, Bretagne, France Biscuiterie Carrée Temps plein
À propos de nous

Notre entreprise familiale est un acteur majeur du marché de l'agroalimentaire présent sur deux secteurs d'activités : La Brioche et la Viennoiserie (principalement en marques de distributeurs) et la Chocolaterie / Confiserie (en marques propres comme Réauté et Monbana). L'Entreprise compte actuellement près de 1500 collaborateurs.

Vous êtes gourmand, souhaitez travailler en équipe, avec autonomie et confiance ? Venez rejoindre notre site industriel à dimension humaine de plus de 100 collaborateurs situé à Yffiniac (22).

Notre activité ? Nous fabriquons des produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire.

Mission

Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Chef d'Équipe Production H/F pour notre site de production d'Yffiniac (22), spécialisé dans la fabrication de produits de Boulangerie Viennoiserie destinés aux grands acteurs de la distribution alimentaire et qui compte 120 collaborateurs.

Rattaché(e) au responsable de la fabrication, vous encadrez nos équipes de fabrication sur nos 3 lignes de productions de viennoiseries, chaque ligne comportant un opérateur et un conducteur de ligne, dans ce cadre vos missions consisteront à :

  • Veiller au bon fonctionnement des lignes de fabrication et au respect des plannings
  • Contrôler le démarrage des lignes et assurer les réglages du pétrissage jusqu'au refroidissement
  • Organiser, accompagner et soutenir les conducteurs de ligne et pétrisseurs
  • Gérer les imprévus : pannes, alarmes, absences, répartition des effectifs
  • Assurer l'approvisionnement des lignes en matières premières et la traçabilité des produits utilisés
  • Vérifier et faire respecter les procédures de sécurité, d'hygiène, de qualité et de traçabilité
  • Garantir la réalisation des autocontrôles et intervenir si nécessaire
  • Signaler les dysfonctionnements et orienter le service maintenance
  • Participer et contrôler le nettoyage des lignes en respectant le plan de nettoyage
  • Assurer la communication entre équipes et prévenir en cas de problème d'organisation ou de matériel
  • Réaliser un passage au conditionnement pour vérifier la conformité des produits
Profil

Vous disposez d'une première expérience en management d'équipe en environnement industriel ou agroalimentaire.

Véritable Homme/Femme de terrain, vous aimez organiser, accompagner et faire monter en compétence votre équipe. À l'aise avec les process de sécurité, hygiène, qualité et traçabilité, vous savez réagir rapidement face aux imprévus.

Doté(e) d'un bon relationnel, vous faites preuve de rigueur, d'autonomie, de leadership et d'une grande capacité d'adaptation.

Poste en horaires fixes :

Lundi : 00h00 - 09h30

Mardi au Jeudi : 01h30 - 09h30

Vendredi : 01h30 - 10h30



  • Yffiniac, Bretagne, France Servagroupe Consulting Temps plein

    Présentation de la société Notre client est une entreprise familiale basé à quelques minutes de St Brieuc et composée de 9 professionnels passionnés. Cette entreprise est reconnue grâce à son savoir faire et sa proximité clients. Son activité mécanique est composée à 60% d'utilitaires, 30% de VL et 10% de véhicules anciens et de...

  • Stagiaire PACKAGING H/F

    il y a 7 jours


    Yffiniac, Bretagne, France Euralis Temps plein

    Devenez un acteur clé de l'optimisation PackagingRattaché(e) directement au Chef de projet packaging au sein de notre service R&D, vous ne serez pas un simple observateur. Vous participerez à un projet concret visant l'optimisation et l'harmonisation de nos différents types d'emballages (sacs, films thermoformage, films flowpack, etc.).Votre feuille de...

  • Acheteur FOOD H/F

    il y a 7 jours


    Yffiniac, Bretagne, France STALAVEN Temps plein

    À propos de nousFiliale du Groupe coopératif Euralis, Stalaven s'est donné pour mission de devenir la référence des plaisirs de la cuisine fraîche et responsable, élaborée dans le respect de la tradition française.Depuis plus de 70 ans, Stalaven fabrique, sélectionne et commercialise des produits de qualité artisanale (jambons cuits et secs,...


  • Yffiniac, Bretagne, France Euralis Temps plein

    Intégré au sein du service Qualité Industrielle, en proximité avec les équipes opérationnelles, vous aurez pour missions principale de réaliser la mise à jour de notre étude HACCP.A ce titre : Contribuerez à la mise à jour de la qualification du procédé de cuisson/refroidissement charcuterie Contribuerez à la mise à jour de la...

  • Acheteur FOOD H/F

    il y a 1 semaine


    Yffiniac, Bretagne, France Euralis Temps plein

    Rattaché(e) au Chef de Groupe Achats, vous prenez en charge un portefeuille de plusieurs dizaines de millions d'euros comprenant des familles d'achats de Matières premières diversifiées (frais, surgelés...) telles que ingrédients, céréales, produits de panification, viandes... répondant aux besoins de nos 3 usines de production. Vous négociez les...

  • Informaticien H/F

    il y a 7 heures


    Yffiniac, Bretagne, France FRANCE ALLIANCE 22 Temps plein

    Qui sommes-nous ?France Alliance 22, coopérative bretonne dynamique et en pleine expansionNous lançons actuellement un nouveau logiciel de gestion interne, et nous recherchons notre futur(e) informaticien(ne) pour piloter ce déploiement stratégique.Votre mission principaleVéritable chef d'orchestre technique, vous serez le garant du bon déploiement du...

  • Assistant dentaire H/F

    il y a 4 jours


    Yffiniac, Bretagne, France selarl Dr BUTEUX Temps plein

    Je recherche un assistant dentaire (H/F) pour un poste à 35h par semaine en CDI incluant l'inscription à l'organisme de formation.La formation est qualifiante. Elle s'étend sur une durée de 18 mois et permet d'accéder au diplôme d'assistant dentaire.Le poste disponible sera pour l'organisation de l'agenda, la réception des patients, l'accueil...

  • Planificateur H/F

    il y a 1 semaine


    Yffiniac, Bretagne, France Maison BRIEUC Temps plein

    Chaque gourmandise a son histoire... Et si la prochaine commençait avec vous ?Planificateur H/F – CDI – YffiniacIl est 5h du matin dans nos ateliers d'Yffiniac. Les premières fournées se lancent, les recettes s'enchaînent, les commandes clients attendent. Derrière cette mécanique bien huilée, il y a une personne clé : celle qui anticipe, organise...

  • Responsable culinaire H/F

    il y a 5 jours


    Yffiniac, Bretagne, France Euralis Temps plein

    Le Responsable culinaire est garant de la création de nouvelles gammes de produits, l'amélioration des recettes existantes, et la représentation des produits de l'entreprise en interne et auprès des partenaires externes pour l'ensemble des gammes de produits frais (Plat Cuisiné, Salade, Charcuterie, Pâtisserie Salée...). Les missions...

  • Technicien de maintenance SAV

    il y a 2 semaines


    Yffiniac, Bretagne, France EUREDEN Temps plein

    Pour aujourd'hui et pour demain, pour vous et pour les autres, rejoignez l'aventure Eureden Eureden, Groupe agroalimentaire coopératif, c'est d'abord une mission forte et engagée : innover pour bien nourrir les Hommes par une alimentation durable et saine. Eureden, c'est également une ambition affirmée : faire rayonner notre savoir-faire à...