Commis de cuisine H/F

il y a 3 jours

La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Tampopo Ramen Temps plein

À propos du poste

Tampopo Ramen est un restaurant japonais situé en plein centre de La Rochelle, sur la place du marché. Notre spécialité : des ramen authentiques, préparés avec des produits de qualité, ainsi que des gyoza, karaage et donburi. Nous cherchons à créer une ambiance chaleureuse et respectueuse, autant pour nos clients que pour notre équipe.

Nous recherchons un(e) cuisinier(e) motivé(e), curieux(se) et impliqué(e) pour rejoindre l'équipe du restaurant.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef pour préparer, dresser et envoyer les plats selon nos recettes et standards de qualité.

Responsabilités

  • Préparer les ingrédients (légumes, viandes, garnitures, sauces, bouillons).
  • Participer à la cuisson et au dressage des ramen et plats japonais de la carte.
  • Respecter les fiches techniques, les portions et les standards visuels.
  • Garantir le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Participer à l'entretien et au nettoyage du poste de travail et de la cuisine.
  • Collaborer avec l'équipe pour assurer la fluidité du service.

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

  • Expérience en cuisine (toutes cuisines acceptées, la connaissance de la cuisine japonaise est un plus mais pas obligatoire).
  • Bonne organisation, rapidité et rigueur.
  • Esprit d'équipe et motivation à apprendre.
  • Curiosité et ouverture d'esprit.

Conditions

  • CDI
  • 39h/semaine (repos dimanche + lundi au départ).
  • Salaire selon expérience : 1800 à 2000 € brut.
  • Possibilités d'évolution avec le développement du restaurant.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Un projet jeune et passionné, avec une ambiance de travail respectueuse.
  • Une cuisine authentique et qualitative.
  • Un restaurant en plein centre de La Rochelle, emplacement dynamique.

Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez évoluer au sein d'une équipe conviviale, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Expérience:

  • Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Restaurant Christopher Coutanceau Temps plein

    Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle Situé sur la plage de la Concurrence au cœur de La Rochelle, le restaurant gastronomique, Relais & Châteaux, 3 étoiles Michelin du Chef Christopher Coutanceau, recrute son ou sa futur(e) commis de cuisine pour renforcer sa brigade dès que possible.Vos missions seront les...

  • commis de cuisine

    il y a 2 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Pallice Palace Food & Bar Temps plein

    Pallice Palace est un lieu événementiel privé d'exception qui ouvrira ses portes à La Rochelle. Vous travaillerez au sein de l'espace Food & Bar, qui pourra accueillir quotidiennement jusqu'à 350 couverts. Vous aurez l'opportunité de contribuer à des services variés, du déjeuner d'affaires aux soirées animées, dans un cadre unique réservé aux...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise La table gastronomique Christopher Coutanceau, le bistrot marin La Yole de Chris et l'hôtel intimiste Villa Grand-Voile sont les trois établissements qui composent la Destination Christopher Coutanceau. Description du poste Embarquez dans l'univers marin du Restaurant Christopher Coutanceau à la Rochelle Situé sur la plage...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France SARL MAC Temps plein

    Nous recherchons un ou une Commis de cuisine en charge d'assister le chef et son équipe : 1 second, 1 chef de partie et 1 apprenti, 2 patissiers, 1 plongeur dans la production de la carte et la bonne tenue de la cuisine.Travail 4 jours par semaine en coupure du vendredi au lundi, 42 h hebdo : 8:30-15h // 18:30-23h.3 jours de repos le mardi, mercredi et...

  • Commis de cuisine Pâtisserie H/F

    il y a 3 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Gregory Coutanceau Temps plein

    Restaurant les Flots (par Gregory Coutanceau) à La RochelleEXTRA Commis de cuisine Pâtisserie (H/F)CDDLa Maison de Cuisines Grégory Coutanceau est un groupe à taille humaine qui, depuis plus de 20 ans, s'est développé autour des métiers de la cuisine et de l'accueil par la création de lieux à vivre. Basée à La Rochelle, sa terre natale, avec 3...

  • commis de cuisine h/f

    il y a 3 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Mercure Hôtels Temps plein

    Notre hôtel : Envie de rejoindre une équipe passionnée dans un hôtel 4* au cœur de La Rochelle, face au Vieux Port et aux Tours emblématiques de la ville ?Le Mercure La Rochelle Vieux-Port Sud et son restaurant Gaée recherchent un Commis de cuisine (H/F) en CDI pour compléter sa brigade dynamique.Votre mission :Préparer la mise en place quotidienne...

  • second de cuisine

    il y a 5 jours

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France cc-7320-4338-b606-6ec8bdbe6640 Temps plein

    Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence.- Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur le Bassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîne Yelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du postePoste à pouvoir du au...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 jours

    La Teste-de-Buch, Nouvelle-Aquitaine, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseRejoignez notre équipe pour une saison inoubliable au pied de la Dune du Pilat Situé sur leBassin d'Arcachon, entre Arcachon et Biscarrosse, notre camping 4 étoiles, membre de la chaîneYelloh Village, offre un cadre de travail unique avec une vue imprenable sur l'océan et le Banc d'Arguin.Description du poste39h/semaine1 jour et demi de...

  • Commis de cuisine _ Sushi

    il y a 2 semaines

    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Wasabi Temps plein

    Créée en avril 2019, Wasabi est une enseigne dynamique du Groupe CORNER CUISINE DISTRIBUTION, dédiée à l'élaboration et à la vente de recettes asiatiques en grande distribution.Aujourd'hui, Wasabi s'impose avec plus de 160 corners en France métropolitaine et à La Réunion, présents dans les grandes surfaces comme Carrefour, E.Leclerc, Intermarché...