Directeur de la Restauration H/F

il y a 2 jours

Auch, Occitanie, France Domaine de Baulieu Temps plein

Rejoignez l'aventure du Domaine de Baulieu Directeur de la Restauration H/F

Dans le cadre de son développement, Le Domaine de Baulieu, complexe hôtelier 4 étoiles en pleine expansion à Auch (Gers, 32), recrute un(e) Directeur(trice) de la Restauration.

À propos du Domaine de Baulieu :

Ancienne ferme rénovée avec charme, le Domaine de Baulieu est un écrin d'exception au cœur du Gers. Notre établissement propose :

  • 29 chambres élégantes
  • Un restaurant gastronomique récompensé par une Étoile Verte Michelin
  • 3 salles de réception pour mariages, séminaires et événements
  • Un Spa composé d'un espace bien-être et 2 salles de massages
  • Un lieu unique où authenticité, raffinement et convivialité se rencontrent.

Vos missions :

En tant que véritable chef d'orchestre de notre restaurant, vous :

  • Dirigez, organisez et coordonnez les services de restauration
  • Définissez la politique commerciale et les standards de qualité, en veillant aux normes d'hygiène et de sécurité
  • Supervisez la gestion financière et l'élaboration des tarifs
  • Recrutez, formez et encadrez une équipe jeune et dynamique
  • Participez à la création de nos plats et menus en collaboration avec le Chef
  • Élaborez les plannings, gérez les stocks et les commandes
  • Garantissez un accueil chaleureux et une expérience mémorable à chaque client
  • Supervisez le bar et la sommellerie
  • Contribuez activement à la vision globale et au développement de l'établissement.

Pourquoi nous rejoindre ?

  • Restaurant gastronomique étoilé Michelin
  • Équipe passionnée, soudée et dynamique
  • Dimension internationale : clientèle et équipe multiculturelles
  • Ambiance conviviale dans un cadre idyllique
  • Opportunité unique de prendre part à un projet en plein essor dans un domaine prestigieux.

Envie de relever le défi et de rejoindre une équipe d'exception ?

Envoyez-nous votre candidature et écrivez une nouvelle page de votre carrière au Domaine de Baulieu

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : 3 200,00€ à 3 700,00€ par mois

Langue:

  • Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

  • Employé polyvalent en restauration H/F

    il y a 20 heures

    Auch, Occitanie, France Pizzeria l olivette Temps plein

    À propos du poste Nous recherchons un ou une employé(e) de restauration motivé(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant qu'employé(e) de restauration, vous serez en contact direct avec la clientèle et aurez pour mission d'assurer un service de qualité dans un environnement convivial. Vous participerez activement à la préparation, au...

  • Employé De Restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps complet avec 1 week end sur deuxVous travaillez de 6h30 à 13h30.Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus...

  • Employé De Restauration F/H

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps complet avec 1 week end sur deuxVous travaillez de 6h30 à 13h30.Salaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France ELIOR GROUP Temps plein

    Votre missionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Employé De Restauration F/H F/H

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Elior Group Temps plein

    Votre MissionElior recherche un employé polyvalent de restauration pour un site de santé sur AuchVous êtes en préparation des entrées et desserts. Mise en place, plonge batterie et nettoyage cuisine.Temps partiel de 28h avec 1 week end sur deuxSalaire sur 13 mois + repas sur place avec l'équipe + CSEPoste à pourvoir au plus tôt.Votre...

  • Chef de partie, second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Auch, Occitanie, France Restaero Temps plein

    Nous recherchons un Second de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Second de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec le Chef de Cuisine pour assurer le bon fonctionnement de la cuisine et fournir un service exceptionnel à nos clients.Responsabilités:- Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des...

  • Directeur commercial Aéronautique H/F – Sales Director – Auch

    il y a 3 jours

    Auch, Occitanie, France AMAC Aerospace Switzerland AG Temps plein

    Job DescriptionPosition and ResponsibilitiesEn tant que Directeur Commercial, vous jouerez le rôle clef dans le développement de l'entreprise, en pilotant la stratégie commerciale et dans l'optique du développement de l'entreprise.Membre du CODIR, rattaché(e) au Directeur de Site et fonctionnellement au Directeur des Ventes du Groupe Amac Aerospace,...

  • Commis de cuisine H/F

    il y a 4 jours

    Auch, Occitanie, France Domaine de Baulieu Temps plein

    L'HÔTEL :Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein coeur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 3 salles de réception (pour organiser des...

  • Serveur/Barman H/F

    il y a 6 jours

    Auch, Occitanie, France Domaine de Baulieu Temps plein

    Le Domaine de Baulieu est un établissement hôtelier, 4 étoiles sur Auch. Ancienne ferme rénovée, l'hôtel dispose de 29 chambres, en plein cœur du Gers. De nombreux services sont proposés au sein de l'établissement : Restaurant Gastronomique (primée d'une étoile verte du Guide Michelin), 3 salles de réception (pour organiser des séminaires, des...

  • Agent de Service Hôtelier F/H

    il y a 10 heures

    Auch, Occitanie, France EHPAD Les Jardins d'Iroise de Auch Temps plein

    Qui sommes-nous ? Bienvenue dans notre équipe chaleureuse, où chaque jour est une nouvelle opportunité de faire la différence dans la vie de nos résidents et de leurs familles Notre établissement, à taille humaine avec ses 40 résidents, est bien plus qu'un simple lieu de soins : il s'agit d'une véritable famille où le bien-être et le confort de...