Chef de Rang

il y a 15 heures

Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein
Description de l'entreprise

L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.

Situées au Lavandou, face aux Iles d'Or, Les Roches sont constituées de 40 chambres et suites, un restaurant gastronomique « L'Oursin », orchestré par le Chef Antoine Gras (La Table de l'Ours, 1 étoile au Guide Michelin, Val d'Isère), un rooftop, un bar et un Spa Sisley « L'Oiseau Bleu ».

Nous sommes fiers d'être l'un des 580 membres Relais & Châteaux, une association internationale d'hôtels et de restaurants indépendants.

Description du poste

Sous la responsabilité du Maître d'Hôtel, en tant que Chef de rang dans notre restaurant gastronomique « L'Oursin », vos principales missions seront :

  • Satisfaire le client lors de son expérience culinaire
  • Être responsable d'un ensemble de tables et veiller à la coordination au sein de son équipe
  • S'assurer du bon déroulement du service et effectuer, sous l'autorité du Maître d'hôtel, le service à table, avec l'aide de commis
  • Participer à la mise en place et au rangement de la salle et des tables
  • Conseiller les clients et veiller à leur satisfaction tout au long du repas
Qualifications

- Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière et avez une expérience confirmée à un poste semblable dans un restaurant d'hôtel gastronomique.

- Vous appréciez travailler en équipe, êtes dynamique.

- Faire plaisir est votre première motivation, d'un naturel avenant et souriant, vous savez faire face à la pression du coup de feu.

- Vous maitrisez les codes du luxe et avez un excellent sens de l'accueil.

- Vous parlez couramment français et anglais (une autre langue serait appréciée).

Informations complémentaires

Ce poste est nourri et logé

Mutuelle d'entreprise ainsi que prévoyance santé

Possibilité d'évolutions professionnelles pour les saisons d'été à venir

Possibilité d'intégrer les équipes de notre adresse d'hiver, Les Barmes de l'Ours à Val d'Isère

Département: Restauration

  • Chef de Rang

    il y a 14 heures

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

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  • Chef de Rang Room service

    il y a 18 heures

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    L'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle.Situées au Lavandou, face...

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    il y a 18 heures

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  • Chef de rang

    il y a 1 semaine

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  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

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    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité auprès de notre clientèle, en veillant à leur satisfaction et à leur confort. Vous intégrerez une équipe dynamique et passionnée, soucieuse de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 semaine

    Le Cannet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Bastide Bruno Oger Temps plein

    La Villa Archange** recherche un Chef de Rang (H/F).Nous recherchons une personne ayant :au minimum 2 ans d'expérience en tant que Chef de Rang dans un établissement étoilé similairedes connaissances approfondies en sommellerie.Votre rôle sera de renforcer notre équipe durant la saisonPoste avec 2 jours et demi de repos hebdomadaire (dimanche, lundi +...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours

    Carry-le-Rouet, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France BLEU MISTRAL Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la restauration, vous serez en charge d'assurer un service de qualité, de satisfaire notre clientèle et de contribuer à l'ambiance chaleureuse de notre établissement. Vous avez une passion pour le...

  • Commis de salle

    il y a 19 heures

    Le Lavandou, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entrepriseL'Hôtel Les Roches - Relais & Châteaux incarne la renaissance d'une adresse d'exception sur la Côte d'Azur, depuis son ouverture en juillet 2025. Ancrée sur la mer, l'adresse d'été des Barmes de l'Ours, a été entièrement rénovée et repensée. Cet hôtel 5 étoiles révèle sa nouvelle identité raffinée et intemporelle....

  • Commis de salle

    il y a 17 heures

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