Opérateur de Production Frais et de conditionnement

il y a 1 semaine


SaintGeoursdeMaremne, Nouvelle-Aquitaine, France LES CHANVRES DE L'ATLANTIQUE Temps plein

Missions Principales :

1.Préparation des Ingrédients :

  • Peser et préparer les matières premières selon les recettes.
  • Vérifier la qualité et la fraîcheur des ingrédients.

  • Production :

  • Opérer les machines de production (mixeurs, four, etc.).

  • Assurer le bon déroulement des opérations de production
  • Surveiller les machines et intervenir en cas d'anomalies.
  • Respecter les procédures de production et de sécurité.
  • Respecter les recettes et les temps de production.

3. Contrôle Qualité :

  • Vérifier la conformité des produits tout au long du processus.
  • Effectuer des tests de qualité (texture, aspect).
  • Identifier et signaler les non-conformités.

4. Conditionnement :

  • Conditionner les produits selon les standards et procédures de l'entreprise.
  • Étiqueter et préparer les produits pour l'expédition.

5. Suivi de la Production :

  • Remplir les fiches de production et les rapports d'activité.
  • Participer à l'amélioration continue des process.

6. Nettoyage et Maintenance :

  • Maintenir un environnement de travail propre et organisé.
  • Effectuer les opérations de vaisselle du matériel, de nettoyage des machines et des espaces de travail.
  • Participer à la maintenance préventive en surveillant l'état des machines

Compétences Requises :

1. Techniques :

  • Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
  • Expérience avec les équipements de production frais
  • Connaissance des machines agroalimentaires.

2. Savoir-Faire :

  • Rigueur dans le respect des recettes et des process.
  • Capacité à travailler en équipe et à gérer les priorités
  • Rigueur et attention aux détails.

3. Savoir-Être :

  • Sens de l'organisation et autonomie
  • Polyvalence et adaptabilité.
  • Bonnes capacités d'analyse et de résolution de problèmes.
  • Bonnes capacités de communication.

Formation et Expérience :

  • Diplôme en agroalimentaire, transformation alimentaire ou équivalent
  • Expérience souhaitée dans un poste similaire (1 à 2 ans).

Conditions de Travail :

  • Environnement frais
  • Environnement de travail souvent bruyant.
  • Travail physique
  • Respect des normes de sécurité et d'hygiène

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 11,88€ par heure

Avantages :

  • Réductions tarifaires

Formation:

  • Baccalauréat / Niveau bac (Requis)

Expérience:

  • Opérateur de production h/f ou similaire: 1 an (Requis)

Permis/certification:

  • Permis B (Requis)

Lieu du poste : En présentiel



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